Fasulye Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Fasulye pilavı, Türk mutfağının besleyici ve lezzetli bir yemeğidir. Pirinç ve kuru fasulyenin birleşimiyle hazırlanan bu tarif, yüksek protein ve lif içeriğiyle sağlıklı bir seçenek sunar. Hem ana yemek hem de yan yemek olarak tüketilebilir.

20 Ekim 2024
Fasulye pilav, Türk mutfağının zengin ve lezzetli yemeklerinden biridir. Genellikle pirinç pilavı ile birlikte hazırlanan fasulye, protein ve lif açısından zengin bir besin kaynağıdır. Bu makalede, fasulye pilavının tarifi, malzemeleri ve sağlık açısından faydaları hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Fasulye Pilavı İçin Gerekli Malzemeler


Fasulye pilavı yapmak için gereken malzemeler oldukça basittir ve genellikle evde bulunabilecek ürünlerdir. Aşağıda bu malzemeleri bulabilirsiniz:
  • Pirinç (2 su bardağı)
  • Kuru fasulye (1 su bardağı)
  • Soğan (1 adet)
  • Domates (1 adet, isteğe bağlı)
  • Sıvı yağ (3 yemek kaşığı)
  • Tuz (isteğe bağlı)
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Su (5 su bardağı)

Fasulye Pilavının Hazırlanışı


Fasulye pilavı yapım aşamaları oldukça basittir. İşte adım adım hazırlama süreci:

1. Kuru fasulyeyi bir gece önceden suya koyarak bekletin. Bu, fasulyelerin daha hızlı pişmesini sağlayacaktır.

2. Ertesi gün, fasulyeleri süzün ve taze su ile birlikte bir tencereye alın. Fasulyeleri yumuşayana kadar haşlayın.

3. Pirinci yıkayıp süzün.

4. Başka bir tencerede sıvı yağı ısıtın ve doğranmış soğanı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.

5. İsteğe bağlı olarak doğranmış domatesleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

6. Yıkanmış pirinci ekleyin ve pirinçler şeffaflaşana kadar kavurmaya devam edin.

7. Haşladığınız fasulyeleri ekleyin ve karıştırın.

8. Üzerine 5 su bardağı sıcak suyu ilave edin. Tuz ve baharatları ekleyerek karıştırın.

9. Pilav kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.

10. Ocağı kapatın ve pilavı demlenmesi için 10 dakika bekletin.

Fasulye Pilavının Besin Değerleri


Fasulye pilavı, dengeli beslenme açısından önemli bir yere sahiptir. İçeriğindeki besin değerleri sayesinde sağlıklı bir öğün oluşturur. İşte fasulye pilavının yaklaşık besin değerleri (1 porsiyon için):- Kalori: 250 kcal- Protein: 10 g- Yağ: 5 g- Karbonhidrat: 45 g- Lif: 6 g- Demir: 2 mg- Kalsiyum: 30 mg

Fasulye Pilavının Sağlığa Faydaları

Fasulye pilavı, içeriğindeki besin öğeleri sayesinde birçok sağlık faydası sunmaktadır:
  • Yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimine destek olur.
  • Lif açısından zengin olması, sindirim sistemini düzenler ve tokluk hissi sağlar.
  • Düşük glisemik indeksi sayesinde kan şekerini dengelemeye yardımcı olur.
  • Fasulye, antioksidan özellikler taşır ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Vitamin ve mineral açısından zengin olması, genel sağlık durumu üzerinde olumlu etki yapar.

Sonuç

Fasulye pilavı, hem lezzetli hem de besleyici bir yemektir. Özellikle sağlıklı beslenme hedefleri olan bireyler için oldukça uygun bir seçenektir. Hem ana yemek olarak hem de yan yemek olarak tüketilebilen bu tarif, Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır.

Ekstra Bilgiler

Fasulye pilavı, farklı versiyonlarla da yapılabilmektedir. Örneğin, etli veya sebzeli versiyonları da oldukça popülerdir. Ayrıca, pilavın yanında yoğurt, turşu veya salata ile servis edilmesi önerilmektedir. Bu, yemeğin lezzetini artırırken, besin değerlerini de zenginleştirecektir.

Besin Değerleri

Fasulye pilavı, dengeli bir öğün sunarak günlük beslenme ihtiyaçlarını karşılamaya yardımcı olur. Herkesin damak tadına hitap eden bu tarif, sağlıklı bir yaşam sürmek isteyenler için ideal bir tercihtir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Akabe 11 Ekim 2024 Cuma

Fasulye pilavı tarifini okuduğumda, bu yemeğin hem lezzetli hem de sağlıklı olduğunu düşünüyorum. Kuru fasulyenin bir gece önceden ıslatılması gerektiği bilgisi, pişirme sürecini hızlandırdığı için oldukça pratik. Ayrıca, malzemelerin çoğunun evde bulunabilir olması da bu tarifi denemek için cesaret verici. Peki, bu tarifte domates kullanmak isteğe bağlı olduğu için, farklı damak zevklerine hitap etmesi açısından güzel bir esneklik sağlanmış. Sizce pilavın yanına servis edilecek yoğurt veya turşu gibi eklerin seçimi, yemeğin lezzetini nasıl etkiler?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Fasulye Pilavı tarifine olan ilginizi ve düşüncelerinizi paylaştığınız için teşekkür ederim, Akabe. Gerçekten de fasulye pilavı, hem besleyici hem de damak zevkine hitap eden bir yemek.

Yoğurt ve Turşu gibi eklerin seçimi, yemeğin lezzetini önemli ölçüde etkileyebilir. Yoğurt, yemeğin kremamsı bir doku kazanmasını sağlarken, asidik yapısıyla pilavın ve fasulyenin lezzetlerini dengelemeye yardımcı olur. Öte yandan, turşu gibi ekşi ve tuzlu tatlar, yemeğe farklı bir boyut katarak lezzetini zenginleştirir. Bu sayede, yemeğin daha dengeli ve keyifli bir hale gelmesini sağlar.

Ayrıca, bu tür eklerle birlikte servis yapmak, yemeğin sunumunu da daha çekici hale getirir. Herkesin damak zevki farklı olduğu için, bu eklerle denemeler yaparak kendi favori kombinasyonunuzu bulabilirsiniz. Denemekten çekinmeyin, afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Duvaklı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Duvaklı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Üstü Döner Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Üstü Döner Tarifi ve Malzemeleri
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Nasıl Yapılır?
Pilav Nasıl Yapılır?
İç Pilav Nasıl Yapılır?
İç Pilav Nasıl Yapılır?
Güncel
Patlıcanlı Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Patlıcanlı Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Körili Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Körili Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri