Tavuklu Bulgur Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu bulgur pilavı, Türk mutfağının besleyici ve lezzetli bir yemeğidir. Yüksek protein ve lif içeriği ile sağlıklı bir seçenek sunar. Tavuk, bulgur ve baharatlarla hazırlanan bu pilav, hem ana yemek hem de yan yemek olarak tercih edilebilir.

12 Ekim 2024
Tavuklu bulgur pilavı, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Hem protein hem de lif içeriği yüksek olan bu yemek, sağlıklı beslenme açısından önemli bir yere sahiptir. Tavuklu bulgur pilavı, özellikle zengin besin değerleri ve lezzeti ile sofralarda sıkça yer alır. Bu yazıda, tavuklu bulgur pilavının tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Malzemeler


Tavuklu bulgur pilavı için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 300 gram tavuk göğsü
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 su bardağı tavuk suyu veya su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşamaları


Tavuklu bulgur pilavı hazırlamak için izlenmesi gereken adımlar şu şekildedir:
  • İlk olarak, tavuk göğsü küçük küpler halinde doğranır.
  • Soğan, yemeklik doğranır ve zeytinyağında pembeleşene kadar kavrulur.
  • Tavuk küpleri eklenerek, tavuklar iyice pişene kadar kavrulmaya devam edilir.
  • İnce bulgurlar yıkanır ve tavukların üzerine eklenir.
  • Tavuk suyu veya su ilave edilir, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber eklenir.
  • Karışım kaynamaya başladıktan sonra, kısık ateşte bulgurlar suyunu çekene kadar pişirilir.
  • Piştikten sonra ocaktan alınır ve demlenmesi için 10 dakika bekletilir.
  • Servis yapılmadan önce üzerine ince doğranmış maydanoz serpilir.

Besin Değerleri


Tavuklu bulgur pilavının besin değerleri, kullanılan malzemelere bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Ancak ortalama olarak 1 porsiyon (yaklaşık 250 gram) tavuklu bulgur pilavı şu besin değerlerine sahiptir:
  • Kalori: 300 kcal
  • Protein: 20 gram
  • Karbonhidrat: 45 gram
  • Yağ: 7 gram
  • Lif: 5 gram

Ekstra Bilgiler

Tavuklu bulgur pilavı, çeşitli sebzelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, havuç, bezelye veya biber ekleyerek lezzetini artırmak mümkündür. Ayrıca, tavuk yerine hindi eti veya sebzelerle de yapılabilir. Bu yemek, hem ana yemek olarak hem de yanında bir salata ile birlikte hafif bir öğün olarak tercih edilebilir. Tavuklu bulgur pilavı, özellikle sağlıklı beslenmeye özen gösteren bireyler için ideal bir seçenektir. Lif ve protein açısından zengin olması, tokluk hissi sağlamasına yardımcı olur. Ayrıca, bulgurun glisemik indeksi düşük olduğundan, kan şekerinin dengelenmesine de katkı sağlar. Tavuklu bulgur pilavını, sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Dilerseniz yanına yoğurt veya turşu ile birlikte sunarak, lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Bu sağlıklı ve doyurucu yemek, aile sofralarının vazgeçilmezlerinden biri olmaya adaydır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Deva 10 Ekim 2024 Perşembe

Tavuklu bulgur pilavının tarifini okuduktan sonra, bu yemeği denemek için sabırsızlanıyorum. Malzemelerin oldukça besleyici olması ve tarifin adım adım açıklanmış olması benim için çok faydalı. Özellikle tavuk ve bulgurların birlikte pişirilmesi, lezzetlerin bir araya gelmesine olanak tanıyor. Tavuk suyu kullanılması da yemeğin tadını zenginleştirecektir. Ayrıca, soğanın kavrulması sırasında yayılan koku bile iştah açıcı! Evde bulgur ve tavuk varsa, kesinlikle bu tarife yönelmek istiyorum. Peki, sizce bu yemeğe hangi sebzeleri eklemeliyim? Havuç veya bezelye iyi bir seçenek mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Deva,

Tarifin Zenginliği
Tavuklu bulgur pilavı gerçekten de besleyici ve lezzetli bir seçenek. Tarifteki adım adım açıklamalar, yemeği hazırlarken kendinizi daha güvende hissetmenizi sağlıyor. Tavuk ve bulgurların bir arada pişmesi, lezzetlerin birbirine geçmesini sağlıyor ki bu da yemeği daha doyurucu hale getiriyor.

Sebze Önerileri
Yemeğinize eklemek için havuç ve bezelye harika seçenekler. Havuç, hem renk katacak hem de tatlı bir lezzet dengesi sağlayacak. Bezelye ise yemeğe güzel bir kıtırlık ve renk getirecektir. Ayrıca, dilerseniz biber, patates veya yeşil fasulye gibi diğer sebzeleri de ekleyebilirsiniz. Bu sebzeler, yemeğin besin değerini artırırken aynı zamanda görsel olarak da daha çekici hale getirecektir.

Yemek pişirme sürecinde sebzelerin pişme sürelerine dikkat etmek, hepsinin aynı anda lezzetli bir şekilde pişmesini sağlayacaktır. Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Duvaklı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Duvaklı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Üstü Döner Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Üstü Döner Tarifi ve Malzemeleri
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Nasıl Yapılır?
Pilav Nasıl Yapılır?
İç Pilav Nasıl Yapılır?
İç Pilav Nasıl Yapılır?
Güncel
Patlıcanlı Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Patlıcanlı Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Körili Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Körili Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri