Pilav, hemen hemen her evde pişirilen ve ana yemeklerle birlikte ikram edilen bir yardımcı yemektir. Bulgur pilavı, pirinç pilavı ve kuskus pilavı gibi çeşitli türleri bulunmaktadır. Bu türlerin sık tüketilmesi nedeniyle birçok kişi, pilavın kaç kalori içerdiğini merak etmektedir. Pilavın kalorisi, içeriğinde kullanılan malzemelerle doğrudan ilişkilidir. Pilavda kullanılan tavuk suyu, et suyu, tavuk eti, kırmızı et ve yağ gibi malzemeler pilavın kalorisini artırır. Eğer kilonuzu kontrol altında tutmak istiyorsanız, sade bir pilav pişirmeniz daha uygun olacaktır. Hem bulgur pilavı hem de pirinç pilavı bu şekilde daha düşük kaloriye sahip olur. En önemlisi, pilavı pişirirken kullanılan yağın miktarı ve türüdür. Az miktarda ve düşük kalorili yağlar tercih edilmelidir. Bu konuda kanola yağını tavsiye edebiliriz, çünkü tereyağı, zeytinyağı ve mısır özü yağına göre daha az kalori içerir.

Pilav tükettiğinizde, içeriği zengin ve bol malzemeli olursa kalorisinin de yüksek olması normaldir. Bu yüzden diyet yapıyorsanız, pilavınızı sade olarak ve düşük kalorili, az yağla pişirmeye özen göstermelisiniz. Pilavın miktarını da az tüketmelisiniz. Verilen kalori değerleri yaklaşık 100 gram pilava eşdeğerdir. Buna göre öğünlerde alacağınız kaloriyi kendiniz hesap edebilirsiniz. Besleyici olması bakımından bulgur pilavını, pirinç pilavına tercih edebilirsiniz.

Pilavın besin değeri ve kalori miktarı, kullanılan malzemelere ve pişirme yöntemine göre değişiklik gösterebilir. İşte pilavın besin değeri hakkında bazı ekstra bilgiler:

Sonuç olarak, pilavın kalori içeriği ve besin değeri, kullanılan malzemelere ve pişirme yöntemine bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Kiloyu kontrol altında tutmak isteyenler, sade ve az yağlı pilavları tercih etmelidir.