Fırında tavuklu bulgur pilavı tarifi ve malzemeleri

Fırında Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Fırında tavuklu bulgur pilavı, Türk mutfağında sıkça tercih edilen, besleyici ve lezzetli bir yemektir. Bulgur, lifli yapısı ve zengin besin değerleri ile sağlıklı bir tahıl ürünü olarak bilinirken, tavuk eti, protein kaynağı olarak diyetlerimizde önemli bir yere sahiptir. Bu tarif, hem pratik hem de besleyici bir akşam yemeği seçeneği sunmaktadır.

Malzemeler

Aşağıda, fırında tavuklu bulgur pilavı tarifi için gerekli malzemeleri bulabilirsiniz:

• 2 su bardağı bulgur
• 300 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
• 1 adet büyük boy soğan (yerin yemeklik doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 2 su bardağı tavuk suyu veya sıcak su
• 1 adet domates (rendelenmiş)
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kararbiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• İsteğe bağlı baharatlar (pul biber, kekik)
• Maydanoz (süslemek için)

Tarifin Hazırlanışı

Fırında tavuklu bulgur pilavı tarifi için aşamaları dikkate almanız gerekmektedir:

• Öncelikle, tavukları bir tavada zeytinyağında kavurun. İyice pişene kadar soteleyin. Tavukların altın rengini almasını hedefleyin.
• Sotelenmiş tavukların üzerine, doğranmış soğan ve ezilmiş sarımsak ekleyin. Soğanlar yumuşayana kadar kavurmaya devam edin.
• Ardından, rendelenmiş domates ve domates salçasını ekleyin. Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin.
• Bulguru tavuklu karışıma ekleyin ve birkaç dakika kavurun. Bulgurların yüzeyinin yağla kaplanması için bu adımı atlamamalısınız.
• Tavuk suyu veya sıcak suyu ekleyin. Tuz ve baharatları da ilave edin. Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra, tavanızı ocaktan alın.
• Tüm karışımınızı fırın kabına alın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirin. Bulgurlar suyunu çekip, yumuşak bir kıvama gelene kadar fırında tutmalısınız.
• Fırından çıkan yemeği maydanoz ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Besin Değerleri

Fırında tavuklu bulgur pilavının yaklaşık 1 porsiyonu için besin değerleri aşağıdaki gibidir:

• Kalori: 350 kcal
• Protein: 25 g
• Yağ: 10 g
• Karbonhidrat: 40 g
• Lif: 5 g
• Sodyum: 600 mg

Ekstra Bilgiler

Fırında tavuklu bulgur pilavı, diyet programlarına uygun bir yemek olmasının yanı sıra, jet hızında hazırlayıp fırına atabileceğiniz bir tarif olması açısından zaman tasarrufu sağlamaktadır. Ayrıca, sebze ilaveleri ile zenginleştirilebilir ve kişisel damak tadınıza göre farklı baharatlar kullanılarak çeşitlendirilebilir. Çocuklar için eğlenceli yapılmış sunumlar ile sunarak, sebze yemeyi daha cazip hale getirebilirsiniz. Sağlıklı ve pratik bir akşam yemeği alternatifi arıyorsanız, fırında tavuklu bulgur pilavı tarifinizi deneyin! Afiyet olsun!