Biberli Salçalı Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Biberli salçalı bulgur pilavı, Türk mutfağının sevilen bir lezzetidir. Besleyici malzemelerle zenginleştirilen bu pilav, et yemeklerinin yanında mükemmel bir garnitür seçeneği sunar. Kolay hazırlanışı ve sağlıklı içeriği ile sofralarınıza lezzet katacak bir tarif.

11 Ekim 2024
Bulgur pilavı, Türk mutfağının vazgeçilmez bir parçasıdır ve farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Biberli salçalı bulgur pilavı, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenektir. Bu tarif, özellikle et yemeklerinin yanında mükemmel bir garnitür olarak servis edilebilir.

Malzemeler


  • 2 su bardağı bulgur
  • 1 adet büyük soğan
  • 2 adet yeşil biber
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 4 su bardağı sıcak su
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Biberli salçalı bulgur pilavının hazırlanması oldukça basittir. İşte adım adım yapılışı:
  • Öncelikle bulguru yıkayın ve süzün.
  • Soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
  • Doğradığınız yeşil biberleri ekleyin ve biberler yumuşayana kadar kavurmaya devam edin.
  • Domates salçasını ekleyin ve kokusu çıkana kadar birkaç dakika daha kavurun.
  • Ardından yıkanmış bulguru ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • Sıcak suyu ekleyin, tuz, karabiber ve isteğe bağlı pul biberi ilave edin.
  • Kaynamaya başladıktan sonra ocağı kısın ve bulgurlar suyunu çekene kadar pişirin (yaklaşık 15-20 dakika).
  • Ocaktan aldıktan sonra, pilavın demlenmesi için üstünü kapatın ve 10 dakika bekleyin.
  • Servis yapmadan önce hafifçe karıştırarak pilavı havalandırın.

Servis Önerileri


Biberli salçalı bulgur pilavı, ızgara etler, köfteler veya sebzeli yemekler ile birlikte servis edilebilir. Yanında yoğurt ile sunulması, lezzetini daha da artıracaktır. Ayrıca, yeşil salata ile zenginleştirerek sağlıklı bir öğün oluşturabilirsiniz.

Besin Değerleri

Biberli salçalı bulgur pilavı, içerdiği malzemeler sayesinde sağlıklı bir besin kaynağıdır. Aşağıda bu yemeğin ortalama besin değerleri verilmiştir (1 porsiyon için):- Kalori: 220 kcal- Protein: 6 g- Karbonhidrat: 36 g- Yağ: 8 g- Lif: 5 g

Ekstra Bilgiler

Bulgur, tam tahıllı bir gıda olarak lif açısından zengindir ve sindirim sistemine fayda sağlar. Ayrıca, B vitamini ve mineral içeriği yüksek olan bulgur, sağlıklı bir yaşam için önemli bir gıda maddesidir. Salça ise, yemeğe lezzet katmanın yanı sıra domatesin sağladığı antioksidanlar ile vücudu destekler. Bu tarif, vejetaryen ve vegan beslenen bireyler için de uygun hale getirilebilir; et veya hayvansal ürünler eklenmeden hazırlanabilir. Bu tarifle, hem pratik hem de sağlıklı bir bulgur pilavı yapabilir, sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Milda 10 Ekim 2024 Perşembe

Bu biberli salçalı bulgur pilavı tarifini denemek harika bir fikir! Bulgurun besleyici özellikleri ve biberin lezzeti birleştiğinde gerçekten güzel bir yemek ortaya çıkıyor. Soğan ve domates salçasının aromasıyla zenginleşen bu pilav, et yemeklerinin yanında mükemmel bir garnitür olabilir. Ayrıca, yoğurt ve yeşil salata ile servis ederek daha da sağlıklı bir öğün oluşturmak mümkün. Bu tarife göz attıktan sonra, hemen mutfağa girip denemek için sabırsızlanıyorum! Sizce bu tarifin en güzel yanı ne?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Milda,

Biberli Salçalı Bulgur Pilavı tarifi gerçekten de harika bir seçim! Bulgurun sağlıklı besin değerleriyle biberin lezzetinin birleşimi, hem damak zevkimize hitap ediyor hem de besleyici bir öğün sunuyor. Soğan ve domates salçasının katkısı ile pilavın aromasının zenginleşmesi, yemeği daha da özel kılıyor.

Garnitür Olarak Kullanımı ise oldukça pratik; et yemeklerinin yanında harika bir eşlikçi olmasının yanı sıra, yoğurt ve yeşil salata ile tamamlandığında dengeli bir öğün oluşturuyor. Bu tarifin en güzel yanı ise, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek sunması. Ayrıca, mutfakta yaratıcı olmak ve bu tarifi kişisel dokunuşlarla zenginleştirmek de oldukça keyifli. Hemen denemek için sabırsızlanman çok anlaşılır; umarım denediğinde harika sonuçlar alırsın!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Duvaklı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Duvaklı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Üstü Döner Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Üstü Döner Tarifi ve Malzemeleri
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Nasıl Yapılır?
Pilav Nasıl Yapılır?
İç Pilav Nasıl Yapılır?
İç Pilav Nasıl Yapılır?
Güncel
Patlıcanlı Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Patlıcanlı Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Körili Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Körili Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri