Az yağlı pirinç pilavı tarifi ve malzemeleri

Hafif ve sağlıklı bir pilav arayanlar için ideal olan bu tarif, geleneksel lezzeti minimum yağ kullanarak sunuyor. Pirincin tane tane olmasını sağlayan püf noktaları ve besin değerleriyle dengeli bir öğün alternatifi oluşturuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Az Yağlı Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Pirinç pilavı, dünya genelinde birçok mutfağın temel unsurlarından biri olarak kabul edilir. Türk mutfağında ise önemli bir yer tutar. Az yağlı hazırlanan pirinç pilavı, daha sağlıklı bir alternatif sunmakla kalmaz, aynı zamanda dengeli beslenme amaçlarına da hizmet eder. Bu yazıda, az yağlı pirinç pilavının tarifi, malzemeleri ve hazırlanışı hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Malzemeler

2 su bardağı pirinç
4 su bardağı su (veya tavuk suyu)
1 yemek kaşığı zeytinyağı veya 1 tatlı kaşığı tereyağı (isteğe bağlı)
1 adet soğan (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber (isteğe bağlı)
Yarım limon suyu (isteğe bağlı)

Pirinç Pilavının Hazırlanışı

Hazırlanış aşamasında, öncelikle pirinçler güzelce yıkanmalı ve en az 30 dakika boyunca suda bekletilmelidir. Bu işlem, pirinçlerin nişastasını azaltarak daha tane tane bir pilav elde edilmesini sağlar.1. İlk olarak, zeytinyağı veya tereyağı, derin bir tencereye eklenir ve ısıtılır.

2. İsteğe bağlı olarak doğranmış soğan, tencereye ilave edilir ve pembeleşene kadar kavrulur.

3. Yıkanmış pirinç, tencereye eklenir ve birkaç dakika boyunca kavrulmaya devam edilir. Bu aşamada pirinçlerin cam gibi olmasına dikkat edilmelidir.

4. Ardından, su (veya tavuk suyu) ve tuz tencereye eklenerek karıştırılır.

5. Su kaynadıktan sonra, tencerenin kapağı kapatılır ve kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişirilir.

6. Piştikten sonra, tencere ocaktan alınır ve demlenmesi için 10 dakika kadar bekletilir.

7. Demlendikten sonra, pilavın üzerine limon suyu sıkılarak, karabiber eklenebilir.

Besin Değerleri

Az yağlı pirinç pilavının 1 porsiyonu (yaklaşık 1 su bardağı) aşağıdaki besin değerlerini içermektedir:

Kalori: 190 kcal
Karbonhidrat: 42 g
Protein: 4 g
Yağ: 2 g
Diyet lif: 1 g
Sodyum: 250 mg (tuz eklenmediğinde azalabilir)

Ekstra Bilgiler

- Pirinç çeşitleri arasında Basmati ve Jasmine pirinci, az yağlı pilav için uygun seçeneklerdir.

- Pişirme süresi kullanılan pirinç çeşidine göre değişiklik gösterebilir.

- Pilavın yanında yoğurt veya sebze yemekleri eşliğinde sunulması, öğünün dengeli olmasını destekler.

- Tavuk veya sebze suyu kullanarak pilavın lezzetini artırabilirsiniz.Az yağlı pirinç pilavı, özellikle diyet yapanlar ve sağlıklı beslenmeye özen gösterenler için ideal bir tariftir. Bu pilav, hem doyurucu hem de lezzetlidir, aynı zamanda farklı yemeklerle de uyum gösterir. Kendi damak zevkinize uygun malzemelerle zenginleştirerek bu tarifi kişiselleştirebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap