Esmer bulgurdan pilav tarifi ve malzemeleri

Esmer bulgurdan yapılan pilav, besin değeri yüksek ve sağlıklı bir alternatif sunar. Lif, vitamin ve mineral açısından zengin olan bu tarif, hem lezzetli hem de doyurucu bir öğün hazırlamanıza yardımcı olur. Malzemeleri ve yapılışını detaylı olarak keşfedin.

24 Kasım 2024

Esmer Bulgurdan Pilav Tarifi ve Malzemeleri


Esmer bulgur, besin değeri yüksek bir tahıl ürünü olup, kepekli yapısı sayesinde lif, vitamin ve mineral açısından zengin bir alternatiftir. Bu makalede, esmer bulgurdan pilav yapımının detaylarını ve malzemelerini bulabilirsiniz.

Esmer Bulgurun Faydaları


Esmer bulgur, işlenmemiş bir tahıl ürünü olduğu için birçok sağlık faydası sunar. Bunlar arasında:
  • Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler.
  • Kan şekerini dengelemeye yardımcı olur.
  • Kalp sağlığını destekleyen antioksidanlar içerir.
  • Vücutta toksinlerin atılmasına yardımcı olur.
  • Uzun süre tokluk hissi sağlar, bu da kilo kontrolüne yardımcı olur.

Malzemeler


Esmer bulgur pilavı için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 1 su bardağı esmer bulgur
  • 2 su bardağı su veya sebze suyu
  • 1 adet soğan (isteğe bağlı)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
  • Tuz (damak zevkine göre)
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • İsteğe bağlı olarak sebzeler (örneğin; havuç, biber, bezelye)

Yapılışı

1. Öncelikle bulguru bir süzgeçte soğuk su ile yıkayın. Bu, bulgurdaki toz ve kirlerin arınmasına yardımcı olacaktır.

2. Bir tencerede zeytinyağını veya tereyağını ekleyin ve ısıtın. Eğer soğan kullanıyorsanız, doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.

3. Yıkanmış bulguru tencereye ekleyin ve birkaç dakika kavurun. Bu aşama, bulgurların daha lezzetli olmasını sağlar.

4. Ardından, suyu veya sebze suyunu ekleyin. Tuz ve isteğe bağlı baharatları da ekleyin.

5. Karıştırdıktan sonra, tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte bulgurların suyunu çekmesini bekleyin. Yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

6. Piştikten sonra, ocaktan alın ve 10 dakika kadar dinlenmesine izin verin.

7. Servis etmeden önce, bir çatal yardımıyla bulgurları hafifçe karıştırın.

Servis Önerileri

Esmer bulgur pilavı, çeşitli yemeklerle birlikte servis edilebilir. Özellikle et yemekleri, sebzeler veya salatalarla harika bir uyum sağlar. Ayrıca, üzerine taze otlar ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.

Besin Değerleri

Esmer bulgurun 100 gramı için genel besin değerleri:
  • Kalori: 339 kcal
  • Karbonhidrat: 72 g
  • Protein: 12 g
  • Yağ: 2 g
  • Lif: 18 g
  • Sodyum: 4 mg
  • Demir: 0.6 mg
  • Magnesium: 64 mg

Esmer bulgurdan pilav, hem sağlıklı hem de doyurucu bir alternatif sunmaktadır. Bu tarifin uygulanması, hem lezzetli bir yemek hazırlamanıza hem de sağlıklı beslenme alışkanlıklarınızı desteklemenize yardımcı olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Duvaklı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Duvaklı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Üstü Döner Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Üstü Döner Tarifi ve Malzemeleri
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Nasıl Yapılır?
Pilav Nasıl Yapılır?
İç Pilav Nasıl Yapılır?
İç Pilav Nasıl Yapılır?
Güncel
Patlıcanlı Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Patlıcanlı Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Körili Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Körili Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri