Salçalı Tavuklu Dövme Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Salçalı tavuklu dövme pilavı, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir yemeğidir. Özellikle kalabalık sofralarda tercih edilen bu tarif, doyurucu yapısıyla dikkat çeker. Sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu lezzet, aile yemeklerinizin vazgeçilmezlerinden olacak.

26 Ekim 2024
Salçalı tavuklu dövme pilavı, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem besleyici hem de doyurucu bir yemek olan bu tarif, özellikle kalabalık aile yemeklerinde veya misafir sofralarında sıkça tercih edilmektedir. Dövme pilavı, buğdayın işlenmesiyle elde edilen bir çeşit pilav olup, farklı bir lezzet ve doku sunar.

Malzemeler


Salçalı tavuklu dövme pilavı için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 2 su bardağı dövme pilavı
  • 500 gram tavuk göğsü veya butu
  • 1 adet büyük soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 4 su bardağı sıcak su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 tatlı kaşığı karabiber
  • 1/2 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Yarım limon suyu

Hazırlık Aşaması


Salçalı tavuklu dövme pilavının hazırlanışı oldukça pratik ve hızlıdır. Aşağıda adım adım hazırlık sürecini bulabilirsiniz:

1. Tavukların Hazırlanması: Tavuk etlerini yıkayın ve küp küp doğrayın.

2. Soğan ve Sarımsak: Soğanı yemeklik doğrayın, sarımsakları ise ince ince kıyın.

3. Sıvı Yağda Kavurma: Geniş bir tencerede sıvı yağı ısıtın. Öncelikle soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. Ardından sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.

4. Tavukları Ekleyin: Doğranmış tavuk etlerini tencereye ekleyin ve etler beyazlaşana kadar kavurun.

5. Salça ile Tatlandırma: Domates salçasını ekleyin ve tüm malzemeleri karıştırarak birkaç dakika pişirin.

6. Dövme Pilavının Eklenmesi: Önceden yıkanmış dövme pilavını tencereye ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

7. Sıcak Su ve Baharatlar: Üzerine sıcak suyu ekleyin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı pul biberi de ekleyerek karıştırın.

8. Pişirme Süreci: Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Pişirme süresinin sonunda, tencerenin altını kapatın ve pilavın demlenmesi için 10 dakika bekleyin.

9. Servis: Limon suyu ile tatlandırdıktan sonra sıcak olarak servis edin.

Besin Değerleri


Salçalı tavuklu dövme pilavı, zengin besin değerleri sunmaktadır. İşte porsiyon başına (1 tabak) ortalama besin değerleri:- Kalori: 450 kcal- Protein: 30 gram- Yağ: 15 gram- Karbonhidrat: 50 gram- Lif: 3 gram- Sodyum: 500 mg

Ekstra Bilgiler

- Dövme Pilavı Nedir? Dövme pilavı, buğdayın işlenmesiyle elde edilen ve daha besleyici bir seçenek sunan bir tür pilavdır. Genellikle bulgura benzer bir yapıda olup, pişirme sırasında suyu iyi çekebilir.- Alternatif Malzemeler: Tavuk yerine kuzu eti veya sebzelerle de yapılabilir, bu sayede vejetaryen ya da vegan bir seçenek oluşturulabilir.- Yanında Ne Gider? Salçalı tavuklu dövme pilavı, yoğurt veya turşu ile servis edilebilir. Ayrıca, yeşil salata ile de zenginleştirilerek sunulabilir. Salçalı tavuklu dövme pilavı, lezzeti ve besin değeri ile sofralarınızı zenginleştirecek mükemmel bir yemektir. Hem pratik hem de doyurucu yapısıyla, her evin favorisi olmayı hak ediyor.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Arıer 10 Ekim 2024 Perşembe

Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Salçalı tavuklu dövme pilavını denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle kalabalık yemeklerde tercih edilen bir lezzet olması, misafir ağırlarken işimi kolaylaştıracak gibi. Malzemelerin çeşitliliği de çok hoş, tavuğun yerine sebzelerle ya da kuzu etiyle yapılabilmesi, her damak zevkine hitap edebilir. Pişirme aşamalarının pratik olması da büyük bir avantaj. Acaba bu pilavı yaparken farklı baharatlar ekleyerek tadını biraz daha zenginleştirmeyi denesem nasıl olur? Ayrıca yanında yoğurt veya turşu ile servis etmenin ne kadar güzel bir tat dengesi sağlayacağını düşünüyorum. Bu tarifin besin değerleri de oldukça cazip, sağlıklı ve doyurucu bir seçenek olarak sofralarda yer alacak gibi. Sizce en iyi yan lezzet nedir?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Arıer,

Tarifin Lezzeti ve Farklılıklar
Gerçekten de salçalı tavuklu dövme pilavı, hem lezzetli hem de pratik bir seçenek. Misafir ağırlarken bu tür tarifler, sofraları renklendirirken işinizi de kolaylaştırır. Farklı baharatlar eklemek, yemeğin tadını zenginleştirmek için harika bir fikir. Örneğin, kimyon, karabiber veya pul biber gibi baharatlar, pilavın aromalarını artırabilir.

Yan Lezzetler
Yoğurt ya da turşu ile servis etmek ise gerçekten mükemmel bir seçim. Yoğurt, yemeğin kremsi bir dokusu ile birlikte tazelik katarken, turşu da ekşiliğiyle harika bir denge sunar.

Besin Değerleri ve Sağlık
Bu tarifin besin değerleri, gerçekten sağlıklı ve doyurucu bir seçenek olmasını sağlıyor. Tavuk eti, protein kaynağı olarak çok faydalı. Sebzelerle ya da kuzu etiyle yapılan versiyonları da denemek, çeşitliliği arttıracaktır.

En İyi Yan Lezzet
Bence en iyi yan lezzet, yoğurtlu bir sos veya hafif bir salata olacaktır. Bu, yemeğinizi daha da cazip hale getirebilir. Denemeniz dileğiyle!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Duvaklı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Duvaklı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Üstü Döner Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Üstü Döner Tarifi ve Malzemeleri
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Nasıl Yapılır?
Pilav Nasıl Yapılır?
İç Pilav Nasıl Yapılır?
İç Pilav Nasıl Yapılır?
Güncel
Patlıcanlı Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Patlıcanlı Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Körili Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Körili Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri