Sebzeli arpa şehriyeli bulgur pilavı tarifi ve malzemeleri

Sebzeli arpa şehriyeli bulgur pilavı, lezzetli ve besleyici bir yemektir. Zengin sebze içeriği ve arpa şehriyenin dokusuyla sofralarınızı şenlendirir. Vegan ve vejetaryen beslenme tarzına uygun olan bu tarif, sağlıklı bir yaşam için ideal bir alternatiftir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sebzeli Arpa Şehriyeli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Sebzeli arpa şehriyeli bulgur pilavı, sağlıklı beslenme anlayışı içinde önemli bir yere sahip olan bir yemektir. Hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif sunan bu pilav, sebzelerin zengin içeriği ile bulgurların doyurucu yapısını bir araya getirir. Ayrıca, arpa şehriye kullanımı pilava farklı bir doku ve tat katmaktadır.

Malzemeler

Sebzeli arpa şehriyeli bulgur pilavı için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

1 su bardağı bulgur
1/2 su bardağı arpa şehriye
1 adet büyük boy soğan
1 adet havuç
1 adet yeşil biber
1 adet domates
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı sebze suyu veya su
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 tatlı kaşığı karabiber
1/2 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Maydanoz veya dereotu (süslemek için)

Hazırlık Aşaması

Hazırlık aşaması, pilavın lezzetini ve dokusunu etkileyen önemli bir süreçtir. Aşağıdaki adımları izleyerek sebzeli arpa şehriyeli bulgur pilavını hazırlayabilirsiniz:

Öncelikle, soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Havuç ve yeşil biberi de aynı şekilde doğrayın. Domatesin kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
Pembeleşen soğanların üzerine doğranmış havuç ve yeşil biberi ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
Ardından, doğranmış domatesleri ekleyin ve karıştırarak pişirmeye devam edin.
Bir süre sonra, arpa şehriyeyi ekleyin ve 2-3 dakika kavurun. Ardından bulguru ekleyin ve karıştırın.
Son olarak, sebze suyu veya suyu, tuzu, karabiberi ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
Pilav piştikten sonra ocaktan alın ve demlenmesi için 10 dakika bekletin. Servis etmeden önce maydanoz veya dereotu ile süsleyebilirsiniz.

Besin Değerleri

Sebzeli arpa şehriyeli bulgur pilavının 100 gramında ortalama olarak şu besin değerleri bulunmaktadır:

Kalori: 120 kcal
Protein: 4 g
Karbonhidrat: 25 g
Yağ: 3 g
Lif: 3 g
Sodyum: 10 mg
Potasyum: 200 mg

Ekstra Bilgiler

Sebzeli arpa şehriyeli bulgur pilavı, çeşitli sebzelerle zenginleştirilerek daha fazla vitamin ve mineral içerebilir. Örneğin, bezelye, mısır, ıspanak ya da brokoli ekleyerek besin değerini artırabilirsiniz. Ayrıca, pişirme süresini ayarlayarak pilavın daha sulu veya daha kuru olmasını sağlayabilirsiniz. Bu pilav, vegan ve vejetaryen beslenme tarzına uygun bir seçenek sunar.

Sonuç olarak, sebzeli arpa şehriyeli bulgur pilavı, hem pratik hem de sağlıklı bir yemek alternatifi olarak sofralarınızı süsleyebilir. Bu tarif, sağlıklı bir yaşam tarzını benimseyenler için ideal bir seçenektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Zemine 16 Kasım 2024 Cumartesi

Bu sebzeli arpa şehriyeli bulgur pilavı tarifini denemek istiyorum. Özellikle arpa şehriyenin pilava kattığı farklı doku ve lezzet beni cezbetti. Malzemeler oldukça basit görünüyor, bu da hazırlığın kolay olacağı anlamına geliyor. Sebzelerin zengin içeriği ile bu yemeğin hem besleyici hem de doyurucu olduğuna eminim. Pişirme aşamasında sebzelerin kavrulması ve sonrasında bulgur eklenmesi ilginç bir yöntem gibi görünüyor. Ayrıca, ekleyebileceğim farklı sebzeler ile tarifin besin değerini artırma fikri de oldukça hoş. Pilavın demlenmesi için bekletilmesi gerektiğini öğrenmek de faydalı oldu. Bu tarifin vegan ve vejetaryen beslenme tarzına uygun olması da çok güzel, çünkü bu tür yemeklere sıkça yöneliyorum. Denemek için sabırsızlanıyorum!