Domatesli biberli pirinç pilavı tarifi ve malzemeleri

Domatesli biberli pirinç pilavı, Türk mutfağının sevilen bir yemeğidir. Taze sebzelerle zenginleşerek besleyici ve lezzetli bir seçenek sunar. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir öğün arayanlar için mükemmel bir alternatiftir. Malzemeleri ve hazırlık aşamalarını takip ederek kolayca yapabilirsiniz.

24 Ekim 2024

Domatesli Biberli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri


Domatesli biberli pirinç pilavı, Türk mutfağının sevilen ve sık tercih edilen yemeklerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif sunan bu pilav, özellikle yaz aylarında taze sebzelerle yapıldığında daha da lezzetli hale gelir. Aşağıda, domatesli biberli pirinç pilavının tarifini ve malzemelerini detaylı bir şekilde bulabilirsiniz.

Malzemeler


Domatesli biberli pirinç pilavı için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2 adet yeşil biber
  • 2 adet domates
  • 3 su bardağı su veya sebze suyu
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
  • Tuz (isteğe bağlı)
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Yarım çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


1. Pirinç Hazırlığı: Pirinci, nişastasından arındırmak için bol suyla yıkayın. Yaklaşık 30 dakika kadar suda bekletin, ardından süzün.

2. Sebzelerin Hazırlığı: Soğanı ince ince doğrayın. Yeşil biberleri halka veya küp şeklinde doğrayın. Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın.

3. Pişirme İşlemi: Geniş bir tencereye zeytinyağını veya tereyağını ekleyin ve ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Ardından biberleri ilave edin ve birkaç dakika daha kavurun.

4. Domates Ekleme: Doğranmış domatesleri tencereye ekleyin. Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin.

5. Pirinç Ekleyin: Süzülen pirinci tencereye ekleyin ve birkaç dakika kavurun. Bu işlem pirincin daha lezzetli olmasını sağlar.

6. Sıvı Ekleyin: Üzerine su veya sebze suyunu ekleyin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi ilave edin.

7. Pişirme Süresi: Pilav kaynamaya başladıktan sonra, altını kısın ve tencerenin kapağını kapatın. Yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Pişme süresi sonunda ocaktan alın ve 10 dakika dinlendirin.

8. Servis: Pilavı karıştırarak havalandırın ve sıcak servis yapın. Dilerseniz yanında yoğurt ile sunabilirsiniz.

Besin Değerleri

Domatesli biberli pirinç pilavının 1 porsiyonu (yaklaşık 200 gram) için tahmini besin değerleri:
  • Kalori: 250 kcal
  • Karbonhidrat: 45 g
  • Protein: 5 g
  • Yağ: 6 g
  • Fiber: 2 g
  • Sodyum: 300 mg
  • Potasyum: 450 mg

Ekstra Bilgiler

- Pirinç Seçimi: Pirinç pilavında genellikle baldo ya da osmancık pirinci tercih edilir. Bu tür pirinçler, pişerken tane tane olma özelliği taşır.- Sebzeleri Çeşitlendirme: Dilerseniz biber yerine havuç, bezelye ya da mantar gibi başka sebzeler de ekleyerek pilavınıza zenginlik katabilirsiniz.- Daha Hafif Bir Alternatif: Daha hafif bir pilav arıyorsanız, zeytinyağı kullanarak tereyağını azaltabilir veya tamamen çıkarabilirsiniz.- Besin Değerlerini Artırma: Pilavınıza haşlanmış nohut veya mercimek ekleyerek protein içeriğini artırabilirsiniz. Domatesli biberli pirinç pilavı, hem lezzetli hem de besleyici bir yemektir. Özellikle yaz aylarında taze sebzelerle yapılması, yemeğin besin değerini artırır ve damaklarda hoş bir tat bırakır. Bu tarifi deneyerek aileniz ve misafirleriniz için sağlıklı ve lezzetli bir alternatif sunabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Boranalp 21 Ekim 2024 Pazartesi

Domatesli biberli pirinç pilavı tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum. Bu kadar besleyici ve lezzetli bir yemeğin, özellikle yaz aylarında taze sebzelerle yapılması harika bir fikir! Malzemelerin listesi oldukça basit ve yapılacak aşamalar da anlaşılır. Pirinci önceden ıslatmanın lezzet açısından fark yaratacağını düşünmekteyim. Ayrıca, sebze çeşitliliği ile tarifin zenginleşebileceğini görmek güzel. Peki, sizce bu pilavı yanında hangi yemeklerle sunmak en iyi olur?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Boranalp,

Domatesli Biberli Pirinç Pilavı tarifini denemek istemen harika! Yaz aylarında taze sebzelerle hazırlanan bu tür yemekler, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif sunuyor. Pirinci önceden ıslatmanın, pilavın daha lezzetli ve tane tane olmasına katkıda bulunacağı kesin. Ayrıca sebze çeşitliliği ile yemeği daha da zenginleştirebilirsin.

Pilavın Yanında Sunabileceğin Yemekler konusunda birkaç önerim var. Örneğin, yanında bir yoğurtlu mezeler veya salata sunabilirsin. Bunun yanı sıra, ızgara tavuk veya balıkzeytinyağlı sebze yemekleri de pilavın yanına oldukça yakışacaktır.

Afiyet olsun! Umarım denediğinde beğenirsin.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Duvaklı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Duvaklı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Üstü Döner Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Üstü Döner Tarifi ve Malzemeleri
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Nasıl Yapılır?
Pilav Nasıl Yapılır?
İç Pilav Nasıl Yapılır?
İç Pilav Nasıl Yapılır?
Güncel
Patlıcanlı Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Patlıcanlı Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Körili Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Körili Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri