Şehriyeli Meyhane Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Şehriyeli Meyhane Pilavı, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Zengin aromasıyla et yemekleriyle mükemmel uyum sağlar. Bu tarif, hem yapımı kolay hem de misafirlerinizi etkileyecek bir seçenek sunar. Lezzetli bir yemek arayanlar için ideal bir tercih.

11 Ekim 2024
Şehriyeli Meyhane Pilavı, Türk mutfağının sevilen ve vazgeçilmez yemeklerinden biri olarak karşımıza çıkmaktadır. Özellikle meyhanelerde sıklıkla sunulan bu pilav, zengin lezzeti ve aroması ile dikkat çekmektedir. İçerisinde yer alan şehriye, pilavın kıvamını ve tadını artırırken, yanında sunulan et yemekleriyle de harika bir uyum sağlamaktadır. Bu yazıda, şehriyeli meyhane pilavının tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Malzemeler


Şehriyeli Meyhane Pilavı hazırlamak için ihtiyaç duyulacak malzemeler şunlardır:
  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 su bardağı arpa şehriye
  • 3 su bardağı su veya et suyu
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet soğan
  • Tuz
  • Karabiber
  • isteğe bağlı olarak, birkaç dal taze nane veya maydanoz

Hazırlık Aşaması


Şehriyeli Meyhane Pilavı'nın hazırlanışı oldukça basit ve pratiktir. Aşağıda adım adım hazırlık aşamaları açıklanmaktadır:
  • Öncelikle pirinçleri bol su ile yıkayıp, 30 dakika kadar ıslatın. Daha sonra süzün.
  • Bir tencerede tereyağı ve zeytinyağını ısıtın. Küçük doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
  • Arpa şehriyeleri ekleyin ve hafifçe altın rengini alana kadar kavurmaya devam edin.
  • Süzülen pirinçleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun, ardından tuz ve karabiberi ilave edin.
  • Son olarak, 3 su bardağı su veya et suyunu ekleyin. Kaynadıktan sonra altını kısın ve pilavın üzerini kapatın.
  • Pilavı yaklaşık 15-20 dakika kısık ateşte pişirin. Piştikten sonra ocaktan alın ve demlenmesi için 10 dakika bekletin.
  • Servis yapmadan önce taze nane veya maydanoz ile süsleyebilirsiniz.

Servis Önerileri


Şehriyeli Meyhane Pilavı, genellikle çeşitli et yemekleri ile birlikte servis edilmektedir. Özellikle kebaplar, köfteler veya tavuk yemekleri ile harika bir uyum sağlamaktadır. Yanında yoğurt veya turşu ile servis edildiğinde, lezzeti daha da artmaktadır.

Besin Değerleri

Şehriyeli Meyhane Pilavı'nın 1 porsiyonu (yaklaşık 200 gram) için ortalama besin değerleri aşağıda verilmiştir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Karbonhidrat: 45 g
  • Protein: 5 g
  • Yağ: 8 g
  • Lif: 1 g
  • Sodyum: 300 mg
  • Demir: 1 mg

Ekstra Bilgiler

Şehriyeli Meyhane Pilavı, özellikle misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir yemektir. Pirinç yerine bulgur kullanarak daha sağlıklı bir alternatif oluşturabilirsiniz. Ayrıca, pilavınızı zenginleştirmek için içerisine bezelye, havuç veya mantar gibi sebzeler ekleyebilirsiniz. Bu tür eklemeler, hem lezzeti artıracak hem de besin değerini zenginleştirecektir. Sonuç olarak, Şehriyeli Meyhane Pilavı, Türk mutfağının gözde tariflerinden biridir. Hem lezzeti hem de hazırlanışı ile pratik bir seçenek sunan bu pilav, sofralarınızı zenginleştirecek bir tariftir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Lemide 11 Ekim 2024 Cuma

Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Şehriyeli Meyhane Pilavı'nın zengin lezzeti ile misafirlerime sunmayı çok isterim. Özellikle et yemekleri ile uyumu beni cezbetti. Pirinç yerine bulgur kullanarak daha sağlıklı bir alternatif denemek de ilginç bir fikir. Sizce pilavın içerisine eklenen sebzeler, lezzetinde nasıl bir fark yaratır? Denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Lemide,

Tarifin Harikalığı konusunda kesinlikle haklısınız! Şehriyeli Meyhane Pilavı, zengin lezzetiyle gerçekten özel bir tat sunuyor. Misafirlerinize bu lezzeti sunmak harika bir fikir.

Pirinç Yerine Bulgur kullanmak, hem sağlık açısından faydalı bir alternatif hem de farklı bir doku ve tat katabilir. Bulgur, pilava daha doyurucu bir özellik kazandırabilir.

Sebzelerin Etkisi konusunda ise, eklenen sebzeler pilavın lezzetini ve besin değerini artırabilir. Özellikle havuç, bezelye gibi sebzeler, hem renk hem de tat açısından zenginlik katar. Bu sayede pilav, daha dengeli ve çeşitli bir öğün haline gelir.

Denemek için sabırsızlanmanızı anlıyorum; kesinlikle deneyip sonuçlarını görmek harika olacak! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Duvaklı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Duvaklı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Üstü Döner Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Üstü Döner Tarifi ve Malzemeleri
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Nasıl Yapılır?
Pilav Nasıl Yapılır?
İç Pilav Nasıl Yapılır?
İç Pilav Nasıl Yapılır?
Güncel
Patlıcanlı Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Patlıcanlı Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Körili Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Körili Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri