Patlıcanlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Patlıcanlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Patlıcanlı Pilav, Yemek kültürümüz oldukça zengin olması sebebi ile bir sebzeden hem sulu yemek hem çorba hem de pilav bile yapılabilmektedir. Oldukça zengin pilav çeşitlerini saymak mümkün olduğu gibi tarifleri de bir o kadar kolaydır. Sebzeli pilavlardan en çok tercih edilen patlıcanlı pilav tarifini sizlerle paylaşalım.

Patlıcanlı Pirinç Pilavı Malzemeleri
  • 3 adet patlıcan
  • 1 su bardağı pirinç
  • 3.5 su bardağı et suyu
  • Tuz
  • Sıvı yağ
  • Kara biber
Patlıcanlı Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır?

Öncelikle patlıcanlar yıkanır, soyulur ve küp-küp doğrayıp kızartılır. Ocağa alınan tencereye yağ ve pirinç eklenir ve 5-6 dakika kadar kavrulur. Kavrulan pirinç üzerine et suyu ve tuz eklenir. Yaklaşık 10-12 dakika pişirirken pilavın içine kızartılan patlıcan eklenir ve 5-7 dakika daha kısık ateşte pişirilen pilav ocaktan alınır. Üzerine kara biber serpin ve yaklaşık 10-15 dakika kadar dinlenmesi beklenir. Sıcak olarak servis yapılması gereken mis gibi patlıcanlı pilav hazır.

Afiyet olsun.

Patlıcanlı Bulgur Pilavı Malzemeleri
  • 2 adet patlıcan
  • 1 adet patates
  • 1.5 bardak kalın bulgur
  • 4 bardak et suyu
  • Tuz
  • Kara biber
Patlıcanlı Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?

Patlıcan yıkanır, soyulur ve küp-küp da doğrayıp kızartılır. Başka bir tencerede sıvı yağ ve bulgur kavrulur, içerisine tuz ilave edilerek 3-5 dakika daha kavrulur. Et suyu ilave edildikten sonra pilav 13-15 dakika kadar kısık ateşte pişirilir. Ocaktan almaya yakın üzerine kızarmış patlıcan ve kara biber ilave edip 10-15 dakika dinlenmeye bırakılır. Mis gibi patlıcanlı bulgur pilavı servise hazır. İsteğe bağlı üzerine tereyağı yapılıp servis edilebilir.

Afiyet olsun.

Patlıcanlı Pilav Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

İç Pilav Nasıl Yapılır?

İç Pilav Nasıl Yapılır?

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Değişik Pilav Tarifleri ve Malzemeleri

Değişik Pilav Tarifleri ve Malzemeleri

Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Etli Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Etli Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Mantarlı Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Mantarlı Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Pilav Su Oranı

Pilav Su Oranı

Güncel

Patatesli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Zerdeçallı Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Zerdeçallı Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Tavuklu Pilav Kaç Kalori?

Tavuklu Pilav Kaç Kalori?

Midye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Midye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Soğanlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Soğanlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Kuskus Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Kuskus Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Hamsili Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Hamsili Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Havuçlu Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Havuçlu Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Beyaz Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Beyaz Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6