Sarımsaklı Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Bulgur pilavı, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Sağlıklı beslenme açısından zengin bir kaynak olan bulgurun, sarımsak ile birleşimi, lezzetini arttırdığı gibi besin değerini de yükseltmektedir. Bu makalede, sarımsaklı bulgur pilavının tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır.
Malzemeler
Sarımsaklı bulgur pilavı için gerekli malzemeler şunlardır: - 2 su bardağı bulgur
- 4 su bardağı sebze veya tavuk suyu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
- 1 adet soğan (isteğe bağlı)
- 3-4 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- Maydanoz (süsleme için)
Pilavın Hazırlanışı
Sarımsaklı bulgur pilavının yapım aşamaları şu şekildedir: - Öncelikle bulgurlar bir süzgeçte yıkanarak nişastasından arındırılır.
- Bir tencerede zeytinyağı veya tereyağı ısıtılır. (Eğer soğan kullanılacaksa, ince doğranmış soğanlar eklenir ve pembeleşene kadar kavrulur.)
- Ardından, ince doğranmış sarımsaklar eklenir ve birkaç dakika daha kavrulur.
- Yıkanmış bulgurlar tencereye ilave edilir ve birkaç dakika kavrulmaya devam edilir.
- Sonrasında sebze veya tavuk suyu eklenir. Tuz ve baharatlar ilave edilerek karıştırılır.
- Tencerenin kapağı kapatılır ve kısık ateşte bulgurlar suyunu çekene kadar pişirilir. (Yaklaşık 15-20 dakika)
- Piştikten sonra ocaktan alınır ve demlenmesi için 10 dakika bekletilir.
- Servis yapmadan önce, üzerine ince kıyılmış maydanoz serpilebilir.
Besin Değerleri
Sarımsaklı bulgur pilavının 1 porsiyonu (yaklaşık 150 gram) için besin değerleri aşağıdaki gibidir: - Kalori: 180 kcal
- Karbonhidrat: 35 g
- Protein: 6 g
- Yağ: 4 g
- Lif: 5 g
- Sodyum: 200 mg
- Potasyum: 200 mg
Ekstra Bilgiler
- Sarımsak, antioksidan özellikleri ile bilinir ve bağışıklık sistemini güçlendirir.- Bulgurlar, tam tahıl olarak kabul edildiğinden, sağlıklı bir diyetin önemli bir parçasıdır.- Pilav piştikten sonra üzerine birkaç damla limon suyu eklemek, lezzetini daha da artıracaktır.- İsteğe bağlı olarak, pilavın içine bezelye, havuç veya biber ekleyerek besin değerini ve lezzetini zenginleştirebilirsiniz.- Sarımsaklı bulgur pilavı, et yemekleri veya salatalar ile mükemmel bir uyum sağlar. Sonuç olarak, sarımsaklı bulgur pilavı, sağlıklı ve lezzetli bir seçenektir. Hem pratik yapılışı hem de besin değeri ile sofralarımızda yer almayı hak etmektedir. |
.jpg "Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıymalı Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Büryan Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Maklube Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Perde Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kuskus Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Hamsili Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Pirinç Pilavı Kaç Kalori?")
Sarimsaklı bulgur pilavı tarifinin içerdiği malzemeler ve hazırlanış aşamaları gerçekten çok pratik ve sağlıklı görünüyor. Özellikle sarımsak ile bulgurların birleşimi, hem lezzet hem de besin değerleri açısından oldukça faydalı. Siz hiç sarımsaklı bulgur pilavı yaptınız mı? Nasıl bir tat aldınız? Ayrıca, tarifteki gibi maydanoz ile süslemeyi denediniz mi, nasıl bir görünüm elde ettiniz? Pilavın yanında ne tür yemekler tercih ettiniz?
Cevap yaz