Soğanlı Domatesli Pirinç Pilavı Tarifi ve MalzemeleriSoğanlı domatesli pirinç pilavı, Türk mutfağının sevilen ve sıkça yapılan bir tarifidir. Bu pilav, basit malzemelerle hazırlanan, lezzetli ve besleyici bir öğün seçeneğidir. Pirinç pilavı, ana yemeklerin yanında sunulabileceği gibi, tek başına da tüketilebilir. Soğan ve domates, pilava zengin bir tat ve aroma katmaktadır. İşte bu lezzetli yemeğin tarifi ve malzemeleri. Malzemeler
Hazırlık AşamasıSoğanlı domatesli pirinç pilavı hazırlamak için öncelikle pirinci güzelce yıkayın ve 30 dakika kadar ıslatın. Bu işlem, pirincin nişastasını azaltarak daha tane tane bir pilav elde etmenizi sağlar.1. Soğanları doğrayın: Soğanı ince ince doğrayın. 2. Yağı ısıtın: Bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. 3. Soğanları kavurun: Isınan yağa doğradığınız soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. 4. Domatesleri ekleyin: Kabuklarını soyup küp şeklinde doğradığınız domatesleri ilave edin. Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin. 5. Pirinçleri ekleyin: Süzdüğünüz pirinçleri tencereye ekleyin ve birkaç dakika kavurun. Bu işlem pirinçlerin daha lezzetli olmasını sağlar. 6. Suyu ekleyin: Üzerine 3 su bardağı sıcak suyu veya et suyunu ekleyin. Tuz ve isteğe bağlı olarak karabiber ve toz şeker ekleyin. 7. Pişirme aşaması: Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte pirinçlerin suyu çekene kadar pişirin. Genellikle 15-20 dakika yeterlidir. 8. Demlendirin: Pilav piştikten sonra ocaktan alın ve 10 dakika kadar dinlendirin. Servis ÖnerileriSoğanlı domatesli pirinç pilavını sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Yanında yoğurt veya salata ile zenginleştirerek sunum yapabilirsiniz. Besin DeğerleriSoğanlı domatesli pirinç pilavının 1 porsiyonu (yaklaşık 200 gram) ortalama olarak şu besin değerlerine sahiptir:
Ekstra Bilgiler |
.jpg "Patatesli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Büryan Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Maklube Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Perde Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kuskus Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Hamsili Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Pirinç Pilavı Kaç Kalori?")
Soğanlı domatesli pirinç pilavı tarifini okuduktan sonra, gerçekten de Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olduğunu düşünüyorum. Malzemelerin basit olması, yemek yapmayı sevmeyenler için bile iyi bir seçenek sunuyor. Pirinci ıslatmak, pilavın daha tane tane olması açısından önemli bir adım. Sizce de bu aşama, pilavın lezzetini nasıl etkiliyor? Ayrıca, domates ve soğanın harmanlanmasıyla ortaya çıkan aroma ve tat gerçekten de çok çekici. Bu tarifte var olan ek besin değerleri de sağlıklı bir alternatif sunduğundan, özellikle yoğun günlerde pratik bir yemek arayanlar için harika bir seçenek bence. Siz bu tarifi denediniz mi? Nasıl buldunuz?
Cevap yazMerhaba Tolunay,
Soğanlı domatesli pirinç pilavı, gerçekten Türk mutfağının sevilen ve pratik tariflerinden biri. Malzemelerinin basitliği, mutfakta fazla zaman harcamak istemeyenler için büyük bir avantaj sağlıyor. Pirinci ıslatmanın, pilavın tane tane olması açısından çok önemli olduğunu düşünüyorum. Islatma işlemi, pirincin nişastasıyla oynayarak pişirme sırasında daha iyi bir doku elde edilmesine katkı sağlıyor. Bu da pilavın lezzetini ve görünümünü olumlu yönde etkiliyor.
Domates ve soğanın harmanlanmasıyla oluşan aroma ise yemeğe ayrı bir derinlik katıyor. Özellikle bu iki malzemenin birlikte pişmesi, hem tat hem de koku açısından oldukça çekici bir sonuç ortaya çıkarıyor. Ek besin değerleriyle de sağlıklı bir alternatif sunduğu için, yoğun günlerde hızlıca hazırlanabilecek ideal bir yemek. Bu tarifin pratikliği, benim de denememi sağladı ve sonrasında oldukça beğendim. Sen de denemişsin, nasıl buldun?