Kıymalı şehriye pilavı tarifi ve malzemeleri

Türk mutfağının pratik ve doyurucu lezzetlerinden kıymalı şehriye pilavı, hem günlük sofraların vazgeçilmezi hem de özel günlerin şık sunumu olabilen bir yemek. Kıymanın aroması ile şehriyenin hafif dokusunun buluştuğu bu tarif, basit malzemelerle hazırlanırken sunduğu dengeli besin değerleriyle de dikkat çekiyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kıymalı Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı şehriye pilavı, Türk mutfağının sevilen ve pratik tariflerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu yemek, özellikle ana yemek olarak tercih edilir. Kıymalı şehriye pilavı, kıymanın ve şehriyenin uyumlu birleşimiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu makalede, kıymalı şehriye pilavının tarifi, malzemeleri ve yapılış aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler

2 su bardağı şehriye
250 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu)
1 adet orta boy soğan
2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
3 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Yarım tatlı kaşığı nane (isteğe bağlı)

Yapılışı

Öncelikle soğanı ince bir şekilde doğrayın.
Tereyağını veya sıvı yağı geniş bir tencerede ısıtın.
Isınan yağa doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.
Pembeleşen soğanların üzerine kıymayı ekleyin ve kıyma suyunu salıp çekene kadar kavurun.
Kıymanın rengi değiştikten sonra şehriyeleri ekleyin ve şehriyeler altın rengi alana kadar kavurun.
Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ile naneyi ekleyin.
Son olarak sıcak suyu ekleyin ve pilavın kaynamasını bekleyin.
Kaynadıktan sonra kısık ateşte ağzı kapalı şekilde 15-20 dakika pişirin.
Piştikten sonra ocaktan alıp demlenmesi için 10 dakika bekletin.

Servis Önerileri

Kıymalı şehriye pilavı, genellikle yanında turşu veya yoğurt ile servis edilir. Ayrıca demlenmiş pilavın üzerine maydanoz veya taze nane ile süsleme yapılarak sunum zenginleştirilebilir.

Besin Değerleri

Kıymalı şehriye pilavının 100 gramı için yaklaşık besin değerleri:

Kalori: 160 kcal
Protein: 8 g
Yağ: 7 g
Karbonhidrat: 20 g
Fiber: 1 g
Tuz: 0.5 g

Sonuç

Kıymalı şehriye pilavı, hem besleyici içeriği hem de lezzeti ile gün içinde tercih edilebilecek mükemmel bir yemektir. Kolay yapılışı sayesinde acil durumlarda hızlı bir çözüm sunar. Protein ve karbonhidrat dengesi ile enerji verici bir seçenek olması, bu yemeğin sıkça tercih edilmesine katkı sağlamaktadır. Türk mutfağının bu özel tarifi, zengin malzeme içeriği sayesinde farklı varyasyonlarla da hazırlanabilir. Deneyerek kendi dokunuşlarınızı eklemeyi unutmayın!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap