Bulgurlu pirinç domatesli pilav, Türk mutfağının lezzetli ve besleyici yemeklerinden biridir. Hem bulgurun hem de pirincin bir arada kullanılması sayesinde, bu pilav hem doyurucu hem de sağlıklı bir alternatif sunar. Domatesin eklenmesiyle yemek, hem lezzet açısından zenginleşir hem de vitamin ve mineral içeriği artar. Bu makalede, bulgurlu pirinç domatesli pilavın tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler verilecektir. Malzemeler
Hazırlık AşamasıPilavın hazırlanma süreci oldukça basittir ve aşağıdaki adımlar takip edilerek kolayca yapılabilir: 1. Öncelikle, pirinç ve bulguru ayrı ayrı suyla yıkayın. Pirinçlerin nişastasını gidermek için birkaç kez su değiştirerek yıkamak önemlidir. 2. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. 3. Kavrulan soğana biber salçasını ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin. 4. Küp doğranmış domatesleri ilave edin ve domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin. 5. Yıkanmış pirinç ve bulguru ekleyin, birkaç dakika daha kavurun. 6. Son olarak, 4 su bardağı suyu (veya et suyunu) ekleyin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı kimyonu ilave edin. 7. Karışımı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra, ocak ateşini kısıp tencerenin kapağını kapatın ve pilavı 15-20 dakika kadar pişirin. 8. Piştikten sonra ocaktan alın ve demlenmesi için 10 dakika bekletin. 9. Servis yapmadan önce ince doğranmış maydanoz ile süsleyebilirsiniz. Besin DeğerleriBulgurlu pirinç domatesli pilavın 100 gramında ortalama olarak şu besin değerleri bulunmaktadır:- Kalori: 120 kcal- Karbonhidrat: 24 g- Protein: 3 g- Yağ: 2 g- Lif: 2 g- A Vitamini: 150 IU- C Vitamini: 5 mg- Demir: 0.5 mg Ekstra BilgilerBulgurlu pirinç domatesli pilav, yapım aşamasında farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, sebzeler (havuç, bezelye, biber gibi) eklenerek hem lezzet hem de besin değeri artırılabilir. Ayrıca, etli versiyonlarıyla zenginleştirerek ana yemek olarak da servis edilebilir. Bu pilav, özellikle zengin beslenme düzenine sahip olmak isteyenler için mükemmel bir seçenektir. Hem pratik bir tarif olması hem de sağlıklı içeriklerle besin değerlerinin yüksek olması, onu tercih sebebi kılar. Sonuç olarak, bulgurlu pirinç domatesli pilav, hem lezzeti hem de sağlık açısından faydalarıyla Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Aileniz ve misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz bu tarif, sofralarınızı süsleyecek ve damakları şenlendirecektir. |
.jpg "Özbek Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bademli Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Havuçlu Bezelyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patlıcanlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Büryan Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Maklube Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Perde Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kuskus Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Hamsili Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Pirinç Pilavı Kaç Kalori?")
Bu bulgurlu pirinç domatesli pilav tarifini gördüğümde, hemen denemek istedim. Özellikle hem bulgur hem de pirinç kullanılması, bu yemeği gerçekten doyurucu hale getiriyor. Domatesin eklenmesiyle lezzetinin artması da çok hoşuma gitti. Malzemelerin listesi oldukça sade ve ulaşılabilir. Özellikle et suyu kullanma seçeneği, pilavın tadını daha da zenginleştirebilir. Hazırlık aşamasındaki adımlar oldukça pratik görünüyor. Soğanı kavurmak ve ardından domatesleri eklemek, pilava o güzel aromayı katacaktır. Ayrıca, maydanoz ile süsleme fikri de sunumu güzelleştirir. Besin değerlerinin de yüksek olması, sağlıklı bir alternatif sunuyor. Sebzelerle zenginleştirme önerisi gerçekten harika; böylece daha fazla besin değeri eklenebilir. Bu tarif, hem aile yemeklerinde hem de misafir davetlerinde sofralarda yerini alacak gibi görünüyor. Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Buhri,
Tarifin senin gibi birine ilham vermesi gerçekten harika! Bulgur ve pirinç kombinasyonu, pilavı hem doyurucu hem de lezzetli hale getiriyor. Ayrıca domatesin eklenmesiyle yemeğin tadının zenginleşmesi, bu tarifin cazibesini artırıyor. Malzemelerin sade ve ulaşılabilir olması, mutfakta pratiklik arayanlar için büyük bir avantaj.
Hazırlık aşamasındaki adımların pratik oluşu, tarifin kolayca uygulanabilir olduğunu gösteriyor. Soğanı kavurup domates eklemek, gerçekten o güzel aromayı ortaya çıkaracak. Maydanoz ile süslemek de sunumu daha şık hale getirecektir. Besin değerlerinin yüksek olması, sağlıklı bir alternatif arayanlar için oldukça önemli.
Sebzelerle zenginleştirme önerisi, tarife hem lezzet hem de besin değeri katacak. Bu tarifin aile yemekleri ve misafir davetlerinde güzel bir yer edineceğine inanıyorum. Denemek için sabırsızlanman çok normal; umarım sonuç seni mutlu eder! Şimdiden afiyet olsun!