Bezelyeli Nohutlu Pilav Tarifi ve MalzemeleriBezelyeli nohutlu pilav, sağlıklı ve besleyici bir yemek seçeneği olarak Türk mutfağında önemli bir yere sahiptir. Bu pilav, hem lezzetli hem de besin değerleri açısından zengin bir öğün oluşturur. İçeriğinde yer alan nohut ve bezelye, protein, lif ve vitamin bakımından zengin olup, bu yemeği daha sağlıklı hale getirir. MalzemelerBezelyeli nohutlu pilav hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:
Pirinç HazırlığıPirinç, pilavın temel malzemesidir ve doğru şekilde hazırlanması, pilavın lezzetini ve dokusunu etkiler. Pirinci öncelikle soğuk su altında yıkayıp, nişastasını arındırmak gerekir. Bu işlem, pilavın daha tane tane olmasını sağlar. Ardından, yıkanmış pirinci 20-30 dakika kadar su içerisinde bekletmek, pişirme sırasında daha iyi sonuç alınmasını sağlar. Yemek HazırlığıBezelyeli nohutlu pilavın hazırlanışı şu adımlardan oluşur: 1. Öncelikle bir tencereye zeytinyağını veya tereyağını ekleyin ve ısıtın. 2. İsteğe bağlı olarak ince doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. 3. Kavrulan soğana yıkanmış pirinci ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. 4. Haşlanmış nohutu ve bezelyeyi tencereye ekleyin. 5. Üzerine suyu veya sebze suyunu dökün ve tuz ekleyin. 6. Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve kapağını kapatın. Yaklaşık 15-20 dakika pişirin. 7. Pilav piştikten sonra ocaktan alın ve demlenmesi için 10 dakika bekletin. 8. Servis yapmadan önce karabiber ekleyebilir ve limon ile süsleyebilirsiniz. Besin DeğerleriBezelyeli nohutlu pilav, içerdiği malzemeler sayesinde zengin bir besin profiline sahiptir. İşte 1 porsiyon (yaklaşık 200 gram) bezelyeli nohutlu pilavın besin değerleri:- Kalori: 250 kcal- Protein: 9 g- Karbonhidrat: 45 g- Lif: 5 g- Yağ: 6 g- Sodyum: 300 mg- Potasyum: 500 mg Ekstra BilgilerBezelyeli nohutlu pilav, vejetaryen ve vegan beslenenler için harika bir protein kaynağıdır. Aynı zamanda, bu yemek, pilavın lif içeriğini artırarak sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasına yardımcı olur. Ayrıca, bezelye ve nohut, bağışıklık sistemini güçlendiren antioksidanlar bakımından zengin olup, kalp sağlığını korumaya da katkı sağlar. Bezelyeli nohutlu pilav, sağlıklı bir yaşam tarzı benimseyenler için mükemmel bir seçenek olup, aynı zamanda misafirlerinize sunabileceğiniz lezzetli bir yemektir. Farklı baharatlar veya sebzeler ekleyerek tarifi kişiselleştirebilir, damak tadınıza uygun hale getirebilirsiniz. |
.jpg "Pirinç Pilavı Kaç Kalori?")
.jpg "Ciğerli Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bademli Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Büryan Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Maklube Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Perde Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kuskus Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Hamsili Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
Bezelyeli nohutlu pilav gerçekten sağlıklı bir alternatif gibi görünüyor. Malzemelerin besin değerleri de oldukça etkileyici. Özellikle vejetaryen ve vegan beslenenler için mükemmel bir protein kaynağı olması, bu tarifi daha da çekici kılıyor. Pirincin doğru hazırlanması gerektiği vurgusu güzel, çünkü pilavın lezzeti gerçekten bu detaylarla artıyor. Peki, bu tarife eklemek istediğiniz farklı baharatlar veya sebzeler var mı? Kendi dokunuşlarınızı nasıl katmayı düşünüyorsunuz?
Cevap yazTuğçe Nil,
Bezelyeli Nohutlu Pilavın Faydaları
Bezelyeli nohutlu pilav, gerçekten de sağlıklı bir alternatif sunuyor. İçerdiği yüksek protein ve lif sayesinde hem doyurucu hem de besleyici bir seçenek. Özellikle vejetaryen ve vegan beslenenler için bu tür tarifler oldukça kıymetli.
Pirinç Hazırlama Yönteminin Önemi
Pirinç hazırlarken dikkat edilmesi gereken noktalar, pilavın lezzetini doğrudan etkiliyor. Doğru ölçüler ve pişirme teknikleri, mükemmel bir sonuç almanıza yardımcı olacaktır.
Baharatlar ve Sebzeler
Tarife eklemek istediğim baharatlar arasında zerdeçal ve kimyon var. Bu baharatlar hem renk hem de lezzet açısından pilavı zenginleştirir. Ayrıca, içerisine doğranmış havuç veya ıspanak eklemeyi düşünüyorum. Bu şekilde hem besin değerini artırmış hem de farklı tatlar katmış olurum. Sizin bu tarife eklemek istediğiniz başka malzemeler var mı?