Tek tencerede tavuklu pilav tarifi ve malzemeleri

Tek Tencerede Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu pilav, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem pratik yapılışı hem de zengin besin içeriği ile dikkat çeker. Özellikle tek tencerede hazırlanması, zaman ve enerji tasarrufu sağlar. Bu makalede, lezzetli bir tavuklu pilavın tarifini ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler

Aşağıda, tek tencerede tavuklu pilav yapmak için ihtiyaç duyacağınız malzemeleri bulabilirsiniz:

• 2 su bardağı pirinç
• 500 gram tavuk göğsü (isteğe bağlı olarak but da kullanılabilir)
• 1 adet soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 3 su bardağı tavuk suyu veya su
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Maydanoz veya dereotu (süslemek için)

Hazırlık Aşaması

Tavuklu pilavın hazırlanışı birkaç basamaktan oluşur:

• Öncelikle, pirinci ılık suyla yıkayıp 15-20 dakika bekletin. Bu işlem, pirincin nişastasını azaltarak daha tane tane bir pilav elde etmenizi sağlar.
• Tavuk göğsünü küçük parçalara kesin. Bir tencerede zeytinyağını veya tereyağını ısıtın ve tavuk parçalarını ekleyin. Tavuklar altın rengi alana kadar kavurun.
• Soğanı ve sarımsağı ince doğrayıp tavuklarla birlikte ekleyin. Soğanlar şeffaflaşana kadar pişirin.
• Pirinçleri süzüp tencereye ekleyin ve birkaç dakika kavurun. Pirinçlerin yağla iyice kaplanmasını sağlayın.
• Tavuk suyu veya suyu ekleyin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi ilave edin. Karıştırıp kaynamaya bırakın.
• Kaynadıktan sonra tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte 15-20 dakika pişirin. Pilav suyunu çektiğinde ocaktan alın ve 10 dakika dinlendirin.
• Dinlendikten sonra, pilavı karıştırıp servis yapın. Üzerini maydanoz veya dereotu ile süsleyebilirsiniz.

Besin Değerleri

Tek tencerede hazırlanan tavuklu pilavın 1 porsiyonu yaklaşık olarak 300-350 kalori içermektedir. Besin değerleri şöyledir:

• Kalori: 350 kcal
• Protein: 25 g
• Karbonhidrat: 45 g
• Yağ: 10 g
• Lif: 2 g
• Sodyum: 500 mg
• Potaasyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Tavuklu pilav, çeşitli sebzelerle zenginleştirilebilir. Bezelye, havuç veya biber ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, bu tarifte kullanılan baharatlar damak zevkinize göre değiştirilebilir. Baharatların çeşitlendirilmesi, pilava farklı aromalar kazandırır. Sonuç olarak, tek tencerede tavuklu pilav tarifi, hem pratik hem de besleyici bir yemek arayanlar için ideal bir seçenektir. Özellikle kalabalık aileler için uygun bir yemek olan tavuklu pilav, şık sunumuyla davet sofralarında da yer alabilir. Afiyet olsun!