Şehriyeli Erişte Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Şehriyeli erişte pilavı, Türk mutfağının sevilen, pratik ve lezzetli bir seçeneğidir. Pirinç, şehriye ve eriştenin uyumuyla hazırlanan bu pilav, ana yemeklerin yanında mükemmel bir tamamlayıcıdır. Tarif ve malzemeleri detaylı bir şekilde keşfedin.

20 Ekim 2024
Şehriyeli erişte pilavı, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Özellikle ana yemeklerin yanında sunulan bu pilav, hem lezzeti hem de görünümüyle sofraları süsler. Şehriye, erişte ve pirincin uyumlu birleşimi, besleyici bir seçenek olmasının yanı sıra, pratik bir yemek hazırlama alternatifi sunar. Bu makalede, şehriyeli erişte pilavının tarifi, malzemeleri ve besin değerleri ayrıntılı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


Şehriyeli erişte pilavı için gereken malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • 1 su bardağı erişte
  • 1 su bardağı şehriye
  • 2 su bardağı pirinç
  • 4 su bardağı su veya et suyu
  • 1 adet soğan (isteğe bağlı)
  • 2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Şehriyeli erişte pilavının hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım tarifi bulabilirsiniz:
  • Öncelikle pirinçleri yıkayıp süzün. Bu işlem, pilavın daha tane tane olmasını sağlayacaktır.
  • Bir tencerede tereyağını veya zeytinyağını eritin. Eğer soğan kullanıyorsanız, ince doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
  • Şehriyeleri ekleyin ve hafifçe kavurmaya devam edin. Şehriyelerin rengi altın sarısına dönene kadar kavrulması önemlidir.
  • Ardından erişteleri de ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • Pirinçleri ekleyin ve tüm malzemeleri birkaç dakika daha kavurun.
  • Son olarak sıcak suyu veya et suyunu ekleyin, tuzu ve karabiberi ilave edin. Karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın.
  • Pilavı önce yüksek ateşte kaynatın, ardından kısık ateşte 15-20 dakika pişirin. Piştikten sonra ocaktan alıp 10 dakika dinlendirin.

Servis Önerileri


Şehriyeli erişte pilavı, genellikle ana yemeklerin yanında servis edilir. Özellikle et yemekleri, köfte ve sebze yemekleriyle harika bir uyum sağlar. Pilavın üzerine taze otlar veya limon dilimleri ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

Besin Değerleri

Şehriyeli erişte pilavının 1 porsiyonu (yaklaşık 200 gram) için ortalama besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Karbonhidrat: 45 g
  • Protein: 6 g
  • Yağ: 7 g
  • Lif: 2 g
  • Sodyum: 350 mg
  • Kalsiyum: 15 mg
  • Demir: 1 mg

Ekstra Bilgiler

Şehriyeli erişte pilavı, yapımı kolay ve hızlı bir yemektir. İsteğe bağlı olarak pilavın içine haşlanmış bezelye, havuç veya biber gibi sebzeler ekleyerek besin değerini artırabilirsiniz. Ayrıca, pilavı daha zengin bir tat için çeşitli baharatlarla zenginleştirmek mümkündür. Örneğin, safran veya kimyon ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Sonuç olarak, şehriyeli erişte pilavı hem lezzetli hem de besleyici bir seçenektir. Hem günlük yemeklerinizde hem de özel günlerde rahatlıkla tercih edebilirsiniz. Bu tarifle, misafirlerinizi etkileyebilir ve ailenizle birlikte keyifli yemekler hazırlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Muattar 14 Ekim 2024 Pazartesi

Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Şehriyeli erişte pilavı, özellikle misafirlerim için hazırlarken sunum açısından da çok şık duruyor. Pirinçleri öncelikle yıkayıp süzmek, pilavın tane tane olmasını sağlıyor, bu adımı hiç atlamamak lazım. Şehriyelerin altın sarısına dönene kadar kavrulması gerektiğini okumak da beni heyecanlandırdı; bu, lezzeti artıracak bir adım gibi görünüyor. Özellikle et yemekleriyle mükemmel bir uyum sağladığını biliyorum, peki sizce sebze yemekleriyle de aynı derecede uyumlu oluyor mu? Ayrıca, bezelye veya havuç eklemek de oldukça pratik bir fikir. Bu tarifte baharatları denemek de çok keyifli olabilir, siz hangi baharatları tercih edersiniz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Muattar,

Tarifin Harika Görünmesi
Gerçekten de şehirli erişte pilavı, sunum açısından oldukça şık bir tercih. Misafirler için hazırlanması, hem göze hem de damağa hitap etmesi açısından büyük bir avantaj.

Pirinçlerin Hazırlığı
Pirinçleri öncelikle yıkayıp süzmek, pilavın tane tane olmasını sağlamak için kritik bir adım. Bu aşama, pilavın lezzetini artırmasının yanı sıra, görünümünü de güzelleştiriyor.

Şehriyelerin Kavrulması
Şehriyelerin altın sarısına dönene kadar kavrulması, gerçekten de lezzeti artıran önemli bir detay. Bu adım, pilavın genel tadına derinlik kazandırıyor.

Sebze Yemekleri ile Uyumu
Sebze yemekleri ile uyumu konusunda, kesinlikle iyi bir kombinasyon olacağını düşünüyorum. Özellikle hafif sebzelerle birlikte sunulduğunda, lezzet dengesi sağlanabilir.

Ek Malzemeler ve Baharatlar
Bezelye veya havuç eklemek, özellikle renk ve tat açısından güzel bir dokunuş. Baharatlar konusunda ise kişisel tercihler devreye giriyor. Kimyon, karabiber veya pul biber gibi baharatlar eklenirse, pilavın lezzeti daha da zenginleşir. Sen hangi baharatları denemeyi düşünüyorsun?

Bu tarifin keyifli bir deneyim olacağına eminim. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Duvaklı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Duvaklı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Üstü Döner Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Üstü Döner Tarifi ve Malzemeleri
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Nasıl Yapılır?
Pilav Nasıl Yapılır?
İç Pilav Nasıl Yapılır?
İç Pilav Nasıl Yapılır?
Güncel
Patlıcanlı Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Patlıcanlı Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Körili Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Körili Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri