Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu pilav, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir yemeğidir. Özel günlerin vazgeçilmezi olan bu tarif, lezzetli bir deneyim sunarak misafirlerinizi etkileyebilir. Gerekli malzemeler ve adım adım pişirme süreci ile bu pratik tarifi kolayca hazırlayabilirsiniz.
Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri
09 Ekim 2024

Tavuklu Pilav Tarifi Ve Malzemeleri


Tavuklu pilav, Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli bir yemek olan tavuklu pilav, özellikle özel günlerde ve davetlerde sıkça tercih edilmektedir. Bu makalede, tavuklu pilavın tarifi, gerekli malzemeleri ve bazı ipuçları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Tavuklu Pilavın Malzemeleri


Tavuklu pilav hazırlamak için gereken malzemeler aşağıdaki gibidir:
  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 adet bütün tavuk (veya 4-5 adet tavuk butu)
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 3-4 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
  • 4 su bardağı tavuk suyu (veya su)
  • Tuz
  • Karabiber
  • İsteğe bağlı baharatlar (kimyon, pul biber vb.)
  • Maydanoz veya dereotu (süsleme için)

Pirinç Hazırlığı


Pirinç, tavuklu pilavın en önemli malzemelerinden biridir. Pilav yapmadan önce pirinçlerin iyi bir şekilde yıkanması ve nişastasının temizlenmesi gerekmektedir. Pirinçler, bir kapta soğuk su ile en az 30 dakika bekletilmeli ve ardından yıkanmalıdır. Bu işlem, pilavın tane tane olmasını sağlayacaktır.

Tavuk Hazırlığı

Tavuk, tercihe göre bütün olarak veya parça parça kullanılabilir. Bütün tavuk kullanılması durumunda, tavuğun içi boşaltılmalı ve iyice yıkanmalıdır. Tavuk parçaları kullanmak isterseniz, but ve göğüs gibi parçaları tercih edebilirsiniz. Tavuk, tencereye konulmadan önce tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatlarla marine edilebilir.

Pilavın Pişirilmesi

Pilavın pişirilmesi için öncelikle bir tencereye tereyağı veya zeytinyağı eklenir ve ısıtılır. Ardından doğranmış soğanlar ilave edilir ve pembeleşene kadar kavrulur. Kavrulan soğanların üzerine yıkanmış pirinç eklenir ve birkaç dakika kavrulur. Bu aşamada pirinçlerin yağ ile iyice karışması sağlanmalıdır. Pilavın üzerine önceden haşlanmış veya sotelenmiş tavuk parçaları yerleştirilir. Daha sonra tavuk suyu veya su eklenir. Su miktarı, pirinçlerin üzerine 1 parmak kadar çıkacak şekilde olmalıdır. Su kaynamaya başladıktan sonra, tencerenin altı kısılır ve pilavın demlenmesi için yaklaşık 15-20 dakika pişirilir.

Pilavın Servisi

Pilav piştikten sonra ocaktan alınır ve üzeri kapatılarak 10 dakika dinlendirilir. Dinlenen pilav, bir çatal yardımıyla karıştırılarak servis tabağına alınır. Üzerine haşlanmış tavuk parçaları yerleştirilir ve isteğe bağlı olarak maydanoz veya dereotu ile süslenir. Tavuklu pilav, genellikle yoğurt veya turşu ile birlikte sunulmaktadır.

Ekstra İpuçları

Tavuklu pilav yaparken dikkat edilmesi gereken bazı ipuçları şunlardır:
  • Pirinçlerin iyi bir şekilde yıkanması, pilavın tane tane olmasını sağlar.
  • Tavuk suyu kullanmak, pilavın lezzetini artırır.
  • Pilavın dinlendirilmesi, daha iyi bir kıvam elde edilmesini sağlar.
  • İsteğe bağlı olarak sebzeler (havuç, bezelye) ekleyerek daha zengin bir pilav elde edebilirsiniz.

Sonuç olarak, tavuklu pilav, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek olarak sofralarımızda önemli bir yere sahiptir. Yukarıda verilen tarif ve ipuçları ile evde kolayca yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Üsgen 03 Ekim 2024 Perşembe

Nohutlu tavuklu pilav yapmayı denediniz mi? Hem tavuk hem de nohutun lezzetini bir araya getiren bu tarif, sofralarınıza zenginlik katacak. Özellikle davetlerde misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek. Nohutun besleyici özelliği de cabası! Denemek için sabırsızlanıyorum.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Nohutlu Tavuklu Pilav tarifi gerçekten de zengin ve lezzetli bir seçenek sunuyor. Hem nohutun besleyici özellikleri hem de tavuk etinin yumuşak dokusu bir araya geldiğinde ortaya çıkan tadı düşünmek bile iştah açıcı. Özellikle özel günlerde misafirlerinizi etkilemek için bu tarifi denemek harika bir fikir. Nohut, protein açısından zenginliği ve doyurucu yapısıyla pilavınıza hem lezzet hem de besin değer katacak. Umarım en kısa zamanda denersiniz ve sonuçları bizimle paylaşırsınız. Şimdiden afiyet olsun!

soru
Selika 02 Ekim 2024 Çarşamba

Tavuklu pilav yaparken dikkat ettiğim en önemli nokta pirinçlerin iyi yıkanması. Bu sayede pilavım her zaman tane tane oluyor. Ayrıca tavuk suyu kullanmak, lezzeti kat kat artırıyor. Fırında pilav tavuk yapmayı denedim, sonuç mükemmel oldu! Kesinlikle tavsiye ederim.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Selika,

Pirinçlerin Yıkanması konusunda haklısınız, iyi yıkanmış pirinçler pilavın tane tane olmasını sağlıyor. Bu adım, nişastanın azalmasına yardımcı olarak, pilavın daha hafif ve lezzetli olmasına katkıda bulunuyor.

Tavuk Suyu Kullanımı ise gerçekten de lezzeti artıran önemli bir detay. Tavuk suyu, pilavınıza zengin bir tat katarken, aynı zamanda besleyiciliğini de artırıyor.

Fırında Tavuk Pilavı denemeniz de harika bir fikir! Fırında pişirme yöntemi, malzemelerin aromasının birbirine geçmesini sağlarken, pilavın daha da lezzetli olmasına yardımcı oluyor. Bu tür tarifler, hem pratik hem de lezzetli sonuçlar elde etmek için mükemmel bir yöntem. Deneyimlerinizi paylaştığınız için teşekkürler!

soru
Sertel 01 Ekim 2024 Salı

Tavuklu pilav fırında yapmayı denediniz mi? Fırında pişirince lezzeti gerçekten başka bir boyuta geçiyor. Tavuk ve pirinçin harika uyumu, fırında daha da yoğunlaşıyor. Deneyip tadını çıkaran var mı? Yorumlarınızı bekliyorum, belki yeni tarifler de paylaşırız!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Tavuklu Pilavın Fırında Pişirilmesi konusunda gerçekten de farklı bir lezzet deneyimi yaşanıyor. Fırında pişirildiğinde, tavuk ve pirinçin aromasının daha iyi harmanlanması ve dolayısıyla daha yoğun bir tat elde edilmesi kaçınılmaz. Ben de bu yöntemi denemek istiyorum.

Farklı Tarif Önerileri de oldukça ilgi çekici. Fırında tavuklu pilav yaparken baharatları ve sebzeleri de eklemek, tat profiline zenginlik katabilir. Belki de biraz biber, havuç veya bezelye ile denemeler yaparak yeni lezzetler elde edebiliriz.

Sertel, senin de bu konuda paylaşımlarını merakla bekliyorum. Belki birlikte farklı tarifler oluşturabiliriz!

soru
Özlek 23 Eylül 2024 Pazartesi

Tavuklu nohutlu pilavı denedim ve gerçekten harika oldu! Tavuk etinin yumuşaklığı ve nohutun lezzeti birleşince ortaya mükemmel bir tabak çıktı. Yanında bir yoğurt ile sunmak da ayrı bir tat kattı. Böyle bir lezzeti mutlaka denemelisiniz! Nasıl yapıldığını merak ediyorum.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sevgili Özlek,

Tavuklu Nohutlu Pilav Tarifi ile ilgili merak ettiğin için çok sevindim! Gerçekten de tavuk ve nohutun uyumu, pilava harika bir lezzet katıyor. İşte bu nefis yemeği yapman için basit bir tarif:

Malzemeler:
- 1 su bardağı nohut
- 2 su bardağı pirinç
- 500 gram tavuk (but veya göğüs)
- 1 adet soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 4 su bardağı tavuk suyu veya su
- Tuz, karabiber, baharatlar (isteğe bağlı)
- Zeytinyağı veya tereyağı

Hazırlık:
1. Nohutları bir gece önceden ıslat ve haşla.
2. Tavukları bir tencerede zeytinyağı ile kızart, ardından soğan ve sarımsakları ekleyip sotele.
3. Pirinci ekleyip birkaç dakika kavur.
4. Nohutları ve tavuk suyunu ekle, tuz ve baharatlarla tatlandır.
5. Kaynadıktan sonra kısık ateşte pişir ve suyu çekene kadar bekle.
6. Pilavı demlenmeye bırak, ardından servis et.

Yanında yoğurt ile servis yaparsan, gerçekten harika olur! Afiyet olsun!

soru
Mebşure 12 Eylül 2024 Perşembe

Tavuk pilav nohut uyumunu deneyimlediniz mi? Hem tavuk pilavın yumuşaklığı hem de nohudun besleyiciliği harika bir lezzet dengesi oluşturuyor. Nohut ekleyerek yemeği zenginleştirmek, özellikle misafirler için hoş bir sürpriz oluyor. Tavuk pilav nohut tarifi nasıl olur, merak ediyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Tavuk Pilav Nohut Uyumu gerçekten de çok lezzetli bir kombinasyon. Tavuk pilavının yumuşak dokusu ile nohudun besleyiciliği, yemekte harika bir denge oluşturuyor. Misafirler için de şık bir sunum yapabilir, onları bu lezzetle şaşırtabilirsiniz.

Tavuk Pilav Nohut Tarifi ise oldukça basit. Öncelikle, tavukları haşlayarak başlayabilirsiniz. Haşlanan tavukları didikleyip, ayrı bir yerde yağda soğan ve sarımsakla birlikte soteleyin. Ardından, yıkanmış pirinci ekleyin ve birkaç dakika kavurun. Daha sonra haşlanmış nohudu ekleyin. Tavuk suyu ve baharatları ekleyerek pirinçler suyunu çekene kadar pişirin. Servis ederken üzerine didiklenmiş tavukları koyarak süsleyebilirsiniz. Bu tarif, hem besleyici hem de oldukça lezzetli bir yemek sunmanızı sağlar. Afiyet olsun!

soru
İcmâl 12 Eylül 2024 Perşembe

Tavuklu pilav tarifi için önerileriniz var mı? Bu yemeği yaparken dikkat etmem gereken püf noktaları neler? Tavuklu pilavın lezzetini artırmak için hangi malzemeleri eklemeliyim? Yaptıktan sonra nasıl saklayabilirim? Tecrübelerinizi paylaşırsanız çok sevinirim.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Değerli İcmâl,

Tavuklu pilav yaparken dikkat etmen gereken bazı püf noktaları ve lezzet artırıcı malzemeleri paylaşmak isterim.

Püf Noktaları:
1. Tavuk Seçimi: Tavuk butları kullanırsan, pilavın daha lezzetli olur çünkü butlar daha yağlı ve sulu.
2. Suyun Oranı: Pilavın tam kıvamında olması için, tavuk suyu kullanıyorsan, su ile orantılı olarak pirinç miktarına dikkat et. Genelde 1 ölçek pirince 1.5-2 ölçek su kullanılır.
3. Pirinci Islat: Pilavdan önce pirinci en az 30 dakika suda bekletmek, nişastasını azaltır ve daha tane tane bir pilav elde etmene yardımcı olur.
4. Soteleme: Pirinci eklemeden önce, soğan ve tavukları iyice sotelemek, yemeğe derinlik katar.

Lezzet Artırıcı Malzemeler:
1. Baharatlar: Karabiber, pul biber ve kimyon gibi baharatlar ekleyerek pilavın lezzetini zenginleştirebilirsin.
2. Sebzeler: Bezelye, havuç veya mantar eklemek, hem renk hem de tat açısından pilavı zenginleştirir.
3. Limon Zest: Pilav piştikten sonra üzerine limon kabuğu rendesi eklemek, ferah bir aroma katacaktır.

Saklama Önerileri:
Yaptıktan sonra tavuklu pilavı oda sıcaklığında 2 saat kadar bekletebilirsin. Ardından hava geçirmeyen bir kapta buzdolabında saklayabilirsin. Buzdolabında 2-3 gün dayanır. Eğer daha uzun süre saklamak istiyorsan, dondurucuda da muhafaza edebilirsin, bu şekilde 1-2 ay tazeliğini koruyacaktır.

Umarım bu öneriler işine yarar. Afiyet olsun!

soru
Hidayeddin 12 Eylül 2024 Perşembe

Tavuklu pilav tarifini okuduktan sonra, firinda pilav yapmayı denemek istiyorum. Fırında pilavın lezzeti ve kıvamı nasıl olur merak ediyorum. Acaba tavuklu pilavı fırında yapmak için hangi ek malzemeleri kullanmalıyım? Deneyen var mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Hidayeddin, fırında pilav yapmak gerçekten de farklı bir lezzet deneyimi sunuyor. Fırında pişirildiğinde pilavın kıvamı genellikle daha güzel olur, çünkü bu yöntemle su buharı pilavın her tarafına eşit dağılır. Ayrıca, dış kısmı hafifçe kızararak lezzetini artırır.

Ek Malzemeler
Fırında tavuklu pilav yaparken kullanabileceğin bazı ek malzemeler şunlardır:
1. Sebzeler: Havuç, bezelye veya biber gibi sebzeler ekleyerek pilavın lezzetini ve besin değerini artırabilirsin.
2. Baharatlar: Zerdeçal, kimyon veya karabiber gibi baharatlar, pilavın tadına zenginlik katacaktır.
3. Sıvı Yağ veya Tereyağı: Pilavın daha lezzetli olması için üzerine tereyağı ekleyebilirsin.
4. Et Suyu: Tavuk suyu kullanarak pilavın lezzetini artırabilirsin.

Deneyen birçok kişi, fırında yapılan pilavın tadının oldukça güzel olduğunu ve özellikle tavukla birlikte pişirildiğinde ortaya harika bir yemek çıktığını belirtmiştir. Fırında pilav denemeni kesinlikle tavsiye ederim, sonuçları beğeneceğini düşünüyorum. Afiyet olsun!

soru
Mirkelam 11 Ağustos 2024 Pazar

Tavuklu pilav, özel günlerin vazgeçilmezlerinden biri olarak hepimizin damak tadına hitap ediyor. Sizce de bu yemeğin özellikle mevlitlerde tercih edilmesi, onun ne kadar özel bir yere sahip olduğunu göstermiyor mu? Pirinçlerin nişastasını gidermek için bekletilmesi gibi detaylar, pilavın lezzetini artırmak için ne kadar önemli! Sizce bu tür küçük ama etkili adımlar, evde yapılan yemeklerde fark yaratır mı? Ayrıca, tavuk suyunun eklenmesiyle elde edilen o zengin lezzeti hayal edebiliyor musunuz? Pilavı kalıp içinde ters çevirmek, sunumda gerçekten de şık bir yöntem. Sizce sunum da yemeğin tadı kadar önemli mi? Afiyet olsun derken, bu kadar özenle hazırlanmış bir yemeğin tadını çıkaracak olmak gerçekten güzel bir his!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Tavuklu Pilavın Önemi
Mirkelam, tavuklu pilavın özel günlerin vazgeçilmezlerinden biri olması gerçekten de bu yemeğin ne kadar kıymetli olduğunu gösteriyor. Mevlitlerde tercih edilmesi, hem lezzeti hem de geleneksel değeri ile bu yemeğin özel anlarda yer bulmasını sağlıyor.

Pirinçlerin Hazırlanması
Pirinçlerin nişastasının giderilmesi için bekletilmesi, pilavın lezzetini artırmak adına çok önemli bir adım. Bu tür küçük ama etkili detaylar, evde yapılan yemeklerin kalitesini belirleyebilir. Özellikle, bu tür uygulamalarla yemeklerin lezzetini bir üst seviyeye taşımak mümkün.

Tavuk Suyunun Rolü
Tavuk suyunun eklenmesiyle elde edilen zengin lezzet, gerçekten de hayal edilebilecek bir tat. Bu, pilavın daha doyurucu ve lezzetli olmasını sağlıyor.

Sunumun Önemi
Pilavın kalıp içinde ters çevrilerek sunulması, görsellik açısından da bir o kadar etkileyici. Sunumun, yemeğin tadı kadar önemli olduğunu düşünüyorum; çünkü göze hitap eden bir yemek, iştah açar ve yemek deneyimini daha keyifli hale getirir.

Sonuç olarak, afiyet olsun derken, bu kadar özenle hazırlanmış bir yemeğin tadını çıkarmak gerçekten de güzel bir his. Yemeğin hem lezzeti hem de sunumu, özel anların tadını çıkarmamıza katkı sağlıyor.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Duvaklı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Duvaklı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Üstü Döner Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Üstü Döner Tarifi ve Malzemeleri
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Nasıl Yapılır?
Pilav Nasıl Yapılır?
İç Pilav Nasıl Yapılır?
İç Pilav Nasıl Yapılır?
Güncel
Patlıcanlı Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Patlıcanlı Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Körili Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Körili Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri