Fasulyeli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Fasulyeli bulgur pilavı, Türk mutfağının sağlıklı ve doyurucu lezzetlerinden biridir. Besleyici fasulyelerle zenginleştirilmiş bulgur, pratik hazırlanışıyla öne çıkar. Bu tarif, hem lezzetli bir seçenek sunar hem de sağlıklı bir öğün arayanlar için idealdir.
Fasulyeli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
25 Eylül 2024
Fasulyeli bulgur pilavı, Türk mutfağının sevilen ve sağlıklı yemeklerinden biridir. Bu pilav, bulgurların yanında besleyici fasulyelerle zenginleştirilerek doyurucu bir öğün haline getirilmiştir. İşte bu lezzetli yemeğin tarifi ve malzemeleri.

Malzemeler


Fasulyeli bulgur pilavı hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 2 su bardağı pilavlık bulgur
  • 1 su bardağı haşlanmış yeşil fasulye (veya taze fasulye)
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2 adet domates
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 3 su bardağı sebze veya et suyu
  • Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Fasulyeli bulgur pilavı hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
  • Öncelikle, bulguru bir süzgeçte yıkayın ve süzülmesi için bir kenara alın.
  • Soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Doğradığınız domatesleri ekleyin ve domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  • Haşlanmış fasulyeleri ekleyin ve birkaç dakika daha karıştırarak pişirin.
  • Bulguru ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
  • Son olarak, sebze veya et suyunu ekleyin, tuz, karabiber ve isterseniz pul biber ile tatlandırın.
  • Kaynamaya başladıktan sonra, ocağı kısın ve üzerini kapatarak 15-20 dakika kadar pişirin.
  • Pilav piştikten sonra ocaktan alın ve demlenmesi için 10 dakika bekletin.
  • Servis yapmadan önce maydanoz ile süsleyin.

Servis Önerileri


Fasulyeli bulgur pilavı, genellikle salata veya yoğurt ile birlikte servis edilmektedir. Ayrıca, et yemekleriyle de iyi bir uyum sağlar. Bu pilavın yanında, mevsim sebzeleri ile hazırlanmış bir salata, yemeğinizi daha da zenginleştirecektir.

Besin Değerleri

Fasulyeli bulgur pilavı, hem besleyici hem de doyurucu bir öğün olma özelliği taşımaktadır. İçerdiği bulgur, lif bakımından zengin olup sindirim sistemine fayda sağlar. Fasulye ise protein kaynağıdır ve vücudun ihtiyaç duyduğu birçok minerali içerir. Bu nedenle, bu yemeği düzenli olarak tüketmek, sağlıklı bir diyetin parçası olabilir.

Sonuç

Fasulyeli bulgur pilavı, malzemelerin kolay ulaşılabilirliği ve pratik yapılışı ile mutfaklarda sıkça yer bulmaktadır. Sağlıklı ve lezzetli bir alternatif arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu tarif ile hem lezzetli bir yemek hazırlayabilir hem de sevdiklerinize sağlıklı bir öğün sunabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Damla 09 Ağustos 2024 Cuma

Fasulyeli bulgur pilavı tarifiniz oldukça iştah açıcı görünüyor! Taze fasulye kullanılması, yemeğe tazelik katıyor olmalı. Özellikle yaz ve sonbahar başlarında bu tarifi denemek harika bir fikir. Taze fasulye ve bulgurların birlikte pişmesi, lezzetlerin birbirine geçmesine yardımcı olur mu? Ayrıca, tereyağının iyi kavrulması ve soğan ile biberin aromasının yemeğe nasıl bir derinlik katacağını merak ediyorum. Bulgurun pişme süresi ile ilgili öneriniz çok yerinde; su miktarını kontrol etmek, yemeğin kıvamını korumak açısından önemli. Yanında yoğurt ya da cacık ile servis etmek de güzel bir dokunuş! Bu tarif, dengeli beslenme açısından da zengin bir seçenek sunuyor. Denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Damla,

Yorumun için teşekkür ederim! Fasulyeli bulgur pilavı gerçekten de taze ve sağlıklı bir seçenek. Taze fasulye kullanımı, yemeğe hem renk hem de lezzet katıyor. Özellikle yaz ve sonbahar aylarında, bu tür hafif ve besleyici tarifler oldukça keyifli oluyor.

Lezzetlerin Birbirine Geçmesi
Evet, taze fasulye ve bulgurların birlikte pişmesi, onların lezzetlerinin birbirine geçmesine yardımcı olur. Taze fasulye pişerken bulgura kendi hafif tatlarını verir ve bu da yemeği daha zengin hale getirir.

Tereyağı ve Soğan-Biber Aroması
Tereyağının iyi kavrulması, yemeğe zengin bir aroma katarken, soğan ve biberin birlikte pişmesi de derinlik sağlıyor. Bu kombinasyon, yemeğin daha iştah açıcı ve lezzetli olmasına katkıda bulunuyor.

Su Miktarı ve Kıvam
Bulgurun pişme süresi ve su miktarı, gerçekten çok önemli. Su miktarını iyi ayarlamak, pilavın kıvamını korumasına yardımcı olur ve yemeğin lezzetini artırır.

Yanında Yoğurt veya Cacık
Servis önerin de harika! Yoğurt veya cacık, yemeğin yanında ferahlatıcı bir dokunuş yaparak dengeli bir öğün sunuyor.

Tarifi denemek için sabırsızlandığını belirtmişsin; umarım yaparken keyif alırsın ve sonuç harika olur! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Mevlüt Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mevlüt Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Zerdeçallı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Zerdeçallı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Pilavın Yanına Ne Yapılır?
Pilavın Yanına Ne Yapılır?
Sulu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Sulu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Ispanaklı Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pirinç Pilavı Kaç Kalori?
Pirinç Pilavı Kaç Kalori?