Tavuklu pirinçli meyhane pilavı tarifi ve malzemeleri

Tavuklu pirinçli meyhane pilavı, Türk mutfağının sevilen bir yemeğidir. Doyurucu yapısı ve zengin tadıyla sofraları süsler. Bu içerikte, pilavın tarifi, malzemeleri ve pişirme yöntemleri ayrıntılı olarak sunulmaktadır. Evde kolayca hazırlayıp misafirlere sunabileceğiniz bir lezzet.

11 Şubat 2025

Tavuklu Pirinçli Meyhane Pilavı Tarifi ve Malzemeleri


Tavuklu pirinçli meyhane pilavı, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Özellikle meyhane kültürünün bir parçası olarak, çeşitli meze ve içeceklerle birlikte sunulmakta, zengin tadı ve doyuruculuğuyla sofraları süslemektedir. Bu yazıda, tavuklu pirinçli meyhane pilavının tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


Tavuklu pirinçli meyhane pilavı için gerekli malzemeler şu şekildedir:
  • 2 su bardağı pirinç
  • 300 gram tavuk göğsü
  • 1 adet büyük soğan
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
  • 4 su bardağı tavuk suyu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 adet defne yaprağı
  • Yarım çay bardağı limon suyu (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süsleme için)

Pirinç Hazırlığı


Tavuklu pilavın en önemli malzemesi olan pirinç, doğru bir şekilde hazırlanmalıdır. Pirinç, öncelikle soğuk su ile yıkanmalı ve nişastasının azalması için en az 30 dakika suda bekletilmelidir. Bu işlem, pilavın tane tane olmasına yardımcı olacaktır.

Tavuk Etinin Hazırlığı

Tavuk göğsü, küp şeklinde doğranarak hazırlanmaktadır. Bir tencerede zeytinyağı veya tereyağı ısıtılır. Doğranmış soğan eklenerek pembeleşene kadar kavrulur. Ardından tavuk parçaları eklenir ve tavuklar tamamen pişene kadar kavrulmaya devam edilir.

Pilavın Pişirilmesi

Kavrulan tavuk ve soğanın üzerine yıkanmış pirinç eklenir. Pirinçlerin şeffaflaşması için birkaç dakika kavrulması sağlanır. Daha sonra tavuk suyu, tuz, karabiber, pul biber ve defne yaprağı eklenir. Karışım kaynadıktan sonra kısık ateşte, üzeri kapalı bir şekilde yaklaşık 20 dakika pişirilir. Piştikten sonra, ocaktan alınır ve demlenmesi için 10 dakika bekletilir.

Servis Önerileri

Tavuklu pirinçli meyhane pilavı, maydanoz ile süslenerek sıcak olarak servis edilir. Yanında yoğurt, turşu veya çeşitli mezelerle birlikte sunulması önerilmektedir. Bu pilav, özellikle kalabalık sofralarda hem lezzeti hem de sunumu ile dikkat çekmektedir.

Besin Değerleri

Tavuklu pirinçli meyhane pilavının 1 porsiyonu için yaklaşık besin değerleri aşağıdaki gibidir:
  • Kalori: 350 kcal
  • Karbonhidrat: 45 g
  • Protein: 25 g
  • Yağ: 10 g
  • Lif: 2 g
  • Sodyum: 300 mg
  • Potasyum: 400 mg

Tavuklu pirinçli meyhane pilavı, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek olarak sofralarımızda yer bulmaktadır. Bu tarif, evde kolay bir şekilde hazırlanabilir ve misafirlerinize sunabileceğiniz etkileyici bir yemek alternatifi olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Duvaklı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Duvaklı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Üstü Döner Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Üstü Döner Tarifi ve Malzemeleri
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Nasıl Yapılır?
Pilav Nasıl Yapılır?
İç Pilav Nasıl Yapılır?
İç Pilav Nasıl Yapılır?
Güncel
Patlıcanlı Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Patlıcanlı Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Körili Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Körili Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri