Tel Şehriyeli Basmati Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Tel şehriyeli basmati pirinç pilavı, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Uzun taneli basmati pirinci ve kavrulmuş tel şehriyenin birleşimi, zengin bir aroma ve tat sunar. Et yemeklerinin yanında mükemmel bir tamamlayıcıdır. Hem pratik hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için idealdir.

13 Ekim 2024
Tel şehriyeli basmati pirinç pilavı, zengin aroması ve lezzeti ile Türk mutfağında önemli bir yere sahip olan bir yemektir. Basmati pirinci, uzun taneli ve ince yapısı ile bilinirken, tel şehriye ise pilava ekstra bir lezzet ve dokunuş katar. Bu pilav, özellikle et yemeklerinin yanında servis edilerek sofralarınızı zenginleştirebilir.

Malzemeler


  • 1 su bardağı basmati pirinci
  • 1/2 su bardağı tel şehriye
  • 2 su bardağı su veya tavuk suyu
  • 2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • İsteğe bağlı olarak karabiber veya baharatlar

Pirinçlerin Hazırlanması


Basmati pirincin lezzetini artırmak ve yapışmasını önlemek için öncelikle pirinçleri ılık su ile yıkamak gerekmektedir. Yaklaşık 15-20 dakika boyunca suyu değiştirerek nişastasını azaltmak, pişirme sırasında pirinçlerin daha tane tane olmasını sağlayacaktır.

Tel Şehriyenin Kavrulması


Tereyağı veya zeytinyağını derin bir tencereye ekleyin ve ısıtın. Ardından tel şehriyeleri ekleyerek altın rengi alana kadar kavurun. Bu işlem, şehriyenin lezzetini arttıracak ve pilavın daha aromatik olmasını sağlayacaktır.

Pirinç ve Su Eklenmesi

Kavrulan tel şehriyelerin üzerine yıkanmış basmati pirincini ekleyin ve bir süre daha kavurmaya devam edin. Sonrasında, su veya tavuk suyunu ekleyin. Tuzunu da ekledikten sonra, karıştırın ve kaynamaya bırakın.

Pişirme Süreci

Kaynadıktan sonra, tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin. Pirinç suyunu çekene kadar pişirmeye devam edin. Pişirme süresinin sonunda, ocaktan alıp bir süre dinlendirin.

Servis Önerileri

Tel şehriyeli basmati pirinç pilavı, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yoğurt, salata veya et yemekleri ile sunarak zengin bir öğün oluşturabilirsiniz.

Besin Değerleri (1 porsiyon için)

- Kalori: 250 kcal- Karbonhidrat: 45 g- Protein: 5 g- Yağ: 8 g- Lif: 1 g

Bu tarif, hem kolay hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için idealdir. Tel şehriyeli basmati pirinç pilavı, özel günlerde veya günlük yemeklerde tercih edilebilecek bir lezzet olarak sofralarınızı süsleyecektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Harun 12 Ekim 2024 Cumartesi

Tel şehriyeli basmati pirinç pilavı tarifini okuduktan sonra bu lezzeti denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle tel şehriyenin kavrulması aşamasında ortaya çıkan aroma beni çok etkiledi. Basmati pirincinin tane tane olması için yapılan ön hazırlık da oldukça önemli görünüyor. Peki, su yerine tavuk suyu kullanmanın pilavın lezzetini nasıl etkilediğini deneyimleyen var mı? Ayrıca, bu pilavı hangi et yemekleriyle servis etmeyi önerirsiniz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Harun,

Tel Şehriyeli Basmati Pirinç Pilavı gerçekten de harika bir lezzet! Tel şehriyenin kavrulması sürecinde ortaya çıkan aroma, pilavın tadını daha da zenginleştiriyor. Basmati pirincinin tane tane olması için yapılan ön hazırlıklar da oldukça önemli, bu şekilde pilavın hem görünümü hem de dokusu mükemmel oluyor.

Tavuk Suyunun Kullanımı konusunda ise, su yerine tavuk suyu kullanmanın pilavın lezzetini çok artırdığına inanıyorum. Tavuk suyu, pilava derinlik ve zenginlik katarken, ayrıca ekstra bir aroma da ekliyor. Deneyenler genellikle bu yöntemden memnun kalıyor ve pilavın daha lezzetli olduğunu belirtiyor.

Servis Önerileri olarak, bu pilavı genellikle tavuk, kuzu veya etli sebze yemekleri ile birlikte servis edebilirsin. Özellikle fırında pişirilmiş tavuk ya da kuzu tandır gibi yemekler, tel şehriyeli basmati pilavı ile mükemmel bir uyum sağlıyor. Yanında bir de yoğurt veya salata ile sunarsan, lezzet şöleni tamamlanmış olur. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Duvaklı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Duvaklı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Üstü Döner Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Üstü Döner Tarifi ve Malzemeleri
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Nasıl Yapılır?
Pilav Nasıl Yapılır?
İç Pilav Nasıl Yapılır?
İç Pilav Nasıl Yapılır?
Güncel
Patlıcanlı Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Patlıcanlı Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Körili Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Körili Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri