Kıymalı Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı bulgur pilavı, Türk mutfağının vazgeçilmez ve besleyici yemeklerinden biridir. Hem pratik hazırlanışı hem de doyuruculuğu ile aile sofralarında sıkça yer alır. Bu tarifle lezzetli bir kıymalı bulgur pilavı yapmak oldukça kolay. Malzemeleri ve adımları takip ederek, sağlıklı bir öğün elde edebilirsiniz.
Kıymalı Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
02 Ekim 2024
Kıymalı bulgur pilavı, Türk mutfağının en sevilen ve en pratik yemeklerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek olan bu yemek, özellikle et tüketmeyi sevenler için ideal bir alternatiftir. Kıymalı bulgur pilavı, pilavın yanı sıra ana yemek olarak da servis edilebilir. Bu makalede, kıymalı bulgur pilavının tarifini ve malzemelerini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler


Kıymalı bulgur pilavı hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 250 gram kıyma (orta yağlı tercih edilebilir)
  • 1 adet büyük soğan
  • 1 adet domates
  • 1 adet yeşil biber
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
  • 2 su bardağı sıcak su
  • Tuz, karabiber ve pul biber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süslemek için)

Tarifin Adımları


Kıymalı bulgur pilavı yapımında izlenecek adımlar genel hatlarıyla şu şekildedir:
  • Öncelikle, soğanı ince ince doğrayın. Yeşil biberi de küçük parçalar halinde kesin.
  • Büyük bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Isındıktan sonra doğradığınız soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanların üzerine kıymayı ekleyin. Kıyma, suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin.
  • Kıymanın rengi değiştikten sonra doğranmış yeşil biberleri ve biber salçasını ekleyin. Birkaç dakika daha pişirin.
  • Domatesi küp küp doğrayarak tencereye ekleyin ve domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  • İnce bulguru yıkayın ve tencereye ekleyin. Bulgurun üzerine 2 su bardağı sıcak suyu ilave edin. Tuz ve baharatları ekleyin.
  • Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte bulgurların şişmesini bekleyin. Yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin.
  • Pilav piştikten sonra ocaktan alın ve demlenmesi için 10 dakika bekletin. Ardından, maydanoz ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Servis Önerileri


Kıymalı bulgur pilavı, yanında çeşitli mezelerle ya da yoğurt ile servis edilebilir. Özellikle turşu ve salata ile birlikte sunulduğunda, yemek daha da zenginleşir. Ayrıca, pilavın üzerine limon dilimleri eklemek, lezzetini artıracaktır.

Besin Değerleri

Kıymalı bulgur pilavı, hem bulgurun hem de kıymanın sağladığı besin değerleri ile oldukça doyurucu bir yemektir. Bulgur, lif açısından zengin bir tahıl olup sindirim sistemine fayda sağlar. Kıyma ise protein kaynağıdır. Bu nedenle, dengeli bir öğün oluşturmak için idealdir.

Sonuç

Kıymalı bulgur pilavı, zengin içeriği ve lezzeti ile Türk mutfağında önemli bir yere sahiptir. Hem pratik hazırlanışı hem de doyuruculuğu ile aile yemeklerinde sıkça tercih edilen bir yemektir. Bu tarif ile lezzetli ve besleyici bir kıymalı bulgur pilavı hazırlamak oldukça kolaydır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Aybek 29 Eylül 2024 Pazar

Kıymalı bulgur pilavı tarifini denedim ve gerçekten harika oldu! Özellikle 10 kişilik bulgur pilavı tarifi arayanlar için ideal. Aile yemeklerinde sıkça yapmayı planlıyorum, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek. Yanında yoğurtla servis etmek de güzel bir fikir. Teşekkürler!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sevgili Aybek,

Yorumun için teşekkür ederim! Kıymalı bulgur pilavı tarifinin senin için bu kadar başarılı olması harika! Gerçekten de kalabalık yemeklerde pratik olması büyük bir avantaj. Özellikle aile yemeklerinde hem lezzetli hem de doyurucu bir seçenek olarak öne çıkıyor. Yanında yoğurtla servis etmenin de lezzeti artırdığı kesin. Denemeye değer başka tarifler arıyorsan, her zaman yardımcı olmaktan mutluluk duyarım! Afiyet olsun!

soru
Seylan 26 Eylül 2024 Perşembe

Kıymalı bulgur pilavı yapmayı denedim ve sonuç harikaydı! Özellikle et ve bulgurları bir araya getiren bu tarif, ailem tarafından da çok beğenildi. Yanında yoğurt ve turşu ile servis ettim, lezzeti katlandı. Kıymalı bulgur pilavı, kesinlikle favori yemeklerimden biri oldu!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Seylan,

Kıymalı bulgur pilavı denemeni ve sonuçtan bu kadar memnun kalmanı duymak çok güzel! Yemeklerin aileyle paylaşıldığında daha da özel hale geldiği kesin. Yoğurt ve turşu ile servis etmen, lezzeti gerçekten artırmış olmalı. Kıymalı bulgur pilavı, hem besleyici hem de pratik bir seçenek olduğu için pek çok kişinin favorisi. Umarım, bu lezzetli tarife farklı malzemeler ekleyerek yeni varyasyonlar da denersin! Elinize sağlık!

soru
Rağbet 26 Eylül 2024 Perşembe

Kıymalı bulgur pilavı yaparken en çok hangi baharatları kullanıyorsunuz? Benim için özellikle pul biber ve karabiber önemli. Kıymalı bulgur pilavının lezzetini artırmak için başka hangi malzemeleri eklemeyi önerirsiniz? Bu yemeğin yanında hangi mezeleri tercih ediyorsunuz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Kıymalı Bulgur Pilavında Kullanılan Baharatlar
Kıymalı bulgur pilavı yaparken en yaygın olarak kullanılan baharatlar arasında pul biber ve karabiberin yanı sıra, kimyon, nane ve tuz da bulunuyor. Bu baharatlar, pilavın lezzetini zenginleştirmek için harika seçeneklerdir. Özellikle kimyon, kıymanın tadını ön plana çıkarırken, nane de ferahlatıcı bir aroma katabilir.

Lezzeti Artıracak Diğer Malzemeler
Pilavın lezzetini artırmak için domates rendesi veya salça ekleyebilirsiniz. Bu, hem rengi hem de tadı açısından pilava derinlik kazandırır. Ayrıca, soğan, biber ve sarımsak kullanmak da yemeğinize ekstra lezzet katacaktır. İsterseniz, pişirme esnasında bir miktar sebze suyu eklemek de pilavın daha aromatik olmasına yardımcı olur.

Meze Tercihleri
Kıymalı bulgur pilavının yanında servis edebileceğiniz mezeler arasında yoğurtlu mezeler, zeytinyağlı enginar, patlıcan salatası veya humus gibi seçenekler oldukça uyumlu olacaktır. Bu mezeler, hem yemekle hem de baharatlarla dengeli bir tat sunarak güzel bir yemek deneyimi yaratır.

soru
Gülibar 19 Eylül 2024 Perşembe

Kıymalı pilav nasıl olur? Kıymalı bulgur pilavı yaparken, öncelikle bulguru yıkayıp süzmek önemli. Kıymayı tereyağında kavururken, soğanı ekleyip iyice pişirin. Domates salçasını ekleyip bulguru ilave edin. Sıcak suyu ekledikten sonra pişirin, dinlendirip servis edin. Harika bir lezzet!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Kıymalı Pilav Tarifi

Gülibar, kıymalı pilav yaparken verdiğin tarif oldukça pratik ve lezzetli görünüyor. Bulgurun iyi bir şekilde yıkanması, pişirme aşamasında çok önemli. Tereyağında kıymayı kavururken soğan eklemek, yemeğe derinlik katıyor. Domates salçasının bulgura eklenmesi ise hem renk hem de tat açısından pilavı zenginleştiriyor. Sıcak su miktarının doğru ayarlanması, pilavın kıvamını etkiliyor. Dinlendirme aşaması da yemeğin lezzetini artırmak için önemli. Bu tarifle harika bir kıymalı pilav yapacağından eminim. Afiyet olsun!

soru
Ege Kaan 14 Eylül 2024 Cumartesi

Sade pirinç pilavı nasıl yapılır? Bu konuda birçok tarif buldum ama en çok aklımda kalan, pirinci iyice yıkayıp, tereyağında kavurmak gerektiği. Sonra sıcak su ekleyip pişirmek. Basit ama lezzetli bir tarif! Pilavın yanına ne servis etsem, onu da düşünüyorum.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Ege Kaan,

Sade pirinç pilavı gerçekten de oldukça basit ve lezzetli bir tarif. Pirinci iyice yıkayıp tereyağında kavurmak, pilavın tane tane olmasını sağlıyor. Sıcak su ekleyerek pişirme aşamasında ise suyun ölçüsüne dikkat etmek gerekiyor; genelde 1 ölçü pirince 1,5 ölçü su ideal.

Yanında Ne Servis Edilir?
Pilavın yanına et yemekleri oldukça yakışır. Örneğin, tavuk sote, kuzu tandır ya da köfte gibi seçenekler harika bir uyum sağlar. Ayrıca sebzelerle hazırlanan bir yemek, pilavın lezzetini dengeleyebilir. Zeytinyağlı sebzeler de güzel bir alternatif olabilir. Salata ile birlikte sunmak da ferahlatıcı bir dokunuş katar.

Afiyet olsun!

soru
Rasiha 13 Eylül 2024 Cuma

Kıymalı bulgur pilavı, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri. Hem pratik hem de lezzetli bir yemek olmasıyla sık sık tercih ediyorum. Özellikle yanında yoğurt ile servis edince, tadı harika oluyor. Peki, sizce kıymalı bulgur pilavını en iyi hangi sebzelerle zenginleştirmek gerekir?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Rasiha,

Kıymalı Bulgur Pilavı ve Sebzeler
Kıymalı bulgur pilavı, gerçekten de Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli olması, onu birçok kişi için vazgeçilmez kılıyor. Yanında yoğurtla servis edilmesi, yemeğin tadını daha da artırıyor.

En İyi Sebzeler
Kıymalı bulgur pilavını zenginleştirmek için kullanabileceğin sebzeler arasında biber, domates ve soğan öne çıkıyor. Biberler hem renk hem de tat açısından pilava canlılık katarken, domatesin suyu yemeği daha lezzetli hale getirir. Ayrıca, havuç ve bezelye gibi sebzeler de eklenirse, hem tat açısından çeşitlilik sağlar hem de besin değerini artırır.

Yeşil Sebzeler
Ispanak veya pazı gibi yeşil sebzeler de pilavın içine eklenebilir. Bu şekilde, hem vitamin alımını artırmış olursun hem de yemeğin görünümünü güzelleştirmiş olursun.

Sonuç olarak, kıymalı bulgur pilavını zenginleştirmek için sebzeleri damak zevkine göre seçebilirsin. Afiyet olsun!

soru
Töregün 11 Eylül 2024 Çarşamba

Sade pirinç pilavı tarifini merak ediyorum. Kıymalı bulgur pilavı çok güzel ama bazen sade pilavın da yeri ayrı. Pirinç pilavını en iyi nasıl yapabilirim? Püf noktaları nelerdir? Eğer tarifini paylaşırsanız çok sevinirim. Teşekkürler!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Pirinç Pilavı Tarifi

Pirinç pilavı, birçok yemeğin yanında mükemmel bir tamamlayıcıdır. İşte sade pirinç pilavı yapmanın en iyi yolu ve bazı püf noktaları:

Malzemeler:
- 2 su bardağı pirinç
- 2 su bardağı su (veya et suyu)
- 2 yemek kaşığı tereyağı (veya sıvı yağ)
- Tuz (damak zevkinize göre)
- İsteğe bağlı bir tatlı kaşığı pirinç için limon suyu veya sirke (noksanlığı gidermek için)

Yapılışı:
1. Pirinci Hazırlama: Öncelikle pirinci yıkayın. Bir kapta soğuk su ile birkaç kez durulayarak nişastasını çıkartın. Sonrasında pirinci 30 dakika kadar su içinde bekletin ve ardından süzün.

2. Yağda Kavurma: Tereyağını bir tencerede eritin. Yağın iyice ısınmasını bekledikten sonra süzdüğünüz pirinci ekleyin. Pirinci, yağda şeffaflaşana kadar kavurun. Bu adım, pilavın tane tane olmasını sağlar.

3. Suyu Eklemek: Pirinçler kavrulduktan sonra üzerine 2 su bardağı sıcak suyu ekleyin. Tuzunu da ilave edin. Eğer limon suyu veya sirke kullanıyorsanız, bu aşamada ekleyebilirsiniz.

4. Pişirme: Tencerenin kapağını kapatın ve yüksek ateşte kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ateşi kısığa alın ve yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Bu aşamada tencerenin kapağını açmamaya özen gösterin, buharın çıkmaması önemli.

5. Demlendirme: Piştikten sonra ocaktan alın ve tencerenin kapağını açmadan 10 dakika kadar dinlendirin. Bu, pirincin buharla daha da güzel pişmesini sağlar.

Püf Noktaları:
- Pirinci önceden ıslatmak, pişirme sırasında daha iyi sonuç almanızı sağlar.
- Yağda kavurma işlemi, pirinçlerin daha lezzetli ve tane tane olmasına yardımcı olur.
- Pişirme süresi ve su miktarı, kullandığınız pirinç türüne göre değişebilir. Bu yüzden pirincin üzerinde yazan talimatlara da dikkat edin.

Bu tarifle sade pirinç pilavınızı kolayca hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

soru
Yarkaya 11 Eylül 2024 Çarşamba

Pilav üstü kıyma kavurma, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri. Özellikle ziyafetlerde sunulduğunda misafirler tarafından çok beğeniliyor. Kıymanın lezzeti ve pilavın yumuşaklığı bir araya gelince harika bir tat oluşuyor. Yanında yoğurt ile servis etmek de ayrı bir güzellik katıyor!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Yarkaya,

Türk Mutfağının Zenginliği
Pilav üstü kıyma kavurma, gerçekten de Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri. Ziyafetlerde bu yemeğin tercih edilmesi, onun ne kadar özel bir yere sahip olduğunu gösteriyor. Özellikle misafirlere sunulduğunda, hem göze hem de damağa hitap ediyor.

Kıyma ve Pilavın Uyumlu İlişkisi
Kıymanın lezzeti ile pilavın yumuşak dokusu bir araya geldiğinde ortaya çıkan tat, damaklarda unutulmaz bir iz bırakıyor. Bu uyum, yemeğin vazgeçilmez olmasını sağlıyor.

Yanında Yoğurt ile Servis
Yemeğin yanında yoğurt ile servis edilmesi, ona ayrı bir tat katıyor. Yoğurdun ferahlatıcı etkisi, kıymanın yoğun lezzetiyle harika bir denge oluşturuyor. Gerçekten de bu kombinasyon, sofralarda bulunması gereken bir zenginlik.

Afiyet olsun!

soru
Akboğa 10 Eylül 2024 Salı

Kıymalı pirinç pilavı, akşam yemeklerinde vazgeçilmezim. Pirincin tane tane olması ve kıymanın lezzeti, her lokmada damağımda muhteşem bir tat bırakıyor. Yanında yoğurt ile servis edince, tam bir ziyafet oluyor. Kıymalı pilavın tarifini denemek için sabırsızlanıyorum. Sizce en iyi hangi malzemelerle yapılır?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Kıymalı Pirinç Pilavı Tarifi

Akboğa, kıymalı pirinç pilavının lezzetini artırmak için bazı malzemeleri göz önünde bulundurabilirsin. Öncelikle, kaliteli bir pirinç seçimi çok önemli. Baldo veya Osmancık pirinci, tane tane bir pilav için ideal olacaktır. Kıymada ise dana veya kuzu kıyması tercih edebilirsin, bu lezzeti artıracaktır.

Soğan ve Baharatlar

Soğan, kıymalı pilavın temel malzemelerinden biridir. Soğanı kavurduktan sonra, kıymayı ekleyerek iyice pişirmen pilavının tadını zenginleştirecektir. Ayrıca, tuz, karabiber, kimyon ve pul biber gibi baharatlar kullanarak pilavının lezzetini artırabilirsin.

Pirinç Hazırlığı

Pirinçleri önceden ıslatmak, pişirme sırasında daha iyi bir sonuç elde etmene yardımcı olur. Islatılmış pirinçleri, kavrulan kıyma ve soğan karışımına ekledikten sonra, et suyu veya tavuk suyu ekleyerek pişirmeni öneririm. Bu, pilavın daha aromatik olmasını sağlar.

Sos ve Servis

Servis aşamasında yanında yoğurt sunman harika bir fikir. Ayrıca, pilavın üzerine bir miktar tereyağı ekleyerek lezzetini artırabilirsin. Kıymalı pirinç pilavı, yanında turşu veya salata ile sunulduğunda tam bir ziyafet haline gelecektir. Denemeni sabırsızlıkla bekliyorum, afiyet olsun!

soru
Vefika 10 Eylül 2024 Salı

Kıymalı meyhane pilavı gerçekten harika bir seçenek! Özellikle davetlerde misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir tercih. Kıymanın lezzeti bulgura çok güzel bir derinlik katıyor. Yanında yoğurtla servis ettiğinizde, tadı katlanarak artıyor. Bu tarifle sofralarınızı şenlendirebilirsiniz!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Vefika,

Kıymalı Meyhane Pilavı gerçekten de özel davetler için harika bir tercih. Kıymanın bulgura kattığı lezzet, yemeği daha da zenginleştiriyor. Ayrıca, yoğurt ile servis edilmesi, hem lezzeti artırıyor hem de sofraya görsel bir şıklık katıyor. Bu tür tarifler, misafirlerinizi etkilemenin yanı sıra, evdeki sofralara da farklı bir tat katıyor. Denemeniz kesinlikle keyifli olacaktır! Sofralarınızı şenlendirmesi dileğiyle.

soru
Tuzer 12 Ağustos 2024 Pazartesi

Kıymalı bulgur pilavı yaparken en çok hangi malzemelerin lezzet kattığını düşündünüz mü? Özellikle domates salçası ve baharatların eklenmesiyle ortaya çıkan o muhteşem aroma, gerçekten de damak tadımıza hitap ediyor. Bu tarife ek olarak sebzeler de katılınca besin değeri artıyor, değil mi? Sizce, bulgur pilavının yanında yoğurt veya ayran sunmak, yemeğin dengeli olmasına nasıl katkı sağlıyor? Ayrıca, bu kadar pratik bir yemek yapmanın mutluluğunu yaşamak da ayrı bir keyif değil mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Tuzer,

Malzemelerin Lezzeti
Kıymalı bulgur pilavında lezzeti artıran en önemli malzemeler arasında domates salçası ve baharatlar yer alıyor. Özellikle pul biber, karabiber ve kimyon gibi baharatlar, yemeğe derinlik ve zenginlik katıyor. Bu baharatlar, pilavın aromasını zenginleştirerek damak tadımıza hitap eden bir lezzet profili oluşturuyor.

Sebzelerin Eklenmesi
Sebzelerin eklenmesi, yalnızca lezzeti artırmakla kalmayıp, aynı zamanda yemeğin besin değerini de önemli ölçüde yükseltiyor. Havuç, biber veya bezelye gibi sebzeler, vitamin ve mineral açısından zengin içerikleriyle pilavın sağlıklı bir öğün olmasını sağlıyor.

Dengeli Beslenme
Bulgur pilavının yanında yoğurt veya ayran sunmak, yemeğin dengeli olmasına büyük katkı sağlıyor. Yoğurt, probiyotikler açısından zengin olup sindirimi kolaylaştırırken, ayran da ferahlatıcı bir seçenek sunuyor. Bu ikili, yemeğin besin değerini artırırken aynı zamanda lezzetini de tamamlıyor.

Pratiklik ve Mutluluk
Son olarak, bu kadar pratik bir yemeği hazırlamanın mutluluğu gerçekten de ayrı bir keyif. Hem hızlıca hazırlanması hem de farklı malzemelerle zenginleştirilebilmesi, mutfakta vakit geçirmeyi sevenler için büyük bir avantaj. Bu tür pratik tarifler, hem zaman tasarrufu sağlıyor hem de lezzetli bir sofranın keyfini çıkarmamıza olanak tanıyor.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Duvaklı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Duvaklı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Üstü Döner Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Üstü Döner Tarifi ve Malzemeleri
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Nasıl Yapılır?
Pilav Nasıl Yapılır?
İç Pilav Nasıl Yapılır?
İç Pilav Nasıl Yapılır?
Güncel
Patlıcanlı Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Patlıcanlı Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Körili Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Körili Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri