Mercimekli Kuskus Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Mercimekli kuskus pilavı, besleyici ve lezzetli bir yemek seçeneğidir. Yeşil mercimek ve kuskusun birleşimiyle zengin bir tat sunar. Hem vejetaryenler hem de sağlıklı beslenme tercih edenler için ideal bir tarif. Hazırlaması pratik ve çeşitli sebzelerle zenginleştirilebilir.

14 Ekim 2024
Mercimekli kuskus pilavı, hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif sunan, özellikle vejetaryen ve vegan beslenme tarzına uygun bir yemektir. Kuskus, buğday irmiğinden yapılan ve Orta Doğu mutfağında sıkça yer alan bir gıda maddesidir. Mercimek ise yüksek protein içeriğiyle bilinen, lif açısından zengin bir baklagildir. Bu iki malzeme bir araya geldiğinde, hem tat hem de besin değeri açısından zengin bir yemek ortaya çıkmaktadır.

Malzemeler


Mercimekli kuskus pilavı hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:
  • 1 su bardağı kuskus
  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 2 su bardağı sebze suyu veya su
  • 1 adet soğan (ince doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


Mercimekli kuskus pilavının hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımlar izlenerek gerçekleştirilebilir:
  • İlk olarak, yeşil mercimekleri bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin ve haşlayın. Mercimekler yumuşadığında süzün.
  • Ayrı bir tencerede, zeytinyağını ısıtın ve ince doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
  • Sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
  • Haşlanmış mercimekleri tencereye ekleyin ve karıştırın.
  • Sonrasında kuskusu ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
  • Sebze suyu veya suyu ekleyin. Tuz, karabiber ve kimyonu da ekleyerek karıştırın.
  • Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 10-12 dakika kadar pişirin. Kuskus suyu çekene kadar pişmeye devam etmelidir.
  • Piştikten sonra ocaktan alın ve maydanoz ile süsleyerek servis yapın.

Ekstra Bilgiler


Mercimekli kuskus pilavı, çeşitli sebzelerle zenginleştirilebilir. Özellikle havuç, biber veya bezelye gibi sebzelerin eklenmesi, hem lezzetini artırır hem de besin değerini yükseltir. Ayrıca, farklı baharatlarla tatlandırılarak kişisel tercihlerinize göre uyarlanabilir. Bu yemek, ana yemek olarak sunulabileceği gibi, meze olarak da tüketilebilir.

Besin Değerleri

Mercimekli kuskus pilavının 1 porsiyonunun yaklaşık besin değerleri:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 10 g
  • Karbonhidrat: 45 g
  • Yağ: 5 g
  • Lif: 8 g
  • Sodyum: 300 mg
  • Demir: 3 mg
  • Vitamin C: 2 mg

Mercimekli kuskus pilavı, hem doyurucu hem de sağlıklı bir yemek seçeneği arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Besin değerleri açısından zengin olması, onu dengeli bir beslenme planının vazgeçilmez bir parçası haline getirmektedir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Parsa 13 Ekim 2024 Pazar

Mercimekli kuskus pilavını denemek harika bir fikir! Hem besleyici hem de lezzetli olması, özellikle vejetaryen ve vegan beslenme tercih edenler için mükemmel bir seçenek. Kuskusun buğday irmiğinden yapıldığını ve mercimeğin yüksek protein içeriğiyle zengin bir baklagil olduğunu biliyor muydunuz? Bu iki malzeme birleştiğinde ortaya çıkan tat ve besin değerinin zenginliği insanı cezbetmiyor mu? Özellikle sebzelerle zenginleştirildiğinde daha da lezzetli hale geleceğine eminim. Peki, bu tarifi denemeyi düşündün mü?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Denemek İçin Harika Bir Seçenek
Parsa, mercimekli kuskus pilavı gerçekten besleyici ve lezzetli bir seçenek. Özellikle vejetaryen veya vegan beslenme tercih edenler için mükemmel bir alternatif sunduğu kesin. Kuskusun buğday irmiğinden yapıldığını ve mercimeğin yüksek protein içeriğiyle zengin bir baklagil olduğunu bilmek, bu yemeğin besin değerini daha da artırıyor.

Birlikte Sunulan Tatlar
İki malzemenin birleşimi, hem damak tadına hitap ediyor hem de sağlık açısından faydalı bir seçenek sunuyor. Sebzelerle zenginleştirildiğinde, çeşitlilik ve lezzet katmak için harika bir yol sağlıyor.

Tarif Denemesi
Bu tarifi denemeyi düşündüm. Kendi mutfak deneyimlerimde farklı sebzeler ekleyerek farklı tatlar yaratmayı planlıyorum. Senin de denemeni tavsiye ederim, sonuç kesinlikle keyifli olacaktır!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Duvaklı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Duvaklı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Üstü Döner Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Üstü Döner Tarifi ve Malzemeleri
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Nasıl Yapılır?
Pilav Nasıl Yapılır?
İç Pilav Nasıl Yapılır?
İç Pilav Nasıl Yapılır?
Güncel
Patlıcanlı Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Patlıcanlı Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Körili Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Körili Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri