Aksaray Mantarlı Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Aksaray Mantarlı Bulgur Pilavı, Türk mutfağının zengin tatlarından biridir. Mantar ve bulgurların uyumuyla hazırlanan bu besleyici yemek, kolayca yapılabilir. Misafirlerinize ya da ailenize sunabileceğiniz doyurucu bir alternatif arıyorsanız bu tarifi deneyebilirsiniz.
10 Ekim 2024

Aksaray Mantarl� Bulgur Pilav� Tarifi ve Malzemeleri


Aksaray Mantarl� Bulgur Pilav�, Türk mutfağının en sevilen ve lezzetli yemeklerinden biridir. Özellikle Aksaray bölgesine özgü olan bu tarif, mantar ve bulgurları bir araya getirerek zengin bir tat profili sunar. Hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek olan bu yemek, misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz harika bir alternatiftir.

Malzemeler


  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 300 gram mantar (tercihen kültür mantarı)
  • 1 adet soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1/4 su bardağı zeytinyağı
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1/2 demet maydanoz (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Aksaray Mantarl� Bulgur Pilav�nın hazırlanışı oldukça basittir ve birkaç adımda tamamlanabilir:

1. İlk olarak, soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.

2. Mantarı da dilimleyin.

3. Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve doğradığınız soğanı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.

4. Ardından, sarımsak ve mantarları ekleyin. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin.

5. Bulguru ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Bu işlem bulgura lezzet katacak ve daha iyi pişmesini sağlayacaktır.

6. Sıcak suyu, tuzu, karabiberi ve pul biberi ekleyin. Karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte bulgurlar suyunu çekene kadar pişirin.

7. Pilav piştikten sonra ocaktan alın ve üzerini bir süre dinlendirin. Servis yapmadan önce isteğe bağlı olarak doğranmış maydanoz ile süsleyebilirsiniz.

Servis Önerileri

Aksaray Mantarl� Bulgur Pilav�, yanında yoğurt veya salata ile servis edilebilir. Özellikle yeşil salata ve cacık gibi ferahlatıcı yan lezzetler, bu yemeği daha da zenginleştirecektir.

Besin Değerleri (1 Porsiyon İçin)

- Kalori: 250 kcal- Protein: 8 g- Karbonhidrat: 45 g- Yağ: 7 g- Lif: 5 g- Sodyum: 350 mg

Ekstra Bilgiler

- Bulguru önceden ıslatmak, pişirme süresini kısaltabilir.

- Mantarın yanı sıra farklı sebzeler de ekleyerek tarifi zenginleştirebilirsiniz. Örneğin; kabak, havuç veya biber gibi sebzeler de eklenebilir.

- Bu tarif, vegan ve vejetaryen beslenme tarzlarına da uygündür, bu nedenle farklı diyetlere sahip bireyler için ideal bir seçenektir.

Aksaray Mantarl� Bulgur Pilav�, hem lezzeti hem de besin değerleri ile sağlıklı bir öğün alternatifi sunmaktadır. Sağlıklı ve pratik bir yemek arıyorsanız, bu tarifi mutlaka denemenizi öneririz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Hüsnü 10 Ekim 2024 Perşembe

Aksaray Mantarlı Bulgur Pilavı tarifini okudum, gerçekten çok iştah açıcı bir yemek gibi görünüyor. Mantar ve bulgurların birleşimiyle oluşan zengin tat profili beni oldukça etkiledi. Ayrıca, bu yemeğin hem besleyici hem de doyurucu olması, özellikle misafirlerime ya da aileme sunabileceğim harika bir alternatif yaratıyor. Malzemelerin listesi de oldukça basit ve erişilebilir. Yemeği hazırlarken soğan ve sarımsağın kavrulmasıyla başlayıp mantarların eklenmesi aşamalarını düşününce, mutfakta geçireceğim zamanın keyifli olacağını hissediyorum. Pilavın dinlendirilmesi kısmı da, yemeğin lezzetinin oturması açısından önemli gibi geliyor. Servis önerilerinde yoğurt ve salata ile birlikte sunulması fikri çok hoş. Özellikle yeşil salata ve cacık gibi ferahlatıcı yan lezzetler ekleyince, yemeğin daha da zenginleşeceğini düşünüyorum. Bu tarifin vegan ve vejetaryen beslenme tarzlarına uygun olması da harika bir detay. Bulguru önceden ıslatmanın pişirme süresini kısaltacağına dair bilgi de çok pratik. Sebze ekleme önerileriyle yemeği daha da zenginleştirebileceğimi düşünmek, tarifin benim için daha cazip hale gelmesini sağlıyor. Sağlıklı, lezzetli ve pratik bir yemek arayanlar için bu tarifi kesinlikle denemek gerektiğini düşünüyorum.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Değerli Yorumunuz İçin Teşekkürler

Hüsnü, Aksaray Mantarlı Bulgur Pilavı hakkında yaptığınız değerlendirmeler oldukça keyif verici. Mantar ve bulgurların birleşimi gerçekten de zengin bir tat profili sunuyor ve bu tür tariflerin hem besleyici hem de doyurucu olması, özellikle misafirler ve aile için harika bir alternatif oluşturuyor.

Malzemelerin Erişilebilirliği

Malzemelerin basit ve erişilebilir olması, tarifin uygulanabilirliğini artırıyor. Soğan ve sarımsağın kavrulmasıyla başlayan hazırlık aşaması, mutfakta geçireceğiniz zamanı daha keyifli hale getirecektir. Dinlendirme sürecinin önemi de, yemeğin lezzetini artıran bir detay.

Servis Önerileri

Yoğurt ve salata ile sunma fikriniz de oldukça güzel. Özellikle yeşil salata ve cacık gibi ferahlatıcı yan lezzetler, yemeği daha da zenginleştirecektir. Vegan ve vejetaryen beslenme tarzlarına uygun olması, tarifin geniş bir kitleye hitap etmesini sağlıyor.

Pratik Bilgiler

Bulguru önceden ıslatmanın pişirme süresini kısaltacağı bilgisinin pratikliği de oldukça faydalı. Sebze ekleme önerileri ile yemeği kişiselleştirebilmek, tarifin cazibesini artırıyor. Sağlıklı, lezzetli ve pratik bir yemek arayanlar için kesinlikle denemeye değer bir tarif olduğunu düşünüyorum.

Yorumlarınızı paylaşmaya devam etmenizi dilerim. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Duvaklı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Duvaklı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Üstü Döner Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Üstü Döner Tarifi ve Malzemeleri
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Nasıl Yapılır?
Pilav Nasıl Yapılır?
İç Pilav Nasıl Yapılır?
İç Pilav Nasıl Yapılır?
Güncel
Patlıcanlı Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Patlıcanlı Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Körili Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Körili Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri