Kuzu etli bulgur pilavı tarifi ve malzemeleri

Kuzu etli bulgur pilavı, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Kuzu etinin zengin aroması ile bulgurların birleşimi, besleyici ve doyurucu bir yemek sunar. Özel davetlerde veya aile yemeklerinde tercih edilebilecek bu tarif, hem lezzeti hem de besin değeri ile öne çıkmaktadır.

25 Şubat 2025

Kuzu Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri


Kuzu etli bulgur pilavı, Türk mutfağının sevilen ve besleyici öğünlerinden biridir. Bu lezzetli yemek, kuzu etinin zengin aromasıyla bulgurların birleşimiyle oluşur. Hem besleyici hem de doyurucu olan bu tarif, şık davetlerde veya aile yemeklerinde sunulabilecek muhteşem bir seçenektir.

Malzemeler


  • 500 gram kuzu eti (kuşbaşı doğranmış)
  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 1 adet büyük soğan (ince doğranmış)
  • 2 adet domates (kabukları soyulmuş ve doğranmış)
  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 4 su bardağı et suyu veya su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Kuzu etli bulgur pilavını hazırlamak için öncelikle kuzu etini pişirmekle başlayalım.1. Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.

2. İnce doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.

3. Kuşbaşı doğranmış kuzu etlerini ilave edin. Etler suyunu salıp çekene kadar kavurun.

4. Doğranmış domatesleri ekleyin ve karıştırın. Domatesler suyunu salana kadar pişirin.

5. Üzerine et suyu veya suyu ekleyin. Kaynamaya başladıktan sonra tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin.

6. Bulguru ekleyin ve karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın. Orta ateşte 15-20 dakika kadar pişirin.

7. Pilav piştikten sonra ocaktan alın ve demlenmesi için 10 dakika bekletin.

8. Servis yapmadan önce maydanoz ile süsleyin.

Ekstra Bilgiler

- Kuzu eti, protein açısından zengin bir gıda kaynağıdır. Aynı zamanda demir, çinko ve B vitaminleri açısından da oldukça faydalıdır.

- Bulgurlar, lif içeriği sayesinde sindirim sistemine faydalı olup, uzun süre tok kalmaya yardımcı olur.

- Bu tarifte kullanabileceğiniz alternatif malzemeler arasında; biber, havuç gibi sebzeler ekleyerek lezzeti artırabilir ve renk katabilirsiniz.

- İsteğe bağlı olarak pilavınıza baharatlar ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.

Besin Değerleri (100 gram için)

- Kalori: 150 kcal

- Protein: 12 gram

- Yağ: 7 gram

- Karbonhidrat: 18 gram

- Lif: 2 gram

- Demir: 1.5 mg

- Kalsiyum: 30 mg

Kuzu etli bulgur pilavı, hem lezzeti hem de besin değeri açısından zengin bir yemektir. Aile yemeklerinizde veya özel günlerinizde tercih edebileceğiniz bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Duvaklı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Duvaklı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Üstü Döner Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Üstü Döner Tarifi ve Malzemeleri
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Nasıl Yapılır?
Pilav Nasıl Yapılır?
İç Pilav Nasıl Yapılır?
İç Pilav Nasıl Yapılır?
Güncel
Patlıcanlı Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Patlıcanlı Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Körili Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Körili Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri