Soğanlı salçalı bulgur pilavı tarifi ve malzemeleri

Soğanlı salçalı bulgur pilavı, Türk mutfağının sevilen ve pratik bir tarifidir. Zengin malzemeleri ile lezzetli bir alternatif sunar. Bu yazıda, bu doyurucu pilavın tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler yer almaktadır.

21 Ocak 2025

Soğanlı Salçalı Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri


Bulgur pilavı, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir ve birçok farklı malzemeyle zenginleştirilebilir. Soğanlı salçalı bulgur pilavı, lezzeti ve pratik yapımı ile öne çıkan bir tariftir. Bu makalede, soğanlı salçalı bulgur pilavının tarifi ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


Soğanlı salçalı bulgur pilavı için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 2 su bardağı bulgur
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 3 su bardağı su veya tavuk suyu
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


Soğanlı salçalı bulgur pilavı yapımında izlenilecek adımlar şunlardır:
  • Öncelikle bulguru yıkayıp süzün.
  • Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
  • İnce doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Salçayı ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
  • Yıkanmış bulguru ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • Su veya tavuk suyunu ekleyin, tuz ve baharatları da ilave edin.
  • Kaynayana kadar yüksek ateşte pişirin, ardından kısık ateşte 15-20 dakika demlenmeye bırakın.
  • Demlendikten sonra maydanoz ile süsleyerek servis yapın.

Besin Değerleri

Soğanlı salçalı bulgur pilavının 100 gramı için ortalama besin değerleri şöyledir:
  • Kalori: 120 kcal
  • Karbonhidrat: 23 g
  • Protein: 3 g
  • Yağ: 2 g
  • Lif: 4 g
  • Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Soğanlı salçalı bulgur pilavı, özellikle et yemeklerinin yanında mükemmel bir eşlikçi olarak servis edilebilir. Ayrıca vejetaryenler için de besleyici bir ana yemek alternatifi sunar. Pilavın içine çeşitli sebzeler (havuç, biber gibi) ekleyerek besin değerini artırmak mümkündür. Pilavın lezzetini artırmak için 1-2 diş sarımsak da eklenebilir. Sonuç olarak, soğanlı salçalı bulgur pilavı, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Kolay hazırlanabilir olması, onu günlük yemeklerde sıkça tercih edilen bir alternatif haline getirir. Bu tarif, aile sofralarınızı zenginleştirmek için harika bir seçenektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Duvaklı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Duvaklı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Üstü Döner Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Üstü Döner Tarifi ve Malzemeleri
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Nasıl Yapılır?
Pilav Nasıl Yapılır?
İç Pilav Nasıl Yapılır?
İç Pilav Nasıl Yapılır?
Güncel
Patlıcanlı Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Patlıcanlı Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Körili Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Körili Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri