Midye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Midye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Midye Pilavı, bu tarifimiz ara sıcaktır. Midyeden hoşlanan herkesin denemesi lazımdır. Ben Eminönü'nde bir yerde denemiştim ve çok hoşlanmıştım. Hemen tarifini araştırdım ve bulup kendime göre tarifini uyguladım. Emin olun ki pişman olmayacaksınız.

Midye dolma malzemeleri
  • 1 adet limonun suyu
  • 50 adet kabuklu midye
  • 1 su bardağı kadar zeytinyağı
İç pilav için
  • 2 su bardağı kadar pirinç
  • 6 adet soğan
  • 2 çorba kaşığı kadar dolmalık fıstık
  • 3 çorba kaşığı kadar kuş üzümü
  • 4 kesme şeker
  • 1 adet limonun suyu
  • 2 kahve fincanı kadar zeytinyağı
  • 4 su bardağı kadar sıcak su
  • 1 tatlı kaşığı kadar yenibahar
  • 1 tatlı kaşığı kadar karabiber
  • 1 adet demet dereotu
  • 1 tatlı kaşığı kadar tuz
Midye dolma nasıl yapılır?

Lezzet sofralarınız için mükemmel yemek tarifleri sunuyor. Şimdi başlayalım. Midyelerin üstlerini fırçalayıp temizleyin. Kabuklu olan bölümlerini birbirinden ayırmadan önce midyelerin uç kısımlarını bıçağın ucu yardımı ile açın. İçinde bulunan tüylü kısımları elinizle çıkartıp kabukları su dolu bir kabın içerisine 15 dakika kadar bekletin. Suyunu süzüp yıkayın ve bir yere alın. Pirinci ılık tuzlu suda 20 dakika kadar bekletin. Süzüp bol su ile yıkayın. Soğanları temizleyip ince kıyın. Kuş üzümlerini ayıklayıp yıkayıp Ilık suda beklektikten sonra süzün. Dolmalık fıstıkları teflon bir tavaya koyup sararıncaya değin kavurun.

Tencerede 1 fincan kadar zeytinyağını ısıtın. Soğanı koyup kavurun. Pirinci ilave edip kısık ateşte alttan üste doğru karıştırarak 10 dakika kadar kavurun. Dolmalık fıstık ve kuş üzümünü koyup karıştırın. Üstüne 2 su bardağı sıcak su, limon suyu, tuz, karabiber, yenibahar ve şeker koyup tekrar karıştırın. Kısık ateşte pirinçler diri kalacak bir biçimde pişirin. Kıyılmış dereotu koyu ocaktan alın 20 dakika kadar dinlendirin. Midyelerin bir tanesini alıp içini bir çorba kaşığı kadar pilav koyun. İki kapağı üst üste getirip kapatın. Öbürlerini de aynı biçimde doldurun.

Bir tencereye midyelerin geniş kısmı aşağıya gelecek biçimde sıralayın. Üstüne zeytinyağını gezdirip 3 su bardağı kadar sıcak su koyun. Üzerini porselen bir tabakla kapatın. Düşük ateşte 25 dakika kadar pişirin. Kapağını açıp üzerine limon suyunu koyup, pişen midye dolmalarını servis tabağına sıralayıp ılık servis yapın. Midye dolmaartık hazır, afiyet olsun.

Midye Pilavı Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

İç Pilav Tarifi ve Malzemeleri

İç Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Kürt Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Kürt Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Sebzeli Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Sebzeli Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Nohutlu Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Nohutlu Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Bulgur Pilavı Oktay Usta

Bulgur Pilavı Oktay Usta

Bezelyeli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Bezelyeli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Etli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Etli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Mısırlı Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Mısırlı Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Havuçlu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Havuçlu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Bulgur Pilavı Çeşitleri Nelerdir?

Bulgur Pilavı Çeşitleri Nelerdir?

Ciğerli Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Ciğerli Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Zerdeçallı Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Zerdeçallı Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Etli Nohutlu Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Etli Nohutlu Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Duvaklı Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Duvaklı Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Kuskus Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Kuskus Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Kavurmalı Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Kavurmalı Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Karidesli Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Karidesli Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Siyah Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Siyah Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Sulu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Sulu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Erişte Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Erişte Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Mantarlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Mantarlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Pilavın Yanına Ne Yapılır?

Pilavın Yanına Ne Yapılır?

Kıymalı Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Mantarlı Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Mantarlı Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Pilav Kaç Kalori?

Tavuklu Pilav Kaç Kalori?

Biberli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Biberli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Pilav Sosları Tarifi ve Malzemeleri

Pilav Sosları Tarifi ve Malzemeleri

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6