Soğanlı ince bulgur pilavı tarifi ve malzemeleri

Soğanlı ince bulgur pilavı, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir yemeğidir. İnce bulgurların soğanla bir araya gelmesiyle hazırlanan bu pilav, kahvaltılardan ana yemeklerin yanına kadar geniş bir yelpazede servis edilebilir. Hem pratik hem de lezzetli bir alternatif sunar.

26 Kasım 2024

Soğanlı İnce Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri


Soğanlı ince bulgur pilavı, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem besleyici hem de pratik bir yemek olması nedeniyle sık tercih edilir. Bu pilav, ince bulgurların soğan ile harmanlanarak pişirilmesi ile hazırlanır. Soğanlı ince bulgur pilavı, ana yemeklerin yanında ya da kahvaltılarda servis edilebilir.

Malzemeler


  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 2 adet büyük boy soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • İsteğe bağlı olarak karabiber veya pul biber
  • Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


Soğanlı ince bulgur pilavının hazırlanma süreci oldukça basittir. Öncelikle, soğanlar ince ince doğranır. Daha sonra bir tencereye zeytinyağı eklenir ve ısıtılır. Isınan yağda, doğranmış soğanlar pembeleşene kadar kavrulur. Bu işlem, soğanların lezzetini ortaya çıkarmak için önemlidir.Ardından, ince bulgurlar tencereye eklenir ve birkaç dakika daha kavrulmaya devam edilir. Bulgurların, soğan ile iyice karışması sağlanır. Sonrasında, sıcak su ve tuz eklenir. Su kaynadıktan sonra, tencerenin kapağı kapatılır ve kısık ateşte bulgurların suyunu çekmesi için yaklaşık 15-20 dakika pişirilir. Pişme süresinin sonunda, ocaktan alınan pilavın üzerine bir süre demlenmesi için kapak kapatılır.

Servis Önerileri

Soğanlı ince bulgur pilavı, yanına yoğurt veya salata ile birlikte servis edilebilir. Ayrıca, pilavın üzerine ince doğranmış maydanoz serpilerek sunum zenginleştirilebilir.

Besin Değerleri

Soğanlı ince bulgur pilavının 1 porsiyonu yaklaşık olarak şu besin değerlerine sahiptir:
  • Kalori: 150 kcal
  • Karbonhidrat: 28 g
  • Protein: 4 g
  • Yağ: 3 g
  • Fiber: 4 g
  • Sodyum: 200 mg

Ekstra Bilgiler

- İnce bulgur, yüksek lif içeriği ile sindirim sistemine fayda sağlar.- Soğan, antioksidan özellikleri ile bağışıklık sistemini güçlendirir.- Pilav, vejetaryen beslenme için uygun bir seçenektir.- İsteğe bağlı olarak pilava çeşitli sebzeler (örneğin; havuç, biber) eklenerek lezzet ve besin değeri artırılabilir. Soğanlı ince bulgur pilavı, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Bu tarif, hem pratik hem de ekonomik bir yemek arayanlar için idealdir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Zerişte 01 Kasım 2024 Cuma

Bu soğanlı ince bulgur pilavı tarifini gördüğümde, gerçekten pratik ve besleyici bir seçenek olduğunu düşündüm. Özellikle sıcak su ve zeytinyağı ile hazırlanan bu tarifin, soğanların pembeleşmesiyle ortaya çıkan lezzeti merak ediyorum. Pilavın yanına yoğurt veya salata eklemek de harika bir fikir gibi görünüyor. Sizin için en uygun sebzeleri ekleyerek denemek ister misiniz? Ayrıca, bu tarifin vejetaryen beslenme için uygun olması da güzel bir detay. Sizce bu tarifte hangi sebzeleri kullanmak daha lezzetli olur?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Zerişte,

Tarifin pratikliği ve besleyiciliği gerçekten harika bir özellik. Sıcak su ve zeytinyağı ile hazırlanan pilavın, soğanların pembeleşmesiyle nasıl bir lezzet kazanacağı merak uyandırıcı. Pilavın yanına yoğurt veya salata eklemek, hem besin değerini artırır hem de güzel bir tat dengesi sağlar.

Sebze Seçenekleri: Bu tarifte kullanabileceğin sebzeler arasında havuç, bezelye, biber veya kabak gibi seçenekler oldukça lezzetli olacaktır. Özellikle havuç ve bezelye, pilavın hem rengi hem de tat profili açısından zenginleşmesine yardımcı olur. Ayrıca, kabak da hafif bir tat katarak pilavın dokusunu güzelleştirebilir.

Bu tarifin vejetaryen beslenme için uygun olması da gerçekten önemli bir detay. Sebzelerle zenginleştirilmiş bir pilav, hem doyurucu hem de sağlıklı bir alternatif sunar. Denemek için sabırsızlanıyorum, umarım sen de bu önerileri değerlendirirsin!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Duvaklı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Duvaklı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Üstü Döner Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Üstü Döner Tarifi ve Malzemeleri
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Nasıl Yapılır?
Pilav Nasıl Yapılır?
İç Pilav Nasıl Yapılır?
İç Pilav Nasıl Yapılır?
Güncel
Patlıcanlı Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Patlıcanlı Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Körili Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Körili Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri