Etli Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Etli Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Etli Şehriye Pilavı, Türk mutfağının en güzel örneklerinden olan bir saray yemeğidir. Hünkarların sofrasına layık bu yemek hem lezzet hem de görsel anlamda doyuruculuğu olan, hemen herkesin beğenerek yediği yemeklerimizden biridir.

Etli Şehriye Pilavı Malzemeleri
  • 2 su bardağı şehriye
  • 150gr kuşbaşı et
  • 4 adet sivri biber
  • 1 ad orta boy soğan
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
  • 4 su bardağı sıcak su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tutam kırmızıbiber
Etli Şehriye Pilavı Nasıl Yapılır?

Etli şehriye pilavı yapmak için, öncelikle etlerimizi pişirmemiz gereklidir. Bunun için derince bir tencereye bir miktar yağ koyarak etlerimizi 6-7 dakika kadar kavuralım. Daha sonra kavurduğumuz etlerin üzerine yarım bardak sıcak su ilave ederek, etler iyice yumuşayana kadar pişirelim. Etler piştikten sonra geri kalan yağımızı, ince ince doğranmış soğan ve biberlerimizi etlere ekleyerek 2-3 dakika daha kavuralım. Ardından arpa şehriyeleri de ekleyerek, yaklaşık 10 dakika daha kısık ateşte kavurmaya devam edelim.

Etli şehriye pilavı hazırlama aşamasındaki önemli noktalardan biri, kavurma tamamen bitene kadar tuz eklememektir. Kavurma işlemi bittikten sonra, artık sıcak suyumuzu ve tuzu da malzemelere ekleyerek, kısık ateşte pişmeye bırakabiliriz. Pilavımız iyice suyunu çekip piştikten sonra, altını kapatalım ve bir kere karıştırarak dinlenmeye bırakalım.

Etli şehriye pilavı 15 dakika bekletildikten sonra, servise hazır hale gelecektir. Dilerseniz dinlendirme aşamasında, kapakla pilav arasına kalın bir peçete koyarak, pilavın fazla nemini alabilirsiniz. Sıcak olarak servis yapacağınız etli şehriye pilavınız herkes tarafından beğenilecektir. Arzuya göre servis yaparken üzerine kırmızıbiber ekebileceğiniz etli şehriye pilavı, dilerseniz sade de servis yapılabilir. Servis için bir diğer öneride, karabiber olabilir, bu tamamen sizin damak zevkinize kalmış bir seçimdir.

Afiyet olsun.

Etli Şehriye Pilavı Yorumları

soru

Cemşasb

22 Mayıs 2024 Çarşamba

Merhaba ben dahaki önce şehriye pilavı yapmadım şehriye pilavlarin içinde kullandım ama tek başına pilav yapmadım. Acaba diğer pirinç pilavı ya da bulgur pilavı gibi lezzetli olur mu bir de lapa olur mu acaba sehriyeler. Bilgi verir misiniz

Cevap yaz
cevap

Bende

24 Eylül 2018 Pazartesi

Etli şehriye pilavı etleri bir tavada suyunu çekene kadar kavurduktan sonra başka bir tavada tereyağ ile şehriyeleri kavuruyoruz. Sonra ne kadar yapacaksak 1 su bardağı mesela şehriyeye 2 su bardağı su koyarak kısık ateşte pişiriyoruz. Sonra dinlendirip sunum yapabiliriz salatayla.

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Bulgur Pilavı Oktay Usta

Bulgur Pilavı Oktay Usta

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Nohutlu Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Nohutlu Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Konya Düğün Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Konya Düğün Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Mısırlı Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Mısırlı Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Kıymalı Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Bulgur Pilavı Diyet

Bulgur Pilavı Diyet

Güncel

Kestaneli Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Kestaneli Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Sebzeli Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Sebzeli Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Pilav Ölçüsü Nasıl Ayarlanır?

Pilav Ölçüsü Nasıl Ayarlanır?

Bulgur Pilavı Kaç Kalori?

Bulgur Pilavı Kaç Kalori?

Safranlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Safranlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Buğday Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Buğday Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Pilav Sosları Tarifi ve Malzemeleri

Pilav Sosları Tarifi ve Malzemeleri

Pilavın Püf Noktaları Nelerdir?

Pilavın Püf Noktaları Nelerdir?

Baharatlı Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Baharatlı Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Kepse Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Kepse Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Türkmen Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Türkmen Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Mantarlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Mantarlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Zeytinyağlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Zeytinyağlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Bulgur Pilavı Çeşitleri Nelerdir?

Bulgur Pilavı Çeşitleri Nelerdir?

Patlıcanlı Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Patlıcanlı Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Siyah Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Siyah Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

İç Pilav Nasıl Yapılır?

İç Pilav Nasıl Yapılır?

Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Patlıcanlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Patlıcanlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Diyet Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Diyet Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Nohutlu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Nohutlu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6