Domates Pilavı Domates pilavı, pirinci alışık olmadığımız bir renge dönüştüren lezzetli ve sağlıklı bir tariftir. Genelde beyaz olarak tükettiğimiz pirinç pilavı, bu tarifle domatesle harmanlandığından tatlı bir kırmızıya dönüşür. Domatesli pilav yapımında taze domates kullanılması önemlidir. Konserve domates kullanmak pilavın tadının ekşimsi olmasına sebep olabilir. Domates Pilavı Malzemeleri
Domates Pilavı Nasıl Yapılır? İlk olarak bir kâse beyaz pirinci yıkayarak bir kâseye alın. Üzerine tuz, dört damla limon suyu ve kaynar suyu ekleyerek yirmi dakika bekletin. Bekleme süresi sonunda pirincin ılık suyunu dökün ve pirinçleri soğuk suyla iyice yıkayın. Pirinçleri süzgeçten geçirerek suyundan arındırın. Bu arada domatesleri iyice yıkayarak kabuklarını soyun ve rendeleyin. Bir tencereye tereyağını ekleyin ve eritin. Eriyen tereyağının üzerine rendelenmiş domatesleri ekleyin. Domatesler suyunu biraz çektikten sonra üzerine iki kâse sıcak su ekleyin. Tuzunu ayarlamayı unutmayın. Tencere içindeki su kaynayınca, bekleyen süzülmüş pirinçleri üzerine ekleyin ve biraz karıştırın. Üzerine kapağını kapatarak pilavı kısık ateşte pişmeye bırakın. Pilavın piştiğinden emin olduktan sonra tencereyi ocaktan alın. Kapağını açarak tencerenin üzerine kağıt havlu kapatın ve pilavı on dakika dinlenmeye bırakın. Böylelikle domates pilavınız servise hazır hale gelir. Afiyet olsun. Ekstra Bilgiler Domates pilavının lezzetini artırmak için dilerseniz içerisine ince doğranmış taze otlar (maydanoz, dereotu) ekleyebilirsiniz. Ayrıca, pilava ekstra lezzet katmak amacıyla birkaç diş sarımsak da eklenebilir. Sağlıklı bir öğün için yanında yoğurt veya salata ile servis edebilirsiniz. Bu pilav, hem renkli sunumu hem de eşsiz tadı ile sofralarınıza farklı bir lezzet katacaktır. |
.jpg "Büryan Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kavurmalı Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Meyhane Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Safranlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıymalı Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Divriği Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Firik Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bademli Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Havuçlu Bezelyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kestaneli Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bezelyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Dövme Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
Uslu
26 Temmuz 2024 CumaDomates pilavı yaparken taze domates kullanmak gerçekten önemli mi? Konserve domates kullanırsam pilavın tadı çok mu farklı olur?
Cevap yazAdmin
26 Temmuz 2024 CumaMerhaba Uslu,
Domates pilavı yaparken taze domates kullanmak, genellikle daha yoğun ve lezzetli bir tat elde etmenizi sağlar. Taze domatesler, doğal tatlarını ve aromalarını korur, bu da pilavınıza farklı bir derinlik katar. Ancak konserve domates de kullanabilirsiniz ve bu, pilavınızın tadını çok fazla etkilemez. Konserve domatesler de çoğu zaman lezzetli olur ve pratik bir seçenektir. Önemli olan, kullandığınız konserve domateslerin kaliteli olmasıdır. Sonuç olarak, taze domates kullanmak tercih edilir ama konserve domates kullanırsanız da harika bir pilav yapabilirsiniz.