Arpa şehriyeli basmati pilavı tarifi ve malzemeleri

Arpa şehriyeli basmati pilavı, Orta Doğu ve Akdeniz mutfağının vazgeçilmez bir garnitürüdür. Aromalı basmati pirinci ve lezzetli arpa şehriyenin birleşimiyle hazırlanan bu pilav, besin değeri yüksek bir seçenektir. Tarif ve hazırlık aşamalarıyla birlikte lezzetli bir yemek sunumu için ideal bir tercihtir.

03 Kasım 2024

Arpa Şehriyeli Basmati Pilavı Tarifi ve Malzemeleri


Arpa şehriyeli basmati pilavı, özellikle Orta Doğu ve Akdeniz mutfağında sıkça tercih edilen bir garnitür olarak bilinmektedir. Basmati pirinci, aroması ve uzun taneli yapısıyla pilavların vazgeçilmez bir malzemesidir. Arpa şehriye ise, pilava lezzet katmakla kalmayıp aynı zamanda besin değerini artıran bir bileşendir. Bu makalede, arpa şehriyeli basmati pilavının tarifi, malzemeleri ve hazırlanışı detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


  • 2 su bardağı basmati pirinci
  • 1 su bardağı arpa şehriye
  • 3 su bardağı su veya tavuk suyu
  • 2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
  • 1 adet soğan (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Yarım çay kaşığı safran (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Arpa şehriyeli basmati pilavı hazırlamak için öncelikle basmati pirincinin güzelce yıkanması gerekmektedir. Pirinci, nişastasından arındırmak için en az 2-3 su değiştirerek yıkayın. Yıkanan pirinci, 30 dakika kadar suda bekletmek, pişirme sırasında daha iyi bir kıvam elde etmenizi sağlayacaktır.

1. Bir tencereye tereyağını veya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.

2. İsteğe bağlı olarak ince doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.

3. Arpa şehriyeleri ekleyin ve altın rengi alana kadar kavurmaya devam edin.

4. Önceden yıkanmış ve süzülmüş basmati pirincini tencereye ekleyin.

5. Pirinç ve şehriyeyi birkaç dakika kavurduktan sonra, su veya tavuk suyunu ekleyin.

6. Tuz ve isteğe bağlı olarak karabiber ve safranı ekleyin.

7. Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra, tencerenin kapağını kapatın ve kaynamaya bırakın.

8. Kaynadıktan sonra, ateşi kısın ve pilavı 15-20 dakika kadar pişirin.

9. Piştikten sonra ocaktan alın ve 10 dakika dinlendirin.

Servis Önerileri

Arpa şehriyeli basmati pilavı, et yemekleri, sebzeli yemekler veya tavuk yemekleriyle mükemmel bir uyum sağlar. Yanında yoğurt veya salata ile servis edilebilir. Ayrıca, üzerine taze otlar veya kavrulmuş çam fıstığı ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

Besin Değerleri

100 gram arpa şehriyeli basmati pilavı için ortalama besin değerleri:
  • Kalori: 130 kcal
  • Karbonhidrat: 28 g
  • Protein: 3 g
  • Yağ: 1 g
  • Lif: 1 g
  • Sodyum: 1 mg

Ekstra Bilgiler

Arpa şehriyeli basmati pilavı, özellikle besin değerleri açısından zengin bir seçenektir. Basmati pirinci, düşük glisemik indekse sahip olup, uzun süre tok kalmanızı sağlar. Ayrıca, safran kullanımı ile pilavınızın hem rengi hem de aroması daha zengin hale gelecektir. Pilavın daha besleyici olması için, pişirme sırasında sebzeler eklenebilir veya yanında salata sunulabilir.

Sonuç olarak, arpa şehriyeli basmati pilavı, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenektir. Hem günlük yemeklerde hem de özel davetlerde rahatlıkla tercih edilebilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Şazi 06 Kasım 2024 Çarşamba

Basmati pirinci ve arpa şehriye ile yapılan bu pilav tarifini denedikten sonra, gerçekten lezzetli sonuçlar elde ettiğinizi düşünüyorum. Özellikle soğan ve safran ekleyerek tat derinliğini artırmak, pilavı daha da özel kılıyor. Pişirme aşamasında pirincin önceden ıslatılması, kıvamının daha iyi olması açısından önemli bir adım gibi görünüyor. Pilavın yanında yoğurt veya salata sunmanın, lezzeti tamamlama konusunda nasıl bir katkı sağladığını merak ediyorum. Sizce hangi et veya sebzeli yemeklerle en iyi uyumu sağlıyor? Ayrıca, pilavın besin değerleri açısından zenginliği, sağlıklı beslenme açısından da önemli bir detay. Siz bu tarifi ilk kez mi denediniz yoksa daha önce yaptığınız alternatif tarifler var mı?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Duvaklı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Duvaklı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Üstü Döner Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Üstü Döner Tarifi ve Malzemeleri
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Nasıl Yapılır?
Pilav Nasıl Yapılır?
İç Pilav Nasıl Yapılır?
İç Pilav Nasıl Yapılır?
Güncel
Patlıcanlı Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Patlıcanlı Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Körili Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Körili Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri