Zerdeçallı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Zerdeçallı Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Zerdeçallı pilav, pilav Türk mutfağında hemen her akşam yemeğinde yapılan bir yemektir. Pişirilen her yemeğin tamamlayıcısı niteliğindedir. Çok sevildiği için olsa gerek onlarca çeşidi hazırlanmaktadır. Zerdeçallı pilavı sofranıza renk ve lezzet katması için deneyebilirsiniz. Çok lezzetli olduğu için her kesin çok beğeneceğinden şüpheniz olmasın. Kolay gelsin.

Zerdeçallı Pilav Malzemeleri
  • 2 su bardağı pilav
  • Yarım çay bardağı arpa şehriye
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı zerdeçal
  • 4 su bardağı su
  • Yeteri kadar tuz
Zerdeçallı Pilav Nasıl Yapılır?

Pirinç küçük bir tencerenin içine pirinçleri alıyoruz. Üzerine kaynar su ilave edip 1 çorba kaşığı tuz atıp ıslanmasını sağlıyoruz. Yarım saat bu şekilde bekledikten sonra, nişastası çıkıncaya kadar bol su ile yıkıyoruz.

Teflon bir pilav tenceresinin içine tereyağı ve sıvı yağı atıp bir miktar kızartıyoruz. Üzerine arpa şehriyeyi ilave edip, pembeleşinceye kadar kızartıyoruz. Üzerine pirinçleri atıp tane tane oluncaya kadar kavuruyoruz. Pirinçler kavrulurken tuzunu da ilave ediyoruz. Zerdeçalı bir bardak suyun içine atıp karıştırıyoruz. Kavrulan pirinçlerin üzerine ilave ediyoruz. Kalan kaynar suyu da ekleyip, tencerenin kapağını kapatıyoruz. Suyunu çekinceye kadar orta ateşte pişiriyoruz. Daha sonra üzerine havlu kâğıt kapatıp dinlenmeye bırakıyoruz.

Afiyet olsun.

Not: pilava koyacağınız su miktarı pirincin çeşidine göre farklılık gösterebilir. Bazı pirinçler çok az su çekerken bazıları çok su çeker. Deneyimli ev hanımları pirinçlerinin özelliğini bildikleri için iyi ayarlayacaklardır. Acemiler ise bu pilavı yaparken 3 su bardağı su koyup, gerekirse diğer suyu eklesinler.

Zerdeçallı Pilav Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

İtalyan Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

İtalyan Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Domatesli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Domatesli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Ciğerli Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Ciğerli Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Soğanlı Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Soğanlı Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Bulgur Pilavı Sade Tarifi ve Malzemeleri

Bulgur Pilavı Sade Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Garnitürlü Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Garnitürlü Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Patatesli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Basmati Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Basmati Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Pilav Üstü Döner Tarifi ve Malzemeleri

Pilav Üstü Döner Tarifi ve Malzemeleri

Perde Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Perde Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

İç Pilav Nasıl Yapılır?

İç Pilav Nasıl Yapılır?

Azeri Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Azeri Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Ali Paşa Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Ali Paşa Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Etli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Etli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Mısırlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Mısırlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Kuzu Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Kuzu Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Nohutlu Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Nohutlu Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Börülceli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Börülceli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Pilav Su Oranı

Pilav Su Oranı

Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Safranlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Safranlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Baharatlı Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Baharatlı Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6