Nohutlu Salçalı Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Nohutlu salçalı pirinç pilavı, Türk mutfağının zengin ve besleyici bir lezzetidir. Nohutun protein değeri ve domates salçasının aromasıyla birleşerek damaklarda kalıcı bir tat bırakır. Bu tarif, hem ana yemek olarak hem de garnitür olarak ideal bir seçenektir.

20 Ekim 2024
Nohutlu salçalı pirinç pilavı, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir yemeğidir. Hem ana yemek olarak hem de yanında sunulan mezelerle birlikte bir garnitür olarak tercih edilebilir. Bu pilav tarifi, nohutun protein açısından zenginliği ve domates salçasının lezzeti ile birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.

Malzemeler


  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 4 su bardağı su veya et suyu
  • 1 adet soğan (orta boy)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (isteğe bağlı, süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Nohutlu salçalı pirinç pilavının hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım tarifi bulabilirsiniz:
  • Pirinçleri bol su ile yıkayıp nişastasını arındırın ve 20-30 dakika kadar ıslatın.
  • Bir tencereye zeytinyağını veya tereyağını ekleyin ve ısıtın.
  • İnce doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanlara domates salçasını ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • Islattığınız pirinçleri süzerek tencereye ekleyin ve 2-3 dakika kavurun.
  • Haşlanmış nohutu ilave edin ve karıştırın.
  • Suyunu veya et suyunu ekledikten sonra tuz ve baharatları da ekleyin.
  • Pilavı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra altını kısın ve kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
  • Pilav piştikten sonra ocaktan alın, üzerine bir bez örtüp demlenmeye bırakın.
  • Demlendikten sonra pilavı karıştırın ve isteğe bağlı olarak maydanoz ile süsleyin.

Servis Önerileri


Nohutlu salçalı pirinç pilavı, yanında yoğurt ve turşu ile servis edilebilir. Ayrıca, pilavın yanına yeşil salata veya mevsim sebzeleri de ekleyerek daha zengin bir sunum yapabilirsiniz. Bu yemek, hem besleyici hem de doyurucu olması nedeniyle aile yemeklerinde veya misafir sofralarında tercih edilmektedir.

Besin Değerleri

Nohutlu salçalı pirinç pilavının 1 porsiyonu yaklaşık olarak:
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 10 g
  • Yağ: 8 g
  • Karbonhidrat: 60 g
  • Lif: 5 g

Ekstra Bilgiler

Nohut, protein kaynağı olmasının yanı sıra, lif oranı yüksek bir besindir. Bu nedenle, nohutlu salçalı pirinç pilavı hem sağlıklı bir alternatif sunmakta hem de tokluk hissi vermektedir. Ayrıca, domates salçası, yemeğe hem lezzet hem de renk katmaktadır. Bu tarif, vegan veya vejetaryen diyetlerde de rahatlıkla tüketilebilir. Nohutlu salçalı pirinç pilavı, zengin içeriği ve lezzeti ile hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek sunmaktadır. Yemek masalarınızda bu tarife yer vererek sevdiklerinize lezzetli bir deneyim yaşatabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Servet 15 Ekim 2024 Salı

Bu nohutlu salçalı pirinç pilavı tarifini görünce aklıma hemen aile yemekleri geldi. Nohutun protein açısından zenginliği ve salçanın verdiği lezzet gerçekten harika bir kombinasyon oluşturuyor. Özellikle yanında yoğurt ve turşu ile servis edildiğinde, sofraya renk katıyor. Sizce de, bu tür yemeklerin hem besleyici hem de doyurucu olması, özellikle misafir sofralarında tercih edilmesini sağlamıyor mu? Ayrıca, tarifin adım adım anlatılması da gerçekten çok yardımcı. Uygulaması kolay bir yemek arayanlar için ideal bir seçenek gibi görünüyor. Sizler bu tarifi daha önce denediniz mi? Nasıl buldunuz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Servet,

Yorumunuz için teşekkürler! Nohutlu salçalı pirinç pilavı gerçekten de aile yemeklerinin vazgeçilmezlerinden biridir. Besleyicilik açısından zengin olması, özellikle çocuklar için çok önemli. Nohutun protein kaynağı olarak öne çıkması, yemeklerin hem lezzetli hem de sağlıklı olmasını sağlıyor. Yoğurt ve turşu ile sunumu ise hem göz alıcı hem de damak çatlatan bir kombinasyon oluşturuyor. Misafir sofralarında bu tür yemeklerin tercih edilmesi, herkesin damak zevkine hitap ettiği için oldukça mantıklı. Ayrıca, tarifin adım adım anlatılması, özellikle mutfakta yeni olanlar için büyük bir yardımcı. Uygulaması kolay tarifler her zaman tercih sebebi oluyor. Bu tarifi daha önce denememiş olsam da, kesinlikle denemeyi düşünüyorum. Sizin deneyimlerinizi merak ediyorum; tarifte değişiklik yapmayı düşündünüz mü?

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Duvaklı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Duvaklı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Üstü Döner Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Üstü Döner Tarifi ve Malzemeleri
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Nasıl Yapılır?
Pilav Nasıl Yapılır?
İç Pilav Nasıl Yapılır?
İç Pilav Nasıl Yapılır?
Güncel
Patlıcanlı Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Patlıcanlı Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Körili Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Körili Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri