Tavuklu bademli pilav tarifi ve malzemeleri

Tavuklu bademli pilav, özel günlerin vazgeçilmezi olan lezzetli ve besleyici bir yemektir. Bu tarif, zengin protein kaynağı olan tavuk ve sağlıklı yağlar içeren badem ile hazırlanır. Hem kolay yapımı hem de şık sunumu sayesinde misafirlerinizi etkileyecektir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuklu Bademli Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu bademli pilav, hem lezzetli hem de besleyici bir yemektir. Özellikle özel günlerde veya misafir ağırlarken tercih edilen bu yemek, zengin protein ve sağlıklı yağlar içermesi ile dikkat çekmektedir. Bu makalede, tavuklu bademli pilavın tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Malzemeler

Tavuklu bademli pilav için gerekli malzemeler şunlardır:

2 su bardağı pirinç
1 adet bütün tavuk (ya da 500 gram tavuk göğsü)
1 su bardağı badem (kavrulmuş)
1 adet soğan (orta boy)
2 yemek kaşığı tereyağı
3 su bardağı tavuk suyu
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
İsteğe bağlı olarak safran veya zerdeçal (renk ve tat vermesi için)
Maydanoz (süslemek için)

Tarif

1. Öncelikle tavuk, haşlanarak pişirilir. Haşlama işlemi sırasında tavuk suyu, lezzet için kullanılacaktır. Tavuk piştikten sonra, etleri didikleyin ve bir kenara ayırın.

2. Pirinçler, önceden 30 dakika kadar ıslatılır ve suyu süzülür. Bu işlem, pirincin daha iyi pişmesini sağlar.

3. Bir tencerede tereyağı eritilir. İnce doğranmış soğanlar, pembeleşinceye kadar kavrulur.

4. Kavrulan soğanların üzerine ıslatılmış ve süzülmüş pirinç eklenir. Pirinçler, tereyağında birkaç dakika kavrulur.

5. Daha sonra tavuk suyu, tuz ve karabiber eklenir. Eğer safran veya zerdeçal kullanacaksanız, bu aşamada ekleyebilirsiniz.

6. Tüm malzeme karıştırıldıktan sonra, tencerenin kapağı kapatılır ve kısık ateşte 15-20 dakika kadar pişirilir.

7. Piştikten sonra, didiklenmiş tavuk eti ve kavrulmuş bademler eklenir. Karıştırdıktan sonra, 5 dakika daha dinlendirilir.

8. Servis yapmadan önce, maydanoz ile süsleyerek sıcak olarak sunun.

Besin Değerleri

Tavuklu bademli pilavın yaklaşık 1 porsiyonu için besin değerleri aşağıdaki gibidir:

Kalori: 450 kcal
Protein: 30 g
Yağ: 20 g
Karbonhidrat: 50 g
Fiber: 2 g
Şeker: 1 g
Sodyum: 600 mg

Ekstra Bilgiler

- Bademler, E vitamini ve sağlıklı yağ asitleri açısından zengindir. Bu nedenle kalp sağlığı üzerinde olumlu etkileri olduğu bilinmektedir.

- Tavuk eti, yüksek kaliteli protein kaynağı olup, kas gelişimi ve onarımı için önemlidir.

- Bu tarif, isteğe bağlı olarak sebzeler (örneğin bezelye veya havuç) eklenerek daha da zenginleştirilebilir.

- Diyetteki tuz oranını ayarlamak, kalp sağlığı açısından önemlidir; bu nedenle tuz miktarını kişisel tercihlere göre azaltmak mümkündür.

Sonuç olarak, tavuklu bademli pilav, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek olarak sofralarımızda yer almayı hak etmektedir. Bu tarif, kolayca uygulanabilir ve özellikle özel günlerde misafirlere sunulabilecek şık bir seçenek sunmaktadır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap