Tavuklu nohut pilav tarifi ve malzemeleri

Tavuklu nohut pilavı, besleyici ve lezzetli bir Türk yemeğidir. Tavuk eti ve nohutun birleşimi, zengin protein ve lif kaynağı sunarak doyurucu bir ana yemek oluşturur. Bu tarif, sağlıklı beslenmek isteyenler için mükemmel bir seçenek sunar.

23 Kasım 2024

Tavuklu Nohut Pilav Tarifi ve Malzemeleri


Tavuklu nohut pilavı, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek olarak Türk mutfağında önemli bir yere sahiptir. Bu tarif, protein açısından zengin tavuk eti ile lif kaynağı nohutun birleşimiyle oluşturulmuş, doyurucu bir ana yemektir. Nohut, sağlıklı karbonhidratlar ve bitkisel protein içermesi nedeniyle özellikle vejetaryen diyetlerinde de tercih edilebilen bir malzemedir.

Malzemeler


  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 500 gram tavuk göğsü
  • 1 adet soğan
  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 4 su bardağı tavuk suyu veya su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
  • Yarım limon suyu (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


1. Tavukların Hazırlanması: Tavuk göğsünü küp küp doğrayın. Bir tencerede zeytinyağını ısıtın, doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından tavukları ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin.

2. Nohut ve Baharatların Eklenmesi: Haşlanmış nohutu, tuzu, karabiberi ve isteğe bağlı olarak kimyonu ekleyin. Karıştırdıktan sonra birkaç dakika daha pişirin.

3. Pirinçlerin Hazırlanması: Pirinci ayrı bir kapta yıkayın ve süzün. Pirinci tavuk ve nohut karışımına ekleyin. Üzerine tavuk suyunu veya suyu ilave edin.

4. Pişirme Aşaması: Karışım kaynamaya başladıktan sonra, kısık ateşte 15-20 dakika pişirin. Pirinçler suyunu çektiğinde, ocaktan alıp demlenmeye bırakın.

5. Servis: Limon suyu ile tatlandırarak sıcak servis yapabilirsiniz.

Besin Değerleri

Tavuklu nohut pilavının 1 porsiyonu (yaklaşık 250 gram) aşağıdaki besin değerlerini içermektedir:
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 25 gram
  • Karbonhidrat: 45 gram
  • Yağ: 10 gram
  • Lif: 6 gram
  • Sodyum: 400 mg
  • Demir: 2.5 mg

Ekstra Bilgiler

- Nohutun Faydaları: Nohut, lif içeriği sayesinde sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcı olur ve tokluk hissi sağlar. Ayrıca, kan şekerini dengelemeye yardımcı olabilir.- Tavuk Etinin Faydaları: Tavuk eti, düşük yağ içeriği ile sağlıklı bir protein kaynağıdır. Kas gelişimi ve onarımı için gerekli olan amino asitleri içerir.- Pirinç Seçimi: Pilav için uzun taneli pirinç kullanmak, daha tane tane bir pilav elde etmenizi sağlar.

Sonuç olarak, tavuklu nohut pilavı, sağlıklı ve lezzetli bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçenek sunmaktadır. Hem pratik bir tarif olması hem de besleyici içeriği ile sofralarınıza zenginlik katacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Duvaklı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Duvaklı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Üstü Döner Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Üstü Döner Tarifi ve Malzemeleri
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Nasıl Yapılır?
Pilav Nasıl Yapılır?
İç Pilav Nasıl Yapılır?
İç Pilav Nasıl Yapılır?
Güncel
Patlıcanlı Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Patlıcanlı Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Körili Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Körili Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri