Yeşil biberli bulgur pilavı tarifi ve malzemeleri

Yeşil biberli bulgur pilavı, Türk mutfağının sağlıklı ve besleyici bir seçeneğidir. Bu tarif, lezzetli bir yemek hazırlamak için gerekli malzemeleri ve adım adım hazırlama sürecini sunmaktadır. Hem ana yemeklerin yanında hem de tek başına tüketilebilen pratik bir alternatiftir.

04 Kasım 2024

Yeşil Biberli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri


Bulgur pilavı, Türk mutfağının vazgeçilmez bir parçası olup, sağlıklı ve besleyici bir alternatif sunar. Yeşil biber ile zenginleştirildiğinde, hem tat hem de besin değerleri açısından oldukça faydalı bir yemek haline gelir. Bu makalede, yeşil biberli bulgur pilavı tarifini ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler


  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2 adet yeşil biber
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
  • 4 su bardağı sıcak su veya sebze suyu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • İsteğe bağlı olarak maydanoz veya dereotu (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


Yeşil biberli bulgur pilavı hazırlamak oldukça kolay ve pratiktir. İşte adım adım tarifi:

1. İlk olarak, soğanı ince bir şekilde doğrayın. Yeşil biberleri de küçük küpler halinde doğrayın.

2. Bir tencereye zeytinyağını veya tereyağını ekleyin ve ısınmasını bekleyin.

3. Isınan yağın içine doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.

4. Ardından, doğranmış yeşil biberleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

5. Kavrulmuş sebzelerin üzerine bulguru ekleyin ve birkaç dakika kısık ateşte kavurun. Bu işlem bulgura lezzet katacaktır.

6. Sıcak suyu veya sebze suyunu ekleyin. Tuz ve karabiberi de ilave edin.

7. Tencerenin kapağını kapatın ve bulgurlar suyu çekene kadar orta ateşte pişirin (yaklaşık 15-20 dakika).

8. Pişme süresi sonunda, ocağı kapatın ve pilavın demlenmesi için 10 dakika bekleyin.

9. Servis yapmadan önce, isteğe bağlı olarak taze maydanoz veya dereotu ile süsleyebilirsiniz.

Besin Değerleri

Yeşil biberli bulgur pilavı, zengin besin içeriği ile dikkat çeker. İşte yaklaşık 1 porsiyon (1 su bardağı) yeşil biberli bulgur pilavının besin değerleri:

- Kalori: 220 kcal- Karbonhidrat: 45 g- Protein: 6 g- Yağ: 4 g- Lif: 6 g- Sodyum: 300 mg- Potasyum: 400 mg

Ekstra Bilgiler

Yeşil biberli bulgur pilavı, vegan ve vejetaryen diyetine uygun bir seçenektir. Bulgur, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemine fayda sağlar ve uzun süre tokluk hissi verir. Ayrıca, yeşil biberler C vitamini açısından zengindir, bağışıklık sistemini güçlendirir ve cilt sağlığını olumlu etkiler. Bu pilav, ana yemeklerin yanında garnitür olarak sunulabileceği gibi, tek başına sağlıklı bir öğün olarak da tüketilebilir. Yeşil biberli bulgur pilavı, sağlıklı beslenme alışkanlıklarına katkıda bulunmakla kalmaz, aynı zamanda pratik bir tarif olmasıyla da mutfakta zaman kazandırır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Mülhime 26 Ekim 2024 Cumartesi

Yeşil biberli bulgur pilavı tarifini okuduğumda, gerçekten bu lezzetli ve besleyici yemeği denemek için sabırsızlandım. Özellikle yeşil biberlerin lezzeti ve vitamin içeriğiyle bulgura kattığı zenginlik çok dikkatimi çekti. Hazırlık aşaması da oldukça pratik görünüyor. Soğan ve biberi kavururken eve yayılan kokuyu hayal edebiliyorum. Ayrıca, bulgurların suyu çekmesi için beklerken duyduğum sabırsızlığı düşününce, sona yaklaştıkça nasıl bir açlık hissedeceğim merak ediyorum. Besin değerleri kısmı ise sağlıklı bir öğün arayanlar için harika bir referans olmuş. Vegan ve vejetaryen diyetine uygun olması da ayrı bir artı. Gerçekten de, hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif arayanlar için mükemmel bir tarif! Denemek için sabırsızlanıyorum.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Mülhime,

Yeşil biberli bulgur pilavı tarifine olan ilginizi okumak gerçekten çok keyifli. Bu yemeğin hem besleyici hem de lezzetli oluşu, mutfakta geçirdiğiniz zamanı daha da keyifli hale getirecektir. Yeşil biberlerin bulgura kattığı zenginlik, yemeğin tadını ve sağlıklı yönlerini artıran önemli bir unsur.

Hazırlık Aşaması ise gerçekten pratik olmasıyla dikkat çekiyor. Soğan ve biberin kavrulması sırasında evde oluşan o güzel koku, sabırsızlıkla beklemek için harika bir motivasyon kaynağı. Bulgurların suyu çekmesini beklerken yaşadığınız sabırsızlık ise, aslında o anın heyecanını bir kat daha artırıyor.

Besin Değerleri açısından da vegan ve vejetaryen diyetine uygun olması, bu tarifi daha da cazip kılıyor. Hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için gerçekten mükemmel bir alternatif sunuyor. Denemek için sabırsızlandığınızı belirtmişsiniz, umarım en kısa sürede bu lezzeti deneyimleme fırsatınız olur! Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Duvaklı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Duvaklı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Üstü Döner Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Üstü Döner Tarifi ve Malzemeleri
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Nasıl Yapılır?
Pilav Nasıl Yapılır?
İç Pilav Nasıl Yapılır?
İç Pilav Nasıl Yapılır?
Güncel
Patlıcanlı Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Patlıcanlı Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Körili Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Körili Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri