Domatesli Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Domatesli tavuklu pilav, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir yemeğidir. Taze domatesler ile hazırlanan bu lezzetli yemek, tavuk eti ve pirinç ile birleşerek hem renkli hem de doyurucu bir alternatif sunar. Yanında yoğurt ve salata ile mükemmel bir uyum sağlar.

15 Ekim 2024
Domatesli tavuklu pilav, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olup, özellikle yaz aylarında taze domateslerin kullanılmasıyla hazırlanan hafif ve besleyici bir yemektir. Tavuk eti ve pirinç ile birleşen domatesler, yemeğe hem lezzet hem de renk katmaktadır. Bu yemek, hem ana yemek olarak sunulabileceği gibi, misafir sofralarında da tercih edilen bir alternatiftir.

Malzemeler


Domatesli tavuklu pilavın hazırlanmasında gerekli malzemeler şunlardır:
  • 2 su bardağı pirinç
  • 500 gram tavuk göğsü (ya da but)
  • 2 adet büyük boy domates
  • 1 adet soğan
  • 4 su bardağı tavuk suyu (veya su)
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşamaları


Hazırlık aşamaları, yemeğin lezzetini artırmak için dikkatli bir şekilde takip edilmelidir:
  • Pirinç, en az 30 dakika suyun içinde bekletilerek nişastasının çıkması sağlanır. Ardından süzülüp durulanır.
  • Soğan küçük küpler halinde doğranır. Zeytinyağı veya tereyağı bir tencerede ısıtılır, ardından soğanlar eklenir ve pembeleşene kadar kavrulur.
  • Tavuk göğsü veya butlar, küp şeklinde doğranarak tencereye eklenir. Tavuklar, etin rengi değişene kadar kavrulur.
  • Domatesler, kabukları soyulup doğranarak tavukların üzerine eklenir. Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
  • Pirinç, tencereye eklenir ve birkaç dakika kavrulmaya devam edilir.
  • Tavuk suyu veya su ilave edilir, tuz ve karabiber eklenerek karıştırılır. Tencerenin kapağı kapatılır ve kısık ateşte pilav suyunu çekene kadar pişirilir.
  • Pilav piştikten sonra ocaktan alınır ve 10 dakika dinlendirilir. Servis öncesinde maydanoz ile süslenir.

Servis Önerileri


Domatesli tavuklu pilav, yanında yoğurt ve turşu ile servis edildiğinde mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sunulması, yemeğin daha da lezzetli olmasını sağlayacaktır.

Besin Değerleri

Domatesli tavuklu pilavın 1 porsiyonunda yaklaşık olarak:
  • Kalori: 400 kcal
  • Protein: 30 gram
  • Karbonhidrat: 55 gram
  • Yağ: 10 gram
  • Fiber: 2 gram

Domatesli tavuklu pilav, dengeli bir beslenme için gerekli olan protein, karbonhidrat ve vitaminleri içermekte, aynı zamanda hafif bir yemek arayanlar için ideal bir seçenek sunmaktadır. Taze domateslerin kullanımı, yemeğin besin değerini artırırken, sağlık açısından da faydalı bir öğün haline gelmesini sağlar.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Vecne 12 Ekim 2024 Cumartesi

Bu domatesli tavuklu pilav tarifini okuduktan sonra, yaz aylarında taze domateslerle yapılacak hafif bir yemek arayışım sona erdi gibi hissediyorum. Tavuk eti ve pirinçle birleşen domateslerin hem lezzet hem de renk katması gerçekten hoşuma gitti. Pilavın yanına yoğurt ve turşu ile servis edilmesi önerisi de harika, bu kombinasyon kesinlikle denemeye değer. Hazırlık aşamalarını dikkatlice takip etmek gerektiği belirtilmiş, bu da yemeğin lezzetinin artacağına dair güzel bir ipucu. Ayrıca, besin değerlerinin de dengeli olduğunu görünce, sağlıklı bir öğün arayanlar için ne kadar ideal bir seçenek olduğunu daha iyi anlıyorum. Sizin bu tarife dair başka önerileriniz var mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Vecne,

Tarifin Zenginliği
Gerçekten de domatesli tavuklu pilav, yaz aylarında hafif ve lezzetli bir seçenek sunuyor. Taze domateslerin kullanımı, yemeğe hem aroma hem de renk katıyor. Bu tür tariflerde malzemelerin kalitesi oldukça önemli, bu yüzden taze ve mevsiminde sebzeler tercih etmek her zaman avantaj sağlar.

Yan Lezzetler
Yoğurt ve turşu öneriniz de gerçekten harika! Bu iki yan lezzet, yemeğin tadını tamamlayarak daha dengeli bir öğün sunuyor. Ayrıca, yanına yeşil salata eklemek de iyi bir fikir olabilir. Böylece, yemeğin yanında ferahlatıcı bir tat elde etmiş olursunuz.

Pişirme Teknikleri
Hazırlık aşamalarına dikkat etmek, yemeğin lezzetini artırır. Pilavın tam kıvamında olması ve tavuk etinin yumuşak kalması için pişirme sürelerine dikkat etmek önemli. Belki de tavuk etini marine ederek daha fazla lezzet katabilirsiniz. Zeytinyağı, limon ve baharatlarla yapılacak bir marine, yemeğe ekstra bir tat derinliği kazandıracaktır.

Besin Değerleri
Sağlıklı bir öğün arayışında, protein, karbonhidrat ve sebzelerin dengeli bir şekilde yer alması çok önemli. Bu tarifteki malzemeler, besin değerleri açısından oldukça zengin bir kombinasyon oluşturuyor.

Başka önerilerim arasında, yemeği farklı baharatlarla tatlandırmak veya üzerine taze otlar eklemek var. Denemekten çekinmeyin, her seferinde farklı bir lezzet elde edebilirsiniz!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Duvaklı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Duvaklı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Üstü Döner Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Üstü Döner Tarifi ve Malzemeleri
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Nasıl Yapılır?
Pilav Nasıl Yapılır?
İç Pilav Nasıl Yapılır?
İç Pilav Nasıl Yapılır?
Güncel
Patlıcanlı Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Patlıcanlı Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Körili Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Körili Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri