Mantarlı Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Mantarlı Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Mantarlı pirinç pilavı, Türk mutfağının lezzetlerinden olan tadı fazlasıyla sevilen, pirinç pilavsız sofra kurulduğu enderdir. Pirinç pilavı çoğunlukla ek yemek olarak hazırlansa da hakkı verilerek yapıldığında, yanında başka bir yemeğe gerek kalmayacak kadar doyurucu ve lezzetli bir yemektir. Günümüz insanları var olan yemek kültürünü yaşatmak için farklı denemeler yaparak yeni lezzetler elde etmeye çalışmaktadır. Pirinç pilavının onlarca çeşidini yapmayı başarmışlardır. Sebzeli pilavlara fazlaca ilgi artmış neredeyse tüm sebzelerle pirinç pilavı yapılmaktadır. Bunlardan biri olan mantarlı pirinç pilavının tarifi şöyledir:

Mantarlı pirinç pilavı malzemeler
  • 200 gr mantar
  • 2 su bardağı pirinç
  • 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
  • 2 su bardağı su
  • 1 orta boy soğan
  • 1 çay kaşığı şeker
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 limonun suyu
  • Yarım demet dereotu
Mantarlı pirinç pilavı nasıl yapılır?

Önce pirinci üzerini bir parmak geçecek kadar ılık su ilave edilip, biraz tuz ve 3-4 damla limon suyu eklemek en az 20 dakika kadar bekletiniz. Bir tencereye bir litre kadar su koyarak kaynatınız. Mantarları istediğiniz boyda dilimleyiniz. Mantarları ve limon suyunu kaynayan suya ekleyerek 3-4 dakika haşlayınız. Sudan çıkarttığınız mantarları yağ konmadan bir tavaya alıp hızlı ateşte suyunu çektiriniz. Yayvan bir tencereye yağları koyup, dolmalık fıstıkları ekleyiniz. Fıstıklar hafif pembeleşince soğanları ilave ederek pembeleştiriniz. Bol soğuk suyla yıkayıp suyu süzdürülen pirinci, tuzu ve şekeri tencereye ekleyip kavurun 4-5 dakika sonra renkleri değişecektir. Mantarları da ekleyerek birkaç kez çevirip, karabiberini ve suyunu ilave ediniz. Önce yüksek ateşte sonra ise kısık ateşte pilav suyunu çekene kadar pişiriniz. Ocağı kapattıktan sonra dereotunu pilavın üstüne atıp kapakla tencere arasına kâğıt havlu koyarak kapağı katıp demlenmeye bırakınız. Pilavınızı ılık bir şekilde servis edebilirsiniz.

Mantarlı Pirinç Pilavı Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Dereotlu Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Dereotlu Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Zerdeçallı Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Zerdeçallı Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Yağsız Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Yağsız Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Etli Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Etli Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Pilav Su Oranı

Pilav Su Oranı

Güncel

Divriği Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Divriği Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Pilavın Yanına Ne Yapılır?

Pilavın Yanına Ne Yapılır?

Acem Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Acem Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Perde Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Perde Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Bademli Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Bademli Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Nohutlu Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Nohutlu Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Sade Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Sade Pilav Tarifi ve Malzemeleri

İnce Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

İnce Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Karidesli Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Karidesli Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Şehriyeli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Şehriyeli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Tereyağlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Tereyağlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Ciğerli Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Ciğerli Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Kavurmalı Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Kavurmalı Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Safranlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Safranlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Oktay Usta Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Oktay Usta Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Kürt Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Kürt Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Temcit Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Temcit Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Bulgur Pilavı Oktay Usta

Bulgur Pilavı Oktay Usta

Garnitürlü Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Garnitürlü Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6