Süzme Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Süzme bulgur pilavı, Türk mutfağının besleyici ve lezzetli bir parçasıdır. Bu makalede, pilavın tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında pratik bilgiler sunulmaktadır. Sağlıklı bir diyet için ideal bir seçenek olan bu pilav, çeşitli yemeklerle uyumlu bir garnitür olarak tercih edilmektedir.

12 Ekim 2024
Süzme bulgur pilavı, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Besleyici özelliği ve zengin aroması ile geleneksel yemeklerin yanında sıklıkla tercih edilen bir garnitür olarak bilinir. Bu makalede, süzme bulgur pilavının tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Malzemeler


Süzme bulgur pilavı için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 2 su bardağı süzme bulgur
  • 4 su bardağı su veya et suyu
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ veya tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • İsteğe bağlı olarak 1 çay bardağı nar ekşisi veya limon suyu

Hazırlık Aşaması


Süzme bulgur pilavının hazırlanış aşamaları oldukça basittir:
  • Öncelikle soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
  • Bir tencereye sıvı yağı veya tereyağını ekleyin ve ısıtın.
  • Isınan yağın içine doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanların üzerine süzme bulguru ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
  • Ardından suyu veya et suyunu ekleyin.
  • Tuz ve karabiberi de ilave ettikten sonra karıştırın.
  • Kapağını kapatın ve kısık ateşte bulgurlar suyunu çekene kadar pişirin (yaklaşık 15-20 dakika).
  • İsteğe bağlı olarak nar ekşisi veya limon suyu ekleyin.
  • Ocaktan aldıktan sonra 10 dakika dinlendirin, ardından servis yapın.

Besin Değerleri


Süzme bulgur, lif, vitamin ve mineral açısından zengindir. 100 gram süzme bulgur pilavı yaklaşık olarak şu besin değerlerine sahiptir:
  • Kalori: 120 kcal
  • Karbonhidrat: 26 g
  • Protein: 4 g
  • Yağ: 1 g
  • Fiber: 4 g
  • Sodyum: 5 mg
  • Potasyum: 150 mg

Ekstra Bilgiler

Süzme bulgur pilavı, sadece ana yemeklerin yanında değil, aynı zamanda salataların içinde de kullanılabilir. Sağlıklı bir diyet için ideal bir seçenek olan bulgur, glisemik indeksi düşük bir besin kaynağıdır. Ayrıca, bulgurun içerdiği lifler sindirim sistemini destekler ve tokluk hissi sağlar. Süzme bulgurun pişirilmesi sırasında eklenen sebzeler (örneğin, havuç, bezelye veya biber) ile zenginleştirilebilir. Bu, yemeğin besin değerini artırırken aynı zamanda renk ve lezzet katacaktır. Sonuç olarak, süzme bulgur pilavı hem pratik hem de sağlıklı bir alternatif sunmaktadır. Besin değeri yüksek malzemelerle hazırlandığında, dengeli bir öğün oluşturmak için mükemmel bir seçimdir. Bu lezzetli pilav, Türk mutfağının zenginliğini bir kez daha gözler önüne sermektedir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Şemdin 11 Ekim 2024 Cuma

Süzme bulgur pilavı tarifini okuduğumda, bu lezzetli yemeğin hem besleyici hem de pratik olduğunu düşündüm. Malzemeler oldukça basit ve erişilebilir. Özellikle soğan ve tereyağı ile yapılan kavurma işlemi, yemeğe güzel bir aroma katıyor. Pilavın pişirilme aşamasındaki su veya et suyu kullanımı, lezzeti bir kat daha artırıyor. Bu tarifteki nar ekşisi veya limon suyu ekleme seçeneği de gerçekten hoş bir dokunuş. Ayrıca, besin değerlerinin de oldukça zengin olduğunu görmek, sağlıklı beslenme açısından avantaj sağlıyor. Gerçekten de bulgurların sebzelerle zenginleştirilmesi, hem görünüm hem de besin değeri açısından harika bir fikir! Bu tarif, Türk mutfağının ne kadar zengin olduğunu bir kez daha hatırlatıyor. Sizce bulguru farklı sebzelerle denemek, pilava nasıl bir etki yapar?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sevgili Şemdin,

Yorumunuzda suzme bulgur pilavının hem pratik hem de besleyici olduğunu vurgulamanız oldukça doğru. Bu tarifin malzemelerinin erişilebilirliği ve basitliği, herkesin mutfakta rahatlıkla deneyebileceği bir yemek olmasını sağlıyor.

Soğan ve Tereyağı Kavurması ise gerçekten pilava güzellik katıyor; bu aşama, yemeğe derin bir aroma ve lezzet katıyor. Ayrıca, Et Suyu Kullanımı ile pilavın tadı daha da zenginleşiyor. Nar ekşisi veya limon suyu ekleyerek yemeği biraz daha ferahlatmak harika bir fikir. Bu tür eklemeler, bulgurların sağladığı besin değerlerini daha da artırıyor.

Farklı sebzelerle bulguru denemek, pilavın lezzetini ve besin değerini kesinlikle olumlu yönde etkileyecektir. Sebzelerin sunduğu renk ve tat çeşitliliği, yemeği daha çekici hale getirirken, aynı zamanda vitamin ve mineral alımını da artırır. Türk mutfağının bu çeşitliliği, sağlıklı beslenme açısından büyük bir avantaj sağlıyor.

Sonuç olarak, bulgurlu tariflere sebzelerin eklenmesi, hem görsel hem de besin açısından zengin bir yemek elde etmemizi sağlıyor. Ellerinize sağlık!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Duvaklı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Duvaklı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Üstü Döner Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Üstü Döner Tarifi ve Malzemeleri
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Nasıl Yapılır?
Pilav Nasıl Yapılır?
İç Pilav Nasıl Yapılır?
İç Pilav Nasıl Yapılır?
Güncel
Patlıcanlı Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Patlıcanlı Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Körili Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Körili Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri