Kabaklı Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Kabaklı Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Kabaklı bulgur pilavı, bulgur mutfaklarda sıkça tercih edilen bir besin maddesidir. Pirince göre daha sağlıklı olduğu uzmanlar tarafından devamlı vurgulanmaktadır. Bulgur pilavı bir de sağlıklı bir besin maddesi olan kabakla pişirildiğinde sağlığa sağlık katılacaktır. Kolay bir şekilde hazırlanabilecek kabaklı bulgur pilavının sağlığa katkıları azımsanmayacak kadar çoktur. Bulgur, B vitaminleri bakımından oldukça zengin bir gıdadır. Bu özelliğiyle sindirim sisteminin rahat çalışmasını sağlar. Bağışıklık sistemini kuvvetlendirici etkisi bulunmaktadır. Bulgur, kanser hastalıklarına karşı vücudu güçlendirir. Protein bakımından zengin bir kaynaktır. Kabak ve bulgur diyet listelerinin vazgeçilmez besinlerindendir. Özellikle kolesterol problemi yaşayan kişiler ekmek yerine bulgur tüketebilir. Magnezyum, krom ve çinko gibi mineraller barındıran bulgur pirinç pilavına karşı alternatiftir.

Kabaklı bulgur pilavı için gerekli malzemeler
  • 1 su bardağı kalın bulgur
  • 3 tane orta boy kabak
  • 4 yemek kaşığı margarin
  • 1 tane kırmızı biber
  • 4 diş sarımsak
  • 2 tane domates
  • 1 tane orta büyüklükte kuru soğan
  • Tuz, kırmızı pul biber
  • 1 kâse yoğurt
Kabaklı bulgur pilavı nasıl yapılır?

Kuru soğan yemeklik olacak şekilde doğranır. Margarin pilav tavasına alınarak eritilir. İçine doğranan kuru soğan eklenir ve şeffaf bir kıvam alana kadar kavrulur. Domatesin kabukları soyulup rendelenir. Kavrulan soğanların üzerine ilave edilip kavrulur. Kabaklar yıkanarak kabukları kazınır, sonra yuvarlak doğranır. Kırmızı biberin içi temizlenir ve minik minik doğranır. Kabakla birlikte kırmızı biber tavaya eklenip kavrulur.

Kalın bulgur ayıklanıp yıkandıktan sonra malzemelere eklenip karıştırılır. Tüm malzemeler birlikte birkaç dakika kavrulur. Üzerini geçecek şekilde sıcak su ilave edilir. Son olarak tuz ve baharatı eklenip tencerenin kapağı kapatılır. Ocağın altı kısılarak kısık ateşte pişirilir. Yoğurt çırpılır ve üzerine rendelenmiş sarımsak, bir miktar tuz eklenerek karıştırılır. Kabaklı bulgur pilavı piştikten sonra 15 dakika kadar demlenmeye bırakılır. Demlenen pilav servis tabaklarına alınır ve üzerine hazırlanan sarımsaklı yoğurttan dökülerek servise sunulur.

Afiyet olsun.

Kabaklı Bulgur Pilavı Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Pilav Su Oranı

Pilav Su Oranı

Popüler İçerikler

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Pilav Üstü Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Pilav Üstü Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Afgan Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Afgan Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Değişik Pilav Tarifleri ve Malzemeleri

Değişik Pilav Tarifleri ve Malzemeleri

Gelik Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Gelik Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Sebzeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Sebzeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Haşlama Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Haşlama Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Yarma Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Yarma Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Mantarlı Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Mantarlı Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Pilav Nasıl Yapılır?

Pilav Nasıl Yapılır?

Özbek Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Özbek Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Melek Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Melek Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Çin Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Çin Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Pilavın Yanına Ne Yapılır?

Pilavın Yanına Ne Yapılır?

İç Pilav Tarifi ve Malzemeleri

İç Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Mevlüt Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Mevlüt Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Körili Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Körili Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Zerdeçallı Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Zerdeçallı Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Domatesli Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Domatesli Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Konya Düğün Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Konya Düğün Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Pirinç Pilavı Kaç Kalori?

Pirinç Pilavı Kaç Kalori?

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6