Tereyağlı etli bulgur pilavı tarifi ve malzemeleri

Tereyağlı etli bulgur pilavı, Türk mutfağının sevilen bir yemeğidir. Besleyici ve lezzetli olan bu tarif, pratik bir öğün hazırlamak isteyenler için idealdir. Et ve bulgurun uyumu, zengin aromasıyla sofralarınıza renk katacak.

05 Aralık 2024

Tereyağlı Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri


Tereyağlı etli bulgur pilavı, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Besleyici özellikleri ve zengin aroması ile sofralarımızda sıkça yer almaktadır. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir öğün hazırlamak isteyenler için idealdir.

Malzemeler


  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 300 gram kuşbaşı et (tercihen dana veya kuzu)
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet domates (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 4 su bardağı sıcak su
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


İlk adım olarak, kuşbaşı etlerinizi bir tencerede tereyağı ve zeytinyağı ile kavurun. Etler suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte pişirin. Ardından, doğranmış soğanları ekleyin ve soğanlar pembeleşene kadar kavurmaya devam edin. Domatesi kabuklarını soyup küp küp doğrayarak tencereye ekleyin. Domatesler yumuşayınca biber salçasını ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Ardından, yıkanmış bulguru ekleyin ve karıştırıp 1-2 dakika daha kavurun. Son olarak, sıcak suyu ekleyin ve tuz, karabiber ile isteğe bağlı olarak pul biberi ilave edin. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte bulgurlar suyunu çekene kadar pişirin. Bulgurlar piştikten sonra ocaktan alın ve demlenmesi için 10 dakika bekletin. Demlendikten sonra, pilavınızı maydanoz ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Besin Değerleri

Tereyağlı etli bulgur pilavının yaklaşık 1 porsiyonu için besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 20 g
  • Yağ: 15 g
  • Karbonhidrat: 40 g
  • Lif: 5 g
  • Sodyum: 500 mg

Ekstra Bilgiler

Tereyağlı etli bulgur pilavı, zengin besin değerleri ile dikkat çeker. Bulgurlar, lif açısından zengin olup sindirim sistemine fayda sağlar. Ayrıca, etin sağladığı protein, kas gelişimi ve onarımı için gereklidir. Tereyağının kullanımı ise yemeğe özel bir lezzet katmakla birlikte, vücuda sağladığı sağlıklı yağ asitleri açısından da önemlidir. Bu tarif, farklı sebzelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, havuç, bezelye veya biber eklenerek daha renkli ve besleyici bir hale getirilebilir. Ayrıca, etsiz bir alternatif arayanlar için sebzeli bulgur pilavı da yapılabilir. Tereyağlı etli bulgur pilavı, yanında yoğurt veya turşu ile servis edildiğinde, lezzetini daha da artırır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Okseven 09 Aralık 2024 Pazartesi

Bu tereyağlı etli bulgur pilavı tarifini okuduktan sonra, denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle etin kavrulması sırasında soğanların pembeleşmesi ve domatesin eklenmesi sürecini hayal edince, mutfakta geçireceğim zamanın keyifli olacağına inanıyorum. Besin değerlerinin de oldukça doyurucu olması, ailemle paylaşmak için harika bir seçenek yapıyor. Acaba bulgurların pişme süresi tam olarak ne kadar olmalı? Ayrıca, sebzeleri ekleyerek daha renkli hale getirmek ilginç bir fikir; hangi sebzeleri tercih etmemi önerirsiniz?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Duvaklı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Duvaklı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Üstü Döner Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Üstü Döner Tarifi ve Malzemeleri
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Nasıl Yapılır?
Pilav Nasıl Yapılır?
İç Pilav Nasıl Yapılır?
İç Pilav Nasıl Yapılır?
Güncel
Patlıcanlı Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Patlıcanlı Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Körili Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Körili Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri