Yeşil fasulyeli pirinç pilavı tarifi ve malzemeleri

Yeşil fasulyeli pirinç pilavı, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir yemeğidir. Bu tarifte, yeşil fasulyenin lezzeti pirinç ile buluşarak zengin bir tat sunuyor. Kolay hazırlanışı ve sağlıklı malzemeleri ile her öğünde tercih edilebilecek bir alternatiftir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yeşil Fasulyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Yeşil fasulyeli pirinç pilavı, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir yemeğidir. Bu pilav, yeşil fasulye ile birlikte yapılan pirinç pilavının lezzetini artırarak, hem görsel hem de tat açısından zengin bir alternatif sunar. Aşağıda, bu lezzetli yemeğin tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde açıklanmıştır.

Malzemeler

2 su bardağı pirinç
1 su bardağı yeşil fasulye (temizlenmiş ve doğranmış)
1 adet soğan (küçük doğranmış)
3 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
4 su bardağı sıcak su
Tuz (damak zevkine göre)
Karabiber (isteğe bağlı)
Yarım çay kaşığı yenibahar (isteğe bağlı)
1 adet limon suyu (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Yeşil fasulyeli pirinç pilavı hazırlamak için izlenmesi gereken adımlar şunlardır:

1. Pirinç Hazırlığı: Pirinci, nişastasının azalması için 30 dakika kadar ılık suda bekletin. Ardından suyu süzüp durulayın. Bu, pilavın daha tane tane olmasını sağlayacaktır.

2. Sebzelerin Sote Edilmesi: Bir tencerede zeytinyağını veya tereyağını ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Ardından doğranmış yeşil fasulyeleri ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.

3. Pirinç Ekleme: Sotelediğiniz sebzelerin üzerine durulanmış pirinci ekleyin. Pirinçler şeffaflaşana kadar (yaklaşık 5 dakika) kavurmaya devam edin.

4. Su ve Baharatlar: Üzerine sıcak suyu ekleyin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak yenibahar ve limon suyunu da ekleyin. Karıştırın ve kaynamaya bırakın.

5. Pişirme: Kaynadıktan sonra, tencerenin altını kısın ve kapağını kapatın. Yaklaşık 15-20 dakika düşük ateşte pişirin. Pilavın suyunu çekmesi ve pirinçlerin yumuşaması gerekmektedir.

6. Dinlendirme: Pilav piştikten sonra, ocağını kapatın ve 10 dakika dinlendirin. Bu süre zarfında pirinçler daha da kıvamlanacaktır.

7. Servis: Dinlendirilen pilavı hafifçe karıştırarak servis tabağına alın. Yanında yoğurt veya salata ile birlikte sunabilirsiniz.

Besin Değerleri

Yeşil fasulyeli pirinç pilavı, içeriğinde bulundurduğu malzemeler sayesinde zengin bir besin kaynağıdır. Aşağıda, 1 porsiyon (yaklaşık 200 gram) yeşil fasulyeli pirinç pilavının ortalama besin değerleri verilmiştir:

Kalori: 250 kcal
Karbonhidrat: 45 g
Protein: 5 g
Yağ: 7 g
Lif: 3 g
Sodyum: 300 mg
Kalsiyum: 30 mg
Demir: 1.5 mg

Ekstra Bilgiler

Yeşil fasulyeli pirinç pilavı, çeşitli sebzelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, havuç, bezelye veya mısır eklenerek daha renkli ve besleyici bir yemek elde edilebilir. Ayrıca, pilavın üzerine taze otlar (maydanoz, dereotu) serpiştirilerek lezzeti arttırılabilir. Bu pilav, hem ana yemek olarak hem de yan yemek olarak sunulabilir ve özellikle et yemekleri ile iyi bir uyum sağlar.

Sonuç olarak, yeşil fasulyeli pirinç pilavı, hem besleyici hem de lezzetli bir alternatiftir. Kolay hazırlanması, hafifliği ve sağlıklı malzemeleri ile her yaş grubuna hitap eden bir yemektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Özçelik 20 Ocak 2025 Pazartesi

Yeşil fasulyeli pirinç pilavı tarifini okuduktan sonra bu lezzetli yemeği denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle pirinç hazırlığı ve sebzelerin sotelenmesi aşamaları oldukça dikkatimi çekti. 30 dakika ılık suda bekletilen pirincin daha tane tane olmasını sağladığını öğrenmek güzel bir ipucu. Taze sebzelerle zenginleştirilmesi de bu yemeği daha besleyici hale getirebilir. Ayrıca yoğurt veya salata ile birlikte sunulması fikri, yemeğin yanında hoş bir dokunuş katıyor. Sizce bu pilavı bir akşam yemeğinde ana yemek olarak sunmak, misafirler için iyi bir tercih olur mu?