Salçalı tavuklu dövme pilavı, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem besleyici hem de doyurucu bir yemek olan bu tarif, özellikle kalabalık aile yemeklerinde veya misafir sofralarında sıkça tercih edilmektedir. Dövme pilavı, buğdayın işlenmesiyle elde edilen bir çeşit pilav olup, farklı bir lezzet ve doku sunar. MalzemelerSalçalı tavuklu dövme pilavı için gerekli malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamasıSalçalı tavuklu dövme pilavının hazırlanışı oldukça pratik ve hızlıdır. Aşağıda adım adım hazırlık sürecini bulabilirsiniz: 1. Tavukların Hazırlanması: Tavuk etlerini yıkayın ve küp küp doğrayın. 2. Soğan ve Sarımsak: Soğanı yemeklik doğrayın, sarımsakları ise ince ince kıyın. 3. Sıvı Yağda Kavurma: Geniş bir tencerede sıvı yağı ısıtın. Öncelikle soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. Ardından sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin. 4. Tavukları Ekleyin: Doğranmış tavuk etlerini tencereye ekleyin ve etler beyazlaşana kadar kavurun. 5. Salça ile Tatlandırma: Domates salçasını ekleyin ve tüm malzemeleri karıştırarak birkaç dakika pişirin. 6. Dövme Pilavının Eklenmesi: Önceden yıkanmış dövme pilavını tencereye ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. 7. Sıcak Su ve Baharatlar: Üzerine sıcak suyu ekleyin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı pul biberi de ekleyerek karıştırın. 8. Pişirme Süreci: Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Pişirme süresinin sonunda, tencerenin altını kapatın ve pilavın demlenmesi için 10 dakika bekleyin. 9. Servis: Limon suyu ile tatlandırdıktan sonra sıcak olarak servis edin. Besin DeğerleriSalçalı tavuklu dövme pilavı, zengin besin değerleri sunmaktadır. İşte porsiyon başına (1 tabak) ortalama besin değerleri:- Kalori: 450 kcal- Protein: 30 gram- Yağ: 15 gram- Karbonhidrat: 50 gram- Lif: 3 gram- Sodyum: 500 mg Ekstra Bilgiler |
.jpg "Kıymalı Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Özbek Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Hamsili Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Büryan Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Maklube Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Perde Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kuskus Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Pirinç Pilavı Kaç Kalori?")
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Salçalı tavuklu dövme pilavını denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle kalabalık yemeklerde tercih edilen bir lezzet olması, misafir ağırlarken işimi kolaylaştıracak gibi. Malzemelerin çeşitliliği de çok hoş, tavuğun yerine sebzelerle ya da kuzu etiyle yapılabilmesi, her damak zevkine hitap edebilir. Pişirme aşamalarının pratik olması da büyük bir avantaj. Acaba bu pilavı yaparken farklı baharatlar ekleyerek tadını biraz daha zenginleştirmeyi denesem nasıl olur? Ayrıca yanında yoğurt veya turşu ile servis etmenin ne kadar güzel bir tat dengesi sağlayacağını düşünüyorum. Bu tarifin besin değerleri de oldukça cazip, sağlıklı ve doyurucu bir seçenek olarak sofralarda yer alacak gibi. Sizce en iyi yan lezzet nedir?
Cevap yazArıer,
Tarifin Lezzeti ve Farklılıklar
Gerçekten de salçalı tavuklu dövme pilavı, hem lezzetli hem de pratik bir seçenek. Misafir ağırlarken bu tür tarifler, sofraları renklendirirken işinizi de kolaylaştırır. Farklı baharatlar eklemek, yemeğin tadını zenginleştirmek için harika bir fikir. Örneğin, kimyon, karabiber veya pul biber gibi baharatlar, pilavın aromalarını artırabilir.
Yan Lezzetler
Yoğurt ya da turşu ile servis etmek ise gerçekten mükemmel bir seçim. Yoğurt, yemeğin kremsi bir dokusu ile birlikte tazelik katarken, turşu da ekşiliğiyle harika bir denge sunar.
Besin Değerleri ve Sağlık
Bu tarifin besin değerleri, gerçekten sağlıklı ve doyurucu bir seçenek olmasını sağlıyor. Tavuk eti, protein kaynağı olarak çok faydalı. Sebzelerle ya da kuzu etiyle yapılan versiyonları da denemek, çeşitliliği arttıracaktır.
En İyi Yan Lezzet
Bence en iyi yan lezzet, yoğurtlu bir sos veya hafif bir salata olacaktır. Bu, yemeğinizi daha da cazip hale getirebilir. Denemeniz dileğiyle!