Kıymalı bulgur pilav tarifi ve malzemeleri

Kıymalı bulgur pilavı, Türk mutfağının pratik ve besleyici lezzetlerinden biridir. Kıyma ve bulgurlanın bir araya gelmesiyle oluşan bu tarif, hızlı akşam yemekleri için ideal bir alternatiftir. Sağlıklı malzemeleriyle dengeli bir öğün sunar.

28 Ekim 2024

Kıymalı Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri


Kıymalı bulgur pilavı, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem pratik hem de besleyici bir yemek olan bu tarif, özellikle çalışan bireyler için hızlı bir akşam yemeği alternatifi sunar. Bulgurun besin değeri yüksek olması, kıyma ile birleşerek dengeli bir öğün oluşturur.

Malzemeler


  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 300 gram kıyma (tercihen dana kıyması)
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2 adet domates
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı nane (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Kıymalı bulgur pilavı hazırlamak için öncelikle soğanı ince ince doğrayın. Zeytinyağını bir tencereye alın ve soğanı ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından kıymayı ilave ederek, kıyma suyunu salıp çekene dek pişirin.

Domatesleri kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın ve tencereye ekleyin. Domatesler suyunu salıp çekene dek pişirmeye devam edin. Bu aşamada tuz, karabiber, pul biber ve isteğe bağlı nane ekleyin.

Bulguru yıkayıp süzdükten sonra tencereye ekleyin. İki su bardağı sıcak suyu ilave edin ve tencerenin kapağını kapatın. Bulgurlar suyu çekene kadar kısık ateşte pişirin. Piştikten sonra ocaktan alıp demlenmeye bırakın.

Servis Önerileri

Kıymalı bulgur pilavını sıcak servis yapabilir, yanında yoğurt veya turşu ile zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, yemek masasında yeşil salata ile birlikte sunmak da güzel bir seçenek olacaktır.

Besin Değerleri

Kıymalı bulgur pilavının ortalama 1 porsiyonu (yaklaşık 200 gram) aşağıdaki besin değerlerine sahiptir:
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 20 gram
  • Karbonhidrat: 50 gram
  • Yağ: 10 gram
  • Lif: 5 gram

Kıymalı bulgur pilavı, besin değeri yüksek, lezzetli ve doyurucu bir yemek olmasının yanı sıra, pratik hazırlanabilirliği ile de mutfaklarda sıkça tercih edilmektedir. Sağlıklı bir yaşam için dengeli beslenmeyi önemseyenler için ideal bir seçenektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Saru 29 Ekim 2024 Salı

Kıymalı bulgur pilavı tarifini okuduktan sonra, bu lezzeti denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle yoğun iş temposunda pratik bir akşam yemeği arayışındaysanız, bulgurun besin değerinin yüksek olması ve kıyma ile birleşmesi gerçekten dengeli bir öğün sunuyor. Hazırlık aşamasında soğanı kavurmak ve ardından kıymayı eklemek, yemeğe ne kadar lezzet katıyor. Domateslerin eklenmesiyle birlikte oluşan sosun tadı da muhtemelen harika oluyordur. Servis önerileri arasında yoğurt ve turşu ile sunmak dikkatimi çekti, bu kombinasyon gerçekten zenginleştirici olur. Besin değerlerinin de oldukça tatmin edici olması, bu tarife bir artı daha katıyor. Sonuçta, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçenek gibi görünüyor. Denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Duvaklı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Duvaklı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Üstü Döner Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Üstü Döner Tarifi ve Malzemeleri
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Nasıl Yapılır?
Pilav Nasıl Yapılır?
İç Pilav Nasıl Yapılır?
İç Pilav Nasıl Yapılır?
Güncel
Patlıcanlı Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Patlıcanlı Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Körili Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Körili Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri