Haşlanmış tavuklu bulgur pilavı tarifi ve malzemeleri

Haşlanmış Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Bulgur pilavı, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir ve içerisine eklenen çeşitli malzemelerle birleştirildiğinde besleyici bir öğün haline gelir. Bu yazıda, haşlanmış tavuk ile zenginleştirilmiş bulgur pilavı tarifi ve yanındaki malzemeler detaylı olarak ele alınacaktır. Haşlanmış tavuk, yüksek protein içeriği ile sağlıklı bir alternatif sunarak, bulgurların lezzeti ile harika bir uyum sağlar.

Malzemeler

1. 1 su bardağı ince bulgur

• İnce bulgur, pişirme süresini kısaltır ve daha yumuşak bir doku sağlar.

2. 2 su bardağı tavuk suyu

• Tavuk suyu, pilavın lezzetini artırır ve besin değerlerini yükseltir.

3. 150 gram haşlanmış tavuk göğsü

• Haşlanmış tavuk göğsü, yırtılarak ya da didiklenerek kullanılabilir.

4. 1 adet soğan

• Soğanın kavrulması, yemeklerin temel lezzetini oluşturur.

5. 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı

• Yağ, pilavın daha lezzetli ve doyurucu olmasını sağlar.

6. 1 tatlı kaşığı tuz

• Tuz, malzemelerin tatlarını dengelemeye yardımcı olur.

7. Kırmızı biber (isteğe bağlı)

• Kırmızı biber, pilava renk katmakla kalmayıp, hafif tatlı bir aroma da ekler.

Pilavın Hazırlanışı

1. İlk olarak, soyulmuş ve doğranmış soğan, zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavrulur.

2. Kavrulmuş soğana ince bulguru ekleyerek birkaç dakika daha kavurun.

3. Daha sonra tavuk suyunu ve tuzu ekleyerek kaynamaya bırakın.

4. Kaynamaya başladıktan sonra, haşlanmış tavuk parçalarını ilave edin ve karıştırın.

5. Tüm malzemeleri bir araya getirdikten sonra, tavanın kapağını kapatın ve kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.

6. Piştikten sonra ocaktan alarak demlenmeye bırakın.

7. Servis yapmadan önce, pilavı karıştırarak, üzerinde yabancı bir malzeme varsa temizleyebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Haşlanmış tavuklu bulgur pilavı, besleyici içeriği ile sporcular ve diyet yapanlar için ideal bir öğün seçeneğidir. Bulgurlar, lif içeriği sayesinde sindirim sağlığını desteklerken, tavuk ise kasların onarımı ve güçlenmesine yardımcı olan protein kaynağıdır. Bu tarife sebzeler eklenerek vitamin içeriği artırılabilir. Örneğin, haşlanmış havuç veya bezelye eklenebilir.Ayrıca, pilotun lezzetini artıracak baharatlar da kullanılabilir. Karabiber, kimyon veya pul biber gibi baharatlar tercih edilebilir. Ayrıca, servis sırasında üzerine maydanoz veya dereotu serpiştirerek tazelik katmak da mümkündür.

Besin Değerleri

- Kalori: 350 kcal- Protein: 30 g- Karbonhidrat: 40 g- Yağ: 10 g- Lif: 5 gBulgur pilavlarının sıkça tüketilmesi, sağlıklı bir yaşam için önemli bir faktördür. Bu nedenle, haşlanmış tavuklu bulgur pilavı, günlük beslenmenin bir parçası haline getirilebilir. Afiyet olsun!