Bezelyeli Havuçlu Basmati Pilav Tarifi ve MalzemeleriBezelyeli havuçlu basmati pilavı, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Bu pilav, özellikle vitamin ve mineral açısından zengin olan sebzelerle zenginleştirilmiş bir pilav türüdür. Besin değeri yüksek olan bu pilav, hem ana yemeklerin yanında garnitür olarak hem de hafif bir öğün olarak tüketilebilir. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Pirinci Hazırlama: Basmati pirincini bir süzgeçte soğuk su altında iyice yıkayın. Bu, pirincin nişastasını ortadan kaldırarak daha tane tane bir pilav elde etmenizi sağlar. Yıkadıktan sonra, pirinci 30 dakika kadar suda bekletin. 2. Sebzelerin Hazırlanması: Havuçları rendeleyin veya küçük küpler halinde doğrayın. Eğer dondurulmuş bezelye kullanıyorsanız, önceden çözülmesine gerek yoktur. 3. Soğan ve Sarımsağın Sote Edilmesi: Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. İnce doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. İsteğe bağlı olarak doğranmış sarımsağı da ekleyip 1-2 dakika daha kavurun. 4. Sebzelerin Eklenmesi: Rendelenmiş havuçları ve bezelyeleri tencereye ekleyin. Sebzeleri birkaç dakika soteleyin, böylece lezzetlerini ortaya çıkarırsınız. 5. Pirincin Eklenmesi: Süzülmüş pirinci sebzelerin üzerine ekleyin ve 2-3 dakika boyunca kavurun. Bu aşamada tuz, karabiber ve isteğe bağlı kimyonu ekleyebilirsiniz. 6. Suyun Eklenmesi: Dört su bardağı suyu (veya sebze suyunu) tencereye ekleyin. Karıştırdıktan sonra kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve tencerenin kapağını kapatın. 15-20 dakika kadar kısık ateşte pişirin. 7. Pilavın Dinlendirilmesi: Pişen pilavı ocaktan alın ve 10 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Dinlenme süresi, pilavın daha iyi demlenmesini sağlar. 8. Servis: Pilavı bir çatal yardımıyla havalandırın ve sıcak olarak servis yapın. İsteğe bağlı olarak üzerine dereotu veya maydanoz serpebilirsiniz. Besin DeğerleriBezelyeli havuçlu basmati pilavının 1 porsiyon (yaklaşık 1 su bardağı) için ortalama besin değerleri:
Ekstra BilgilerBezelyeli havuçlu basmati pilavı, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek sunarak sofralarınızı zenginleştirebilir. Bu tarife göz atarak, pratik bir şekilde sağlıklı bir pilav hazırlayabilirsiniz. |
.jpg "Fırında Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Büryan Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Maklube Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Perde Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kuskus Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Hamsili Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Pirinç Pilavı Kaç Kalori?")
Bezelyeli havuçlu basmati pilavını denemek isteyenler için gerçekten harika bir tarif gibi görünüyor. Özellikle sebzelerin vitamin ve mineral açısından zengin oluşu, bu pilavı daha da cazip hale getiriyor. Pirinci yıkamak ve bekletmek, pilavın tane tane olmasını sağlamak için iyi bir yöntem. Ayrıca, sebzeleri sotelemek lezzetlerini artıracak gibi görünüyor. Dinlendirme aşaması da pilavın daha iyi demlenmesini sağlıyor; bu noktayı atlamamak önemli. Besin değerleri de oldukça dengeli, özellikle lif ve protein içeriği sağlıklı bir beslenme için önemli. Vegan ve vejetaryenler için uygun olması da artı bir özellik. Bu tarifi denediğinizde nasıl bir sonuç elde ettiniz?
Cevap yaz