Kuzu Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve MalzemeleriKuzu etli bulgur pilavı, Türk mutfağının sevilen ve besleyici öğünlerinden biridir. Bu lezzetli yemek, kuzu etinin zengin aromasıyla bulgurların birleşimiyle oluşur. Hem besleyici hem de doyurucu olan bu tarif, şık davetlerde veya aile yemeklerinde sunulabilecek muhteşem bir seçenektir. Malzemeler
Hazırlık AşamasıKuzu etli bulgur pilavını hazırlamak için öncelikle kuzu etini pişirmekle başlayalım.1. Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. 2. İnce doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. 3. Kuşbaşı doğranmış kuzu etlerini ilave edin. Etler suyunu salıp çekene kadar kavurun. 4. Doğranmış domatesleri ekleyin ve karıştırın. Domatesler suyunu salana kadar pişirin. 5. Üzerine et suyu veya suyu ekleyin. Kaynamaya başladıktan sonra tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. 6. Bulguru ekleyin ve karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın. Orta ateşte 15-20 dakika kadar pişirin. 7. Pilav piştikten sonra ocaktan alın ve demlenmesi için 10 dakika bekletin. 8. Servis yapmadan önce maydanoz ile süsleyin. Ekstra BilgilerBesin Değerleri (100 gram için)Kuzu etli bulgur pilavı, hem lezzeti hem de besin değeri açısından zengin bir yemektir. Aile yemeklerinizde veya özel günlerinizde tercih edebileceğiniz bu tarifi mutlaka denemelisiniz. |