Beyaz Pilav Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Beyaz Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Beyaz pilav, bu pilavın yapılışında göze zor görünen, çoğu kişinin bir türlü yapamadığını ve tutturamadı tariflerinden biridir. Beyaz pilavı yapılışında kullanılan malzeme ölçüsüne dikkat edildiği zaman ve aşağıda verilecek olan tarife harfi harfine uyulduğu zaman, beyaz pilavının yapılışının o kadar da zannedildiği gibi zor olmadı fark edilecektir. Beyaz pilavını yapmadan önce dikkat edilecek bazı hususlar vardır. Beyaz pilav yapıldığı zaman kesinlikle tereyağı kullanılması gerekmektedir. Tereyağı beyaz pilavına daha lezzetli bir tat katmasını sağlar. Bunun yanında sıra pirinç alırken, baldo pirinç alınması dikkat edilmelidir. Beyaz pilavı yapılışında kırık olan pirinçler tercih edilmemelidir. Eğer beyaz pilavının daha güzel ve beyaz görünmesini istiyorsak, sıcak suyu ilave ederken birkaç damla limon suyu damlatılarak yapılması gerekir.

Beyaz pilav malzemeleri
  • 2,5 su bardağı kaliteli baldo pirinç
  • 5 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 adet tavuk bulyon
  • 3,5 su bardağı sıcak su
  • Tuz
Beyaz pilavın nasıl yapılır?

Beyaz pilav yapılışı ne ilk olarak hazırlanan bir teflon tava içerisine de tereyağını ilave ederek başlanmalıdır. Daha sonrasında teflon tavayı ocağa alıp ocak yakılır. Tereyağı hafif olarak kızarmasının ardından yıkanmış olan baldo pirinç tavaya ilave ederek kavrulmaya devam edilmelidir. Yaklaşık olarak 5 dakika kadar hiç durmadan karıştırmak gerekir. Eğer karıştırılması beyaz pilav dibe tutar. Bu arada bir kaba su bardağı kadar tavuk bulyonu ile sıcak su ilave edilerek karıştırılmalıdır. Tabi İsteğe göre de tuz katılabilir. Bu karışımı da pirinç ve şehriyenin kavrulduğu tavaya ilave edilir ve birkaç kez karıştırılmalıdır. Daha sonra tencerenin kapağını kapatıp ocağın altı kısılır ve yaklaşık olarak 20 dakikaya kadar pişmeye bırakılır. Bu süre zarfında pilavı kontrol etmek için tencerenin kapağını çok fazla açıp kapatmak gerekir. 7-8 dakika sonrasında kapağı açıp biraz suyunu çekmiş mi ya da çekmemiş mi diye kontrol edilmelidir. Tabi bunu yaparken, sürekli kapağını açarak buharında düşmesine engel olarak pişmesine mâni olunmamalıdır. Pirinçler suyu tamamen çektiği zaman, biraz dibe tutmadan altını kapatmaya gerekir ve beyaz pilavını birkaç kez karıştırmak gerekir. Beyaz pilavı karıştırdıktan sonra tencerenin üzerine kâğıt havlu sererek kapağı kapatılır ve 15 dakika kadar dinlenmesi beklenmelidir. Kâğıt havlu buharı çekmeye yararlı olur ve tane tane olmasını sağlar. Beyaz pilav bu aşamadan sonra hazır hale gelecektir.

Afiyet Olsun.

Beyaz Pilav Yorumları

soru

Sıdar

15 Nisan 2024 Pazartesi

İyi günler çocukların sevdiği için bol bol beyaz pilav yapıyorum. Fakat içine bulyon kullanmıyorum kendim evde yaptığım tavuk sularından kullanıyorum. Ben beyaz pilavı içinde sebzeler koyduğum zaman daha çok seviyorum. Acaba beyaz pilavın içine şehriye de katsam tadı değişir mi ve çocuklarım sever mi?Lütfen bu konuda bana yardımcı olursanız sevinirim.

Cevap yaz
cevap

Hüray

20 Eylül 2018 Perşembe

Merhaba, beyaz pirinç pilav tariflerinde içerisine tavuk veya et suyu, garnitür şeklinde mevsim sebzeleri de ekleyip şehriye de eklerseniz gayet lezzetli ve göze hitap eden çocuklarınızla afiyetle tüketeceğiniz bir pilav olacaktır.

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

İnce Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

İnce Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Çin Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Çin Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Pilav Üstü Döner Tarifi ve Malzemeleri

Pilav Üstü Döner Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Bulgur Pilavı Çeşitleri Nelerdir?

Bulgur Pilavı Çeşitleri Nelerdir?

Güncel

Buğday Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Buğday Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Bulgur Pilavı Patatesli Tarifi ve Malzemeleri

Bulgur Pilavı Patatesli Tarifi ve Malzemeleri

Biberli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Biberli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Suyuna Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Suyuna Pilav Tarifi ve Malzemeleri

İç Pilav Tarifi ve Malzemeleri

İç Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Ali Paşa Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Ali Paşa Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Kürt Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Kürt Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Ciğerli Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Ciğerli Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Mercimekli Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Mercimekli Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Soğanlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Soğanlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Beyaz Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Beyaz Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Etli Nohutlu Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Etli Nohutlu Pilav Tarifi ve Malzemeleri

İç Pilav Nasıl Yapılır?

İç Pilav Nasıl Yapılır?

Kabune Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Kabune Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6