Patlıcanlı Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Patlıcanlı Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Patlıcanlı Etli Pilav, bu pilav çeşidi çok lezzetli ve kalori bakımından çok olan bir pilav çeşididir. Evinizde malzemeler olduğu sürece kolay bir şekilde yapabilirsiniz. İster kendi canınız istediğinde isterse bir misafiriniz geldiğinde kolay bir şekilde yapabilirsiniz. Gelelim patlıcanlı etli pilav yapmaya.

Patlıcanlı Etli Pilav Yapmak İçin Malzemeleri
  • 3-4 adet uzun patlıcan
Et Sotesi için
  • Yarım kilo dana kuşbaşı et
  • 1 adat kırmızı biber
  • 1 adet iri boy kuru soğan
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet domates
  • Karabiber
  • Tuz
  • Kırmızı toz biber
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağı
Pilavı için
  • 3 su bardağı pirinç
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 5 su bardağı et suyu
  • Tuz
Patlıcanlı Etli Pilav Nasıl Yapılır?

Elinize bir tencere alarak içerisine eti koyunuz ve içerisine su ekleyip ocağın üzerine koyunuz. Ocağın altını yakarak kaynamasını bekleyiniz. Etler kaynayınca üstüne biraz tuz atarak karıştırınız. Etleri suyun içerisinden tencereden alarak bir tabağa koyunuz. Daha sonra pilavı için pirinci kaynamış suda 10 dakika bekletiniz. 10 dakika beklettikten sonra pirinci ovarak güzel bir şekilde yıkayınız ve süzgeç yardımıyla suyunu süzünüz. Daha sonra elinize bir tencere alarak içerisine ter yağını koyunuz ve eritiniz. Daha sonra sıvı yağını tencerenin içerisine ekleyiniz. Biraz yağ kızınca yıkadığınız pirinçleri ilave ediniz ve pirinçler tana tana olana kadar kavurunuz. Daha sonra et suyunu kavrulan pirincin üzerine ekleyerek tuzunu atınız ve karıştırınız. Karıştırdıktan sonra tencereniz kapağını kapatınız ve kısık ateşte 10 dakika pişiriniz. Piştikten sora ocaktan tencerenizi indiriniz. Sonra patlıcanları alaca şekilde soyunuz ve ince uzun bir şekilde kesiniz. Kestiğiniz patlıcanların üzerine tuzu ile harmanlayınız. Elinize bir tava alarak içerisine bolca sıvı yağ koyunuz biraz tuz atınız ve ocağın üzerine koyunuz. Biraz yağ kızınca patlıcanları önlü arkalı pişiriniz ve bir borcama alınız. Et sotesini hazırlamak için soğanları ince ince biberleri de iri iri doğrayınız. Domateslerinde kabuğunu soyarak küp-küp doğrayınız. Daha sonra bir tavanın içerisine sıvı yağ koyarak ocağın üzerine koyunuz. Biraz yağ kızınca soğanları ve biberleri içine atınız rengi dönene kadar kavurunuz. Sonra haşladığınız eti ilave ederek kavurmaya devem ediniz. Daha sonra domatesleri içerisine koyunuz ve karıştırınız. Son olarak karabiberi, kırmızı toz biberi ve tuzu atarak kavurunuz ve ocaktan indiriniz. Kavurduğunuz malzemeleri borcamdaki patlıcanların üzerine yayarak dökünüz. Hazırladığınız pilavın içerisine bir su bardağı et suyu ekleyerek etlerin üzerine yayarak dökünüz. 180 derece ısınmış fırının içerisine borcamı koyunuz ve 15 dakika pişiriniz. Piştikten sonra fırından çıkarınız. Patlıcanlı etli pilav hazır hala gelmiştir.

Afiyet Olsun.

Patlıcanlı Etli Pilav Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Editörün Seçtiği

Bulgur Pilavı Diyet

Bulgur Pilavı Diyet

Haber Bülteni

Popüler İçerik

1 Tabak Pilav Kaç Kalori?dir?

1 Tabak Pilav Kaç Kalori?dir?

Mevlüt Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Mevlüt Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Havuçlu Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Havuçlu Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Özbek Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Özbek Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Meyhane Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Meyhane Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Mısırlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Mısırlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Kuzu Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Kuzu Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Nohutlu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Nohutlu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Bulgur Pilavı Çeşitleri Nelerdir?

Bulgur Pilavı Çeşitleri Nelerdir?

Lapa Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Lapa Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Buhara Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Buhara Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Sade Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Sade Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Nohutlu Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Nohutlu Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Gelik Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Gelik Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Dereotlu Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Dereotlu Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Yufkalı Perde Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Yufkalı Perde Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Nohutlu Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Nohutlu Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Pilav Sosları Tarifi ve Malzemeleri

Pilav Sosları Tarifi ve Malzemeleri

Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Sade Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Sade Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Domatesli Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Domatesli Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Yağsız Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Yağsız Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Türkmen Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Türkmen Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Erişte Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Erişte Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6