Mercimekli Bulgur PilavıPilav, günümüzde hemen hemen her evde yapılan ve birçok çeşidi olan, doyurucu bir yemek türüdür. Özellikle mercimekli bulgur pilavı, pratik ve ekonomik olması nedeniyle çok tercih edilir. Bu yemek, her damak tadına uygun olup, yaşlıların da rahatlıkla tüketebileceği bir alternatiftir. İşte annemin her zaman zevkle tükettiğimiz mercimekli bulgur pilavı tarifi: Mercimekli Bulgur Pilavı Malzemeleri
Mercimekli Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?İlk olarak, yeşil mercimeği 2 bardak su ile hafif şekilde haşlayın. Kaynamaya başladığında altını kısarak 5 dakika daha pişirin. Bir tava içerisinde tereyağı ve sıvı yağı karıştırarak kızdırın. İnce ince doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. Kavrulan soğanların içerisine bulgur ve tuz ekleyip karıştırın. Üzerine haşladığınız mercimekleri, suyu süzmeden ekleyin. Eklenen mercimek suyu, bulgurun üzerini 1 parmak geçecek kadar olmalıdır. Orta ateşte suyu çekene kadar pişirin. Pilav piştikten sonra dinlenmeye bırakın. Dinlendirilen pilav, daha sonra sıcak sıcak servis edilir. Mercimekleri haşladığınız suyu kullanmanız, yemeğin vitamin değerini korur ve lezzetini artırır. Ekstra BilgilerMercimekli bulgur pilavı, içeriğindeki malzemeler sayesinde oldukça besleyici bir yemektir. Bulgur, lif oranı yüksek bir tahıldır ve sindirim sistemini düzenler. Mercimek ise protein açısından zengindir ve enerji verir. Bu nedenle, bu pilav hem doyurucu hem de besleyicidir. Ayrıca, pilavın yanında yoğurt veya ayran ile servis edilmesi, lezzetini daha da artırır. Mercimekli bulgur pilavını farklı sebzelerle zenginleştirebilirsiniz. Örneğin, havuç, biber veya domates ekleyerek renkli ve lezzetli bir pilav yapabilirsiniz. Ayrıca, baharatlarla da lezzetini artırabilirsiniz; kimyon, karabiber veya pul biber gibi baharatlar kullanabilirsiniz. Sonuç olarak, mercimekli bulgur pilavı, hem pratik hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Farklı malzemeler ve baharatlarla zenginleştirerek, her defasında yeni tatlar keşfedebilirsiniz. Sağlıklı ve lezzetli bir öğün için bu tarifi denemenizi tavsiye ederim. |
.jpg "Fırında Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Hamsili Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bezelyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Ciğerli Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Acem Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Havuçlu Bezelyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Pilav Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Özbek Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Firik Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "İç Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Divriği Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg&description=Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri){kind=link}
Mercimekli bulgur pilavının faydaları nelerdir? Lif açısından zengin bulgur sindirim sistemini düzenlerken, mercimek protein kaynağı olarak enerji veriyor. Bu pilav hem doyurucu hem de besleyici bir seçenek. Yanında yoğurtla tüketildiğinde lezzeti artıyor; kesinlikle denemelisiniz!
Cevap yazNesimi,
Mercimekli Bulgur Pilavının Faydaları konusunda çok doğru bir tespit yapmışsınız. Bu pilav, lif açısından zengin olan bulgur sayesinde sindirim sistemini düzenlerken, mercimeğin yüksek protein içeriğiyle de vücuda enerji sağlar.
Doyuruculuk ve Besleyicilik açısından oldukça avantajlı bir seçenek olması, onu sağlıklı beslenmek isteyenler için tercih edilen bir yemek haline getiriyor. Ayrıca, yoğurtla birlikte tüketildiğinde hem lezzeti artıyor hem de kalsiyum alımına katkı sağlıyor.
Bu kadar faydalı bir yemek için gerçekten kesinlikle denemelisiniz önerinizi destekliyorum. Sağlıklı ve lezzetli bir alternatif arayanlar için harika bir seçenek!
Mercimekli pilav tarifi arıyorum, ama bulgur pilavı ile ilgili de çok şey duydum. Acaba mercimekli pilavı yaparken hangi baharatları eklemeliyim? Farklı sebzelerle zenginleştirmek için en iyi kombinasyonlar neler? Bu konuda deneyimlerinizi paylaşabilir misiniz?
Cevap yazMercimekli Pilav İçin Baharatlar
Mercimekli pilav yaparken kullanabileceğiniz baharatlar arasında tuz, karabiber, kimyon ve pul biber yer alıyor. Kimyon, mercimeğin tadını ön plana çıkarırken, pul biber ise hafif bir acılık katacaktır. Ayrıca, isteğe bağlı olarak zerdeçal ve kişniş gibi baharatlar da kullanabilirsiniz.
Farklı Sebzelerle Zenginleştirme
Sebzelerle mercimekli pilavınızı zenginleştirmek için havuç, bezelye, soğan ve sarımsak harika seçeneklerdir. Havuçlarınızı küp küp doğrayarak pilavınıza ekleyebilir, bezelyeleri de pişirme aşamasında ilave edebilirsiniz. Soğanı ve sarımsağı ise önceden sotelemeniz, pilavınıza lezzet katacaktır.
Deneyim Paylaşımı
Kendi deneyimlerime göre, mercimekli pilavımı hazırlarken genellikle havuç ve bezelye kullanıyorum. Bu sebzeler hem renk hem de tat açısından pilavı zenginleştiriyor. Baharatlarımı da damak tadıma göre ayarlıyorum, böylece her seferinde farklı ve lezzetli sonuçlar elde ediyorum. Umarım bu bilgiler işinize yarar!
Mercimekli bulgur pilavı, hem pratik hem de besleyici bir seçenek. Özellikle yeşil mercimekle zenginleştirilmiş olması, ona ayrı bir lezzet katıyor. Annemin tarifini denedim ve sonuç harikaydı! Yanında yoğurtla servis etmek de mükemmel bir uyum sağladı. Sizce hangi sebzelerle zenginleştirmek daha iyi olur?
Cevap yazGün Su,
Mercimekli Bulgur Pilavının Zenginleştirilmesi
Mercimekli bulgur pilavı gerçekten de hem pratik hem de lezzetli bir seçenek. Annenden aldığın tarifin harika sonuç vermesi çok sevindirici! Bu yemeği daha da zenginleştirmek için birkaç sebze önerim var.
Havuç
Rendelenmiş havuç, pilavın içine eklendiğinde hem renk hem de tat katıyor. Ayrıca havuç, vitamin ve lif açısından da oldukça zengin.
Kabak
Küçük doğranmış kabak, pilavın dokusunu yumuşatır ve hafif bir tat ekler. Özellikle yaz aylarında taze kabak kullanmak harika bir tercih olabilir.
İçerik Zenginliği İçin Diğer Sebzeler
Brokoli veya bezelye gibi sebzeler de ekleyerek, yemeğin besin değerini artırabilirsin. Brokoli, pişirme sırasında yumuşayarak pilavla bütünleşir, bezelye ise tatlı bir lezzet katar.
Yanında yoğurtla servis etmenin de harika bir fikir olduğunu düşünüyorum. Şimdiden afiyet olsun!
Mercimekli bulgur pilavı yaparken mercimekleri haşladığım suda bulguru pişirmek gerçekten lezzet farkı yaratıyor mu?
Cevap yazMerhaba Mecdide,
Evet, mercimekleri haşladığın suda bulguru pişirmek kesinlikle lezzet farkı yaratıyor. Mercimeklerin haşlama suyu, pilava daha derin bir tat ve zenginlik katıyor. Ayrıca, bu yöntemle bulgur, mercimeklerin besin değerlerinden de faydalanmış oluyor. Denediğinde farkı hissedeceğine eminim. Afiyet olsun!
Sevgiler,